Тұшпара сорпасынан жылдам не бар? Көптеген үй шаруасындағы әйелдер дәмді тағамның мұндай жылдам нұсқасын ұмытады. Дегенмен, бекер! Өмірдің қазіргі ырғағында бұл тағам көптеген адамдарға көмектеседі және бірнеше рет!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қазіргі заманғы әйелдің өмір ырғағы соншалықты, ет сорпасында бай сорпаны дайындауға әрдайым уақыт табу мүмкін емес. Әдетте оны дайындау үшін кем дегенде 1, 5-2 сағат қажет, және бұл жұмыс күндері қол жетімді емес сән-салтанат. Дәл осындай сәтте үй иелеріне тұшпара қосылған сорпа көмекке келеді. Олардың көмегімен сіз өте қысқа уақытта керемет сорпа дайындай аласыз, ол барлық отбасы мүшелерін қуантады.
Тұшпара барлық өнімдермен органикалық түрде біріктірілген, сондықтан табада оларға әр түрлі көкөністерді, шөптерді, жармаларды, саңырауқұлақтарды, тамырларды оңай қосуға болады. Жартылай фабрикаттардың қарсыластары тұшпараны қолмен қалыптай алады. Мұны қалай істеу керек, сіз бұрын біздің веб-сайтымызда фотосуреті бар егжей-тегжейлі рецепт таба аласыз. Содан кейін қарапайым сорпа сәнді тағамға айналады. Егер сіз дүкеннен тұшпара сатып алсаңыз, онда өнімнің сапасына назар аударыңыз. Олардың құрамында 50х50 ет пен қамыр болуы керек. Тұшпара бір -біріне жабысып қалмауы керек, бірақ қаптамада бөлек болуы керек, әйтпесе олар бұрын еріген. Тұшпараға арналған ет толтыру әр түрлі болуы мүмкін, сізге қайсысы ұнайды.
- 100 г калория мөлшері - 65 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 20 минут (егер сіз ет сорпасын пісірсеңіз, оған қосымша 1 сағат кетеді)
Құрамы:
- Тұшпара - 25 дана.
- Картоп - 2 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Тас (кез келген) - сорпа үшін (міндетті емес)
- Бұршақ бұрышы - 4 дана.
- Килантро жасылдар - кішкене шоқ
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Тұшпара сорпасын дайындау
1. Бос уақытым мен еттің қалған сүйектері болғандықтан, мен оларды сорпаны дайындауға пайдалануды шештім, онда мен сорпаны әрі қарай дайындаймын. Егер сізде олар жоқ болса, онда алғашқы үш қадамды өткізіп жіберіп, көкөністерді су қазанына салып пісіруді бастаңыз.
Мен сияқты сорпа пісіруді шешкендер, сорпада сүйектерді жуып, қазанға салады. Аршылған пиязды, бір сарымсақ түйірін, лавр жапырағын және бұрыш бұрышын қосыңыз.
2. Тұқымдарды тамырлармен ауыз сумен толтырып, сорпаны бір сағат бойы пісіріңіз. Аяқтауға 15 минут қалғанда тұз себіңіз.
3. Сорпаны дәке арқылы таза кастрюльге салыңыз, тұқымдарды дәмдеуіштермен алып тастаңыз. Егер сүйекте ет болса, оны алып тастап, сорпаға қосуға болады.
4. Картоп пен сәбізді қабықтан тазартып, шайыңыз және кесіңіз.
5. Көкөністерді сорпаға батырып, пісіру үшін пешке қойыңыз. Сорпаны суда пісіретіндер үшін жемісті таза суға құйып, менің рецепт бойынша жүруді жалғастырыңыз.
6. Көкөністерді дерлік дайын болғанша қайнатыңыз және табаға варениктерді қосыңыз.
7. Тұз бен бұрыш қосылған сорпаның дәмін реттеңіз, майдалап туралған кинза қосып, сорпаны 5 минут қайнатыңыз. Тұшпара көтеріліп, табаның бетінде болғанда, сорпаны оттан алыңыз.
8. Сорпаны талап етудің қажеті жоқ, оны табақтарға құйып, бірден дәм татуға кірісіңіз. Болашақта пайдалану үшін мұндай сорпаны дайындау әдеттегі емес, себебі тұшпара суда ұзақ уақыт бойы ақсап, көлемі ұлғайып, тегіс тортқа айналады. Сондықтан, тамақ дайындауды бастаған кезде, бірден тамақтанушылардың санын ескеріңіз.
Тұшпара сорпасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
