Пеште дәмдеуіштер қосылған майдағы шаруаның пісірілген картопының фотосуреті бар қадамдық рецепт. Дәмдеуіштердің комбинациясы, дәмді гарнир ұсыну ережелері және бейне рецепт.
Шаруа үлгісіндегі картоп - пісірілген картоп сыналары. Әдетте олар көкөніспен немесе маймен жабылған және дәмдеуіштерге себілген. Тағам қарапайым, тез дайындалады және оны табада қуырудан айырмашылығы ерекше назар аударуды қажет етпейді. Бұл дәмді тағамды көптеген адамдар жақсы көреді, ол жаңа піскен көкөністер мен салаттармен жақсы үйлеседі. Пісірілген картопқа қызмет ете отырып, оны кетчуппен немесе сүйікті тұздықпен толықтырыңыз. Пісірілген картопты шанышқымен немесе қолыңызбен жеп, кесектерді тұздыққа батырыңыз.
Картопты бірдей мөлшерде алыңыз. Содан кейін ол біркелкі және бір уақытта пісіріледі. Оның басты артықшылықтарының бірі - бейтарап дәм. Сондықтан қарапайым картопқа әр түрлі дәмдеуіштерді қосуға болады. Дәмдеуіштер тағамның дәмін өзгертеді. Дәмдеуіш ретінде түйіршіктелген сарымсақ - таптырмайтын өнім, жаңа піскен көкөніс мұндай дәм мен хош иісті бермейді. Ол сондай-ақ хош иісті және хоп-сунели тағамына немесе итальяндық дәмдеуіштердің қоспасына ерекше дәм береді. Зире, тимьян, аскөк, имбирь және куркума ас қорытуды жақсартады, ал пияз, сарымсақ, жаңа және кептірілген шөптер қан тамырларын нығайтады. Бұрыш, имбирь, куркума және даршын табиғи майды күйдіргіш болып саналады. Оларды ыдысқа қосу арқылы сіз картоптың калориялығын теңестіресіз. Өйткені, бұл фигура үшін қауіпті өнім болып саналады, себебі түйнектерде крахмал бар.
Жас картопты сарымсақпен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 326 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Картоп - 3-4 дана. орта өлшемді
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Май - 20-25 гр
- Хопс -сунели - 1 шай қасық
Пісірілген картопты ауылдық стильде маймен пеште дәмдеуіштермен біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сары майды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз, ол бөлме температурасына жетіп, жұмсақ болады. Оны бөліктерге бөліп, терең, кішкене контейнерге салыңыз. Оған тұз бен шелпек қосыңыз. Қажет болса, кез келген басқа шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз.
2. Шанышқымен жұмсақ сары май мен дәмдеуіштерді тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және түйнектердің мөлшеріне қарай 4-8 тілімге кесіңіз.
4. Картоптың сынықтарын пісірме табаққа салыңыз да, әр сынаға аздап май салыңыз. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және шаруа картопын дәмдеуіштермен майға қызарғанша 30 минут пісіріңіз.
Елдік үлгідегі картопты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
