Шоколадты тортты пісіру үшін сізге сүт, ұн, сода, қант және тағы бірнеше ингредиенттер қажет. Қамыр пушистый емес - ішкі жағынан ылғалды, бірақ сыртында жеңіл қытырлақ қыртысы бар. Фотосуреті бар қадамдық рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жұмыртқасыз шоколадты торттың рецепті бір шетелдік сайтта қажетті өнімдердің құрамы мен дайындау әдісін көргенде мені бірден таң қалдырды. Автор рецепті соншалықты керемет сипаттаған, мен оны сынап көруді шештім. Пісіру мүлде қиын болған жоқ, жоғары аспаздық дағдыларды қажет етпеді, ал пирог бүкіл отбасыға ұнады.
Көптеген адамдар жұмыртқасыз пісіруді керемет деп ойлайды, бірақ мүлде емес. Оларсыз пісіру өте оңай және жағымды. Ал мен болсам, жұмыртқасы жоқ қамыр әлдеқайда жұмсақ әрі дәмді болып шығады, бұған қоса ағзаға сіңіру оңайырақ. Сонымен қатар, бұл аспаздық ләззатта мен какао ұнтағын қолданамын, бірақ қаласаңыз, оны табиғи қара шоколадпен ауыстыруға болады. Ол су ваннасында алдын ала еруі керек. Үйде бір рет осындай нәзіктікті жасауға тырысып, сіз оны дайындау өте оңай екенін көресіз.
Қаласаңыз, тортты шоколадты глазурмен жабуға болады немесе қамырға жаңғақ немесе шие қосуға болады. Бұл өнімдер бір -бірімен жақсы үйлеседі. Ал егер өнім ұзынынан екіге кесіліп, креммен жағылған болса, сіз туған күннің нағыз тортын аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 220 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - қамыр илеу үшін 10 минут, пісіруге 40 минут
Құрамы:
- Ұн - 300 гр
- Сүт - 200 мл
- Какао ұнтағы - 2 ас қасық
- Лимон қышқылы - 1 шай қасық жоғарғы жағы жоқ
- Пісіру содасы - 1 шай қасық жоғарғы жағы жоқ
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - 50 мл
- Қант - 5-7 ас қасық немесе дәміне қарай
- Тұз - бір шымшым
Жұмыртқасыз сүтті шоколадты тортты кезең-кезеңмен дайындау
1. Бөлме температурасындағы сүт пен өсімдік майын араластыратын ыдысқа құйыңыз. Сұйық ингредиенттерді біркелкі тарату үшін араластырыңыз.
2. Какао ұнтағы, қант, сода мен лимон қышқылын қосыңыз.
3. Тағамды тегіс болғанша қайтадан араластырыңыз.
4. Ұнды қосыңыз. Оттегімен байыту үшін оны ұсақ електен өткізген жөн. Содан кейін өнім керемет және нәзік болып шығады. Бидай ұнының орнына қара бидай немесе сұлы ұнын қолдануға болады. Содан кейін өнім диеталық болады.
5. Қамырды біркелкі және біртекті етіп илеңіз, сонда кесектер болмайды. Қамырдың консистенциясы қалың қаймақ сияқты болуы керек, яғни. құю.
6. Пісіру табағын пергаментпен немесе өсімдік майының жұқа қабатымен майлаңыз. Қамырды құйып, 200 ° C қыздырылған пеште 40 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты ағаш сынықпен тексеріңіз - ол құрғақ болуы керек.
7. Жұмыртқасыз сүтті шоколадты тортты салқындағаннан кейін қалыптан алыңыз. Қызмет көрсетер алдында қант ұнтағын немесе какао ұнтағын себіңіз.
Жұмыртқасыз шоколадты торт жасау туралы бейне рецептті қараңыз:
