14 ақпанда романтикалық түскі асқа сүйіктіңізге не дайындауға болады? Валентин күніне арналған «жүрек» формасындағы тағамдарды дайындау фотосуреті бар ТОП-5 рецепті. Бейне рецептер.
14 ақпанда ең романтикалық қысқы мереке - Валентин күні. Бұл күні барлық әуесқойлар бір -біріне сыйлықтар, гүлдер, тәттілер, жүрекшелері бар карталар сыйлайды … Бұдан басқа, ол қамқорлық пен нәзіктікті ерекше атап көрсетеді - дәмді үй тағамдары бар мерекелік үстел. Екінші жартыға арналған мұндай қамқорлық Валентин күні ең маңызды және қалаған сыйлық болады. 14 ақпанда сүйіктіңізге не дайындауға болатынын ойламау үшін біз мерекені романтикалық және есте қаларлықтай ететін ТОП-5 жеңіл және дәмді тағамдардың таңдауын ұсынамыз.
Шоколадпен жабылған құлпынай
Құлпынай - сыртқы түрі, пішіні мен түсі бойынша «жүрекке» ұқсайтын жалғыз жидек. Жемістер керемет дәм мен шырындылыққа ие. Ал шоколад ерлер мен әйелдер үшін ең жақсы афродизиактардың бірі болып саналады. Сондықтан құлпынай мен шоколад дуэті - Валентин күніне арналған дәмді десертке арналған ең жақсы рецепт.
- 100 г калория мөлшері - 189 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Жаңа құлпынай - 1 кг
- Май - 50 г
- Сүт шоколады - 100 г
- Шампан тәтті (қышқылсыз) - 1 бөтелке
- Кокос үлпектері - 50 г
- Қара шоколад - 100 г
- Ақ шоколад - 100 г
Шоколадпен жабылған құлпынай дайындау:
- Құлпынайларды ағынды сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Құйрықтарды сындырмаңыз.
- Ыдысқа шампан құйыңыз. Егер сіз жеміс дәмі мен хош иісі бар шампан қолдансаңыз, десерт неғұрлым күрделі болады.
- Құлпынайды шампанға батырыңыз, қақпақпен жабыңыз және бір күн бойы тоңазытқышқа салыңыз.
- Құлпынайларды шампаннан алып тастап, бетіне тамшыламау үшін құрғатыңыз.
- Қара ваннада қара, ақ және сүтті шоколадты бөлек ыдыстарда ерітіңіз.
- Әр шоколадқа 1/3 сары май қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
- Құлпынайларды қара, ақ және сүтті шоколадқа 3 бөлікке бөліңіз.
- Жидектерді құйрығынан алыңыз да, оларды еріген қара, сүт және ақ шоколадқа батырыңыз.
- Құлпынайларды құйрықтарын төмен қарай тамақ пленкасымен немесе пергамент қағазымен қапталған тақтаға қойыңыз. Жидектерді 1-2 сағатқа қатайту үшін қалдырыңыз.
- Егер шоколад қалса, оны кондитерлік шприцке салыңыз және құлпынайға қарама -қарсы жолақтар мен нүктелерді «сызыңыз». Содан кейін жидектерді қатайту үшін тоңазытқышқа бірнеше сағатқа жіберіңіз.
Пісірілген жұмыртқа «Махаббат жүрегі»
Қуырылған шұжықтар мен қуырылған жұмыртқалар - көптеген адамдар үшін таңғы ас. Осындай қарапайым өнімдерден сіз Валентин күнінде таңғы асқа тақырыптық нұсқада түпнұсқалық ем жасай аласыз. Фотосуреті бар рецепт бойынша сіздің сүйікті шұжықтар мен жұмыртқалардан дайындалған тағам міндетті түрде сіздің жұбайыңызды қуантады.
Құрамы:
- Ұзын шұжық - 2 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Жасылдар - безендіру үшін
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Пісірілген жұмыртқаларды пісіру «Ғашық жүрек»:
- Шұжықтарды соңына дейін кеспестен ұзынынан екіге бөліңіз.
- Кесілген шұжықтың жартысын сыртқа қарай бүктеп, шеттерін кебулермен бекітіп, «жүрек» түзіңіз.
- Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз және шұжықтардың «жүрегін» екі жағына қызарғанша қуырыңыз.
- Әр жүрекке бір жұмыртқаны бөліңіз, тұз бен бұрыш. Егер жұмыртқа шегінен шығып кетсе, пісірудің соңында пішінді пышақпен реттеңіз.
- Ыдысты жауып, отты азайтып, жұмыртқаны жұмыртқа ұйығанша пісіріңіз.
- Дайын шұжық жүректерін табаққа салыңыз, шөптермен безендіріңіз және таңғы асқа беріңіз.
Жүрекке арналған салат
Жан серігіңізді дәмді, шынайы және бастапқыда безендірілген Passionate Heart салатымен таң қалдырыңыз. Ол қарапайым, тез және қол жетімді ингредиенттерден дайындалады. Сондықтан әрбір үй шаруасындағы әйел мұны жасай алады.
Құрамы:
- Тауықтың төс еті - 200 г
- Картоп - 3 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Анар - 1 дана.
- Қатты ірімшік - 100 г
- Майонез - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
Passionate Heart салатын дайындау:
- Картопты, сәбізді және тауықтың төсін жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
- Картопты, сәбізді және жұмыртқаны тазалаңыз. Ақтарды сарысынан бөліңіз. Барлық өнімдерді ірімшікпен бірге ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
- Тауықтың төсін кішкене текшелерге кесіңіз.
- Анарды тазалап, жидектер бойынша сұрыптаңыз.
- Салатты жинаңыз. Жүрек тәрізді картоп қабатын тегіс табаққа салыңыз да, майонезбен сүртіңіз. Егер жүрек тәрізді екі жақты пішін болса, оны қолданыңыз.
- Үстіне тауық төсінің қабатын салып, оны майонез торымен жабыңыз.
- Сәбізді келесі қабатқа салып, қайтадан кішкене майонезбен жабыңыз.
- Содан кейін үгітілген ақтарды салыңыз да, сарысын майдалаңыз.
- Үстіне анар тұқымын «жүрекпен» салыңыз да, салаттың шетіне үгітілген ірімшік себіңіз. Сіз сондай -ақ салаттың бүйірлерін ірімшік үккіштерімен езіп аласыз.
Жүрек тәрізді пицца
14 ақпанға арналған дәмді және түпнұсқалық «көңілді» таңғы ас немесе кешкі ас идеясы-бұл пиццаның жүрек тәрізді рецепті. Тағам сіздің сүйікті адамыңызды дизайнымен таң қалдырады және таңғажайып дәмі арқасында ұнайды.
Құрамы:
- Үйде құрғақ сүзбе - 60 г
- Жұмыртқа - 0,5 дана.
- Зәйтүн майы - 1, 5 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Ұн - 750 гр.
- Салями шұжық - 25 г
- Қызанақ - 0, 5 дана.
- Қатты ірімшік - 25 г
- Үйдегі томат тұздығы - 1 ас қасық
- Болгар бұрышы - 0,25
Жүрек тәрізді пицца жасау:
- Қамырды тез илеу үшін тағамдық процессордың тостағанын пайдаланып сүзбе, жұмыртқа, тұз және еленген ұнды салыңыз.
- Тағамдық процессорды қосып, тағамды қалың және тегіс пастаға айналдырыңыз.
- Содан кейін зәйтүн майын қосып, қамырды серпімді және қолыңызға жабыспайтын етіп қайтадан араластырыңыз.
- Ұн себілген үстелге қамырды шелпекке айналдырып, одан жүрек тәрізді пиццаны кесіңіз.
- Қамырды пергамент төселген пісіру парағына аударып, томат тұздығымен щеткамен жағыңыз.
- Үстіне майдалап туралған шұжық құйыңыз.
- Содан кейін болгар бұрышының текшелерін біркелкі таратыңыз, қызанақ тілімдерін салыңыз және дайындаманы 190 ° C температурада 10 минут қыздырылған пешке жіберіңіз.
- Пиццаны алыңыз, үгітілген ірімшікке себіңіз де, пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке тағы 5 минутқа салыңыз.
Кептелісі бар қысқа печенье
14 ақпанға арналған жеуге жарамды Валентин - жүрек түрінде джемі бар қысқа печенье. Сіз өзіңіздің қолыңызбен дайындалған сүйкімді кішкене жеуге жарамды тәттілермен жақындарыңызды махаббат мерекесімен құттықтай аласыз. Кез келген толтыру мұнда болуы мүмкін, және кез келген аспаз пісіруді өңдей алады.
Құрамы:
- Май - 100 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұн - 250 гр
- Қант - 100 гр
- Құлпынайдың джемі - 60 г
- Лимон қабығы - 1 лимонмен
Печенье қосылған печенье дайындау:
- Жұмсақ майды ыдысқа аударыңыз, қант қосып, шанышқымен тегіс және кремді болғанша сүртіңіз.
- Жұмыртқаны өнімдерге бөліп, тегіс болғанша араластырыңыз.
- Ұсақ ұнтақталған лимон қабығы мен ұн қосыңыз.
- Қолыңызбен тегіс және серпімді қамыр илеңіз.
- Қамырды шар тәрізді етіп, пластикке орап, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
- Салқындатылған қамырды алып, екі бөлікке бөліңіз.
- Қамырдың бір бөлігін пісіру пергаментінің екі парағы мен жүрек тәрізді печенье кескіштің арасына салып, бөліктерін кесіңіз. Оларды қағаздан жылжытпай пісіру парағына жіберіңіз және 180 ° С дейін қыздырылған пешке 12 минутқа жіберіңіз.
- Қамырдың екінші бөлігін пергаментке жайыңыз да, сол печенье көмегімен печеньені жүрек тәрізді етіп кесіңіз. Содан кейін, әр бөліктің ортасында дөңгелек тесікті немесе жүрек тәрізді ойықты кішірек қалып арқылы ағызыңыз. Бөлшектердің саны пісірілгенге сәйкес келуі керек. Печеньені пісіру парағына жіберіңіз және алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C температурада 10 минут пісіріңіз.
- Салқындатылған печеньені джеммен сүртіңіз. Егер ол сұйық болса, оны дайындамадан тамшылмайтын етіп крахмалмен қалыңдатыңыз.
- Жоғарғы жағында толық емес екі бөліктен тұратын печенье жасау үшін екі жартысын қосатын орталықтары жоқ жүректерді қойыңыз. Және тесікке тағы да джем салыңыз.
