Тырнақтар сынғыш, шаш бөлініп, тістер нашарлайды, буындар ауырады, сүйектер нәзік, өсімдіктер мен дақылдар жоғалады ма? Табиғи кальций - жұмыртқа қабығы - бұл барлық ауруларды жеңуге көмектеседі. Қол жетімді, жылдам, тиімді …
Рецепт мазмұны:
- Жұмыртқа ерекшеліктері
- Қанша кальций алу керек?
- Кальцийді қашан қабылдау керек?
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіз бұл туралы ойласаңыз, онда бір жыл ішінде біз жұмыртқа қабығының керемет мөлшерін шығарамыз. Бірақ сіз оны денсаулығыңыз үшін және күнделікті өмірде пайдалана аласыз. Мысалы, ол жануарлар мен өсімдіктерді тамақтандыру үшін қолданылады, емдік мақсатта қолданылады және тағы басқалар.
Жұмыртқа қабығының ерекшеліктері
Неліктен жұмыртқа қабығын тастамасқа және жұмыртқаны немесе омлетті дайындағаннан кейін оларды қалай қолдануға болады?
- Жұмыртқа қабығы тіс жегісімен, қызыл иектен қан кетумен, остеопорозмен, рахитпен, ашуланшақтықпен, арқа проблемаларымен және аллергиямен күреседі. Өнім демікпе ұстамасын жеңілдетеді, ал дәстүрлі медицина оларға ұлтабар ойық жарасын емдеуді ұсынады. Қабық күйікке, гастритке, диареяға көмектеседі, сонымен қатар бүйрек пен қуықтағы тастарды ұсақтайды.
- Өнім табиғи кальцийдің табиғи көзі болып табылады, ол дененің жұмыс істеуі үшін маңызды. Әрине, кальций басқа өнімдерде де болады: содада, гипсте, борда. Алайда, қабықтың бір бөлігі ретінде ол денеге толығымен сіңеді, себебі оның құрамы адамның тістері мен сүйектерімен бірдей.
- Балалы болғысы келетін және мұқият болған әйелдерге кальций қорын толықтыру өте маңызды. Жетіспеушілік кезінде босану қиын болуы мүмкін.
- Жұмыртқа қабығы балаларға жақсы, әсіресе өмірдің алғашқы 3 жылында, себебі осы кезеңде қаңқа мен сүйек тіндері түзіледі.
- Біздің денеміз қоршаған ортадан радионуклидтер сияқты радиоактивті заттарды тез жинайды. Олар денсаулығына кері әсерін тигізбеуі үшін оларды алып тастау керек. Осы мақсатта жұмыртқа қабығы 1/4 шай қасықтан жұмсалады. бірнеше апта бойы күніне.
- Кальций - әдемі тырнақтар мен шаштардың көзі. Шашыңыз бен тырнақтарыңыз әрқашан «керемет» болып көрінуі үшін 1/3 шай қасық қолданыңыз. снарядтар аптасына бір рет.
- Күнделікті өмірде өнім де көмектеседі. Қабық ақ түсті және жақсы ағартатын әсерге ие. Оның ұнтағын зығыр пакетке салыңыз да, кір жуатын машинаның барабанына салыңыз.
- Табиғи кальций шайнектегі тақта мен қабыршақты тазартады. Мұны істеу үшін, ұсақталған қабықты шайнекке немесе термосқа құйыңыз, оны құйыңыз? судың бір бөлігін шайқаңыз және 12 сағатқа қалдырыңыз. Ыдыс -аяқ таза болады. Қабық сонымен қатар майлы табаны жақсы тазалайды: оны түбіне құйып, темір губкамен сүртіңіз.
- Табиғи кальций топырақты керемет жақсартады. Көкөніс бақшасын қазу кезінде қабықтарды жерге қосыңыз. Бұл әдіс топырақтың қышқылдығын төмендетеді. Бұл әдіс қияр, қызанақ, картоп отырғызбас бұрын әсіресе жақсы. Ұнтақталған қабықты өсімдіктердің жанындағы бақтың үстіне шашып тастаса, ол қарақұмықтарды қорқытады.
- Тамаша тыңайтқыш - жұмыртқаның қабығымен су құйылған. Ұнтақталған қабықтарды сумен құйып, бір күннен кейін жабық және бақша өсімдіктерін суару үшін қолданыңыз.
- Кофеқайнатқышқа немесе кофеқайнатқыштың сүзгісіндегі кофенің үстіне ұсақталған қабықтарды салсаңыз, кофенің дәмі жарқырап, ащы болады.
Қанша кальций алу керек?
Бір орташа жұмыртқаның қабығы шамамен 1 шай қасық құрайды. ұнтақ, ол 700-800 мг кальцийге тең. Көптеген адамдар үшін тәуліктік доза 400 мг құрайды, яғни. Әрқайсысы 1/2 шай қасық бір күнде Жүкті әйелдер үшін доза екі есе, балалар үшін - екі есе азаяды. Ұнтақты қабылдауды әрқайсысы 1/4 шай қасықтан тұратын 2 кезеңге бөлген жөн, себебі ағза бір уақытта 500 мг аспайды.
Бірақ кальцийді қолданудың стандарттары жоқ. Егер сіз бір стақан шикі сүт ішсеңіз немесе консервіленген сардинаны, сорпаны немесе сүйек сорпасын қолдансаңыз, онда дозаны едәуір төмендетуге болады. Күні бойы жейтін тағамға сәйкес кальцийдің қосымша мөлшерін реттеңіз. Мүмкін бір күні бұл мүлде қажет емес шығар.
Кальцийді қашан қабылдау керек?
Жұмыртқа ұнтағын ағзаға жақсы сіңіру үшін таңертең тамақпен бірге кальцийді тұтыну қажет. Кальций А және Д дәрумендерімен жақсы сіңеді. Олар бауырда, кокос майында, ферменттелген треска майында және басқа да тағамдарда кездеседі. С дәрумені туралы ұмытпаңыз, ол кальцийдің сіңуін жақсартады.
- 100 г калория мөлшері - ккал.
- Сыбаға -
- Пісіру уақыты -
Құрамы:
Шикі жұмыртқа - кез келген мөлшерде
Жұмыртқа қабығының ұнтағын кезең-кезеңмен дайындау:
1. Олар табиғатта тіршілік ететін құстардың қабықтары ең пайдалы дейді, бірақ біздің қазіргі өмірімізде біз көбінесе тауық қабығын қолданамыз. Сондықтан шикі тауық жұмыртқасын алыңыз, оларды жылы ағынды сумен жақсылап жуыңыз және барлық кірді кетіру үшін темір щеткамен сүртіңіз. Жұмыртқаны ақырын сындырып, мазмұнын ағызыңыз: ақ және сарысы.
2. Қабықты қайтадан ағын су астында жуыңыз. Жұқа ақ пленканы ішкі жағынан алыңыз. Оны өте оңай алып тастауға болады. Оны жұлып алу, тарту және тарқату жеткілікті болады. Қабықтарды жайып, шамамен 3 сағат бойы толық құрғатыңыз. Сіз оны күн астында, таза ауада, науада, сүлгімен кептіруге болады.
Ескерту: егер жұмыртқа үйден жасалмаса, онда қабықтарды қайнаған суға бірнеше минут салып, содан кейін ғана құрғатыңыз. Осылайша сіз өзіңізді сальмонелладан қорғап, бактерияларды өлтіресіз.
3. Сол сияқты қабықтарды кем дегенде 10 жұмыртқадан жинаңыз.
4. Қажет мөлшерде болғанда, кофе тартқышты алыңыз да, оған қабықтардың бір бөлігін салыңыз. Сіз оны кішкене бөліктерге бөле аласыз.
5. Қабықтарды ұсақ ұнтаққа айналдырыңыз.
6. Ұнтақтағыштан ұнтақты ыңғайлы сақтауға арналған контейнерге немесе құмыраға аударыңыз және қабықтың келесі бөлігін оның тостағанына қайта жүктеңіз. Бұл процесті барлық басқа жұмыртқалармен жалғастырыңыз.
Ескерту: егер кофе тартқыш жоқ болса, онда сіз жұмыртқаны ерітінді, илегіш, блендермен ұсақтай аласыз.
Ұнтақталған қабықтарды лимон шырынын ерітілген дайын ыдыстарға қосуға болады (кальций лимон шырынын жақсы сіңіреді), салаттарға, сорпаларға және т.б.
Жұмыртқа қабығынан кальций жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
