Өсімдіктің жалпы сипаттамасы, үйде қасапшының сыпырғышын өсіру, көбеюі, тышқан тікенектерін өсірудегі қиындықтар, қызықты деректер, түрлер. Қасапшының қасабы (Ruscus) - бүгінгі күні спаржа (Asparagaceae) тұқымдасына жататын өсімдік. Біраз бұрын ол Иглицевс (Ruscaceae) аттас өз отбасына бөлінді немесе ол Liliaceae немесе Convallariaceae тұқымдастарының бөлігі болды. Қасапшының өсетін жері Жерорта теңізінде, сонымен қатар Қырым мен Кавказ жерлерінде. Табиғи жағдайда ол қылқан жапырақты ормандарға қонуды ұнатады, үлкен ағаштардың тәждерінен пайда болған жартылай көлеңкеде жасырылады.
Зауыт өз атауын англосаксондық «қорап» дегенді білдіретін аудармадан алды, әйгілі Рускус немесе Мусорн есімімен аталады.
Қасапшы - бұталы бұталы және мәңгі жасыл жапырақты массасы бар көпжылдық, бірақ ергежейлі бұталар немесе шөптер түрінде болатын сорттар бар. Кішкене ойықтармен жабылған, жорғалаушы тамыр мен сабағы бар. Бұтақтарда беті былғары, құлап түспейтін пластиналардың контурлары бар, олардың үстінде параллель тамырлар шығып тұрады. Мұндай қашу кладодтар деп аталады - бұл әдетте жасыл реңктермен боялған және өте кішірейтілген (кішірейтілген) жапырақтары бар бұтақтар немесе сабақтар. Бұл жапырақ тақталары үшбұрышты-субуляциялық контурлармен және кіші өлшемдермен, мембраналық ерекшеленеді.
Гүлдену кезінде гүлшоғырларда жиналатын кішкентай гүлдер пайда болады. Бүршіктер кладодия бетінде пайда болатын бірнеше ұзартылған педикельдерде өседі. Гүлдер бір жынысты немесе қос жынысты болуы мүмкін. Перианттар жасыл түске боялған, олар алты бөлікке бөлінген және уақыт өте келе құлап кетеді, сәл ауытқуы бар лобтар. Сыртта орналастырылғандардың контуры кеңірек. Антерия гүлдеріндегі аталықтар әдетте 3-6 бірлік болып келеді, аталықтары бүршіктің түбінен немесе перианттың аяғынан шығатын жұмыртқа тәрізді түтікке айналады. Антериялар бұл түтіктің жоғарғы жағында орналасқан. Егер гүл пистилатты болса, онда пистиль жіптермен қоршалған, олардың үстінде тозаң жоқ, мұндай гүлдегі баған қысқа, стигма капитацияланған. Аналық безде әдетте бір немесе екі ұя болады, сирек жағдайларда үш болады. Ұялардың әрқайсысында екі жұмыртқа болады.
Жеміс беру кезінде жеміс қанық қызыл түске ие майлы жидек түрінде піседі. Педункул қысқа. Ішінде бір тұқым бар, бірақ кейде олардың екеуі болуы мүмкін. Тұқымның контуры шар тәрізді. Көбінесе зауыт бөлмелерде өсірілмейді, бірақ егер климаттық жағдайлар рұқсат етсе, онда бұл бақша мен саябақтардың сирек кездесетін қонағы емес. Алайда, егер қасапшының сыпырғышын үйдің жасыл безендіруі ретінде өсіру туралы шешім қабылданса, онда ол Рождестволық талисман рөлін атқара алады, өйткені оның инелері шыршаның инелеріне өте ұқсас, ал қызыл қызыл жидектер моншақтар сияқты қызмет етеді. табиғи безендіру. Рускус иесіне пайдалы болатын дәрілік қасиеттерді есте ұстаған жөн. Үйіңізде осы қарапайым флораны қалай өсіру керектігін білейік.
Қасап өсіру бойынша ұсыныстар, үйде күтім
- Жарықтандыру. Қасапшының сыпырғышын өсіру кезінде шашыраңқы, бірақ жарықтығы бар орынды таңдау ұсынылады - шығыс немесе батыс терезе, өйткені филлокадалар күн сәулесінің тікелей әсерінен құрға бастайды. Филокладалар - бұл контуры өзгертілген өсімдіктердің сабақтары, олар көбінесе жапырақтар түрінде болады және фотосинтез қызметін атқарады.
- Мазмұн температурасы. Жазғы ыстық келгенде, қасапшының сыпырғысы бар кастрюльді таза ауаға шығару керек, бірақ күздің келуімен ол жылудың 13-15 градусқа дейін төмендеуіне жақсы төзеді.
- Ауаның ылғалдылығы өсіп келе жатқан тышқан тікенектері үлкен рөл атқармайды, алайда жас өркендердің белсенді өсуі кезінде шашырату ұсынылады.
- Суару. Жас қашу Рускус көктемінде белсенді түрде өсе бастағанда, олар үнемі топырақты ылғалдандырады. Егер филлокадтар қазірдің өзінде қалыптасқан болса, қасапшы құрғақшылыққа оңай төзеді.
- Тыңайтқыштар өйткені қасапшының сыпырғышы өсімдік белсенділігі кезеңінде енгізіледі. Әр 3-4 аптада тұрақты тамақтандыру. Толық кешенді тыңайтқыш қолданылады. Қыста зауыт тамақтандырылмайды.
- Трансплантация және топырақты таңдау. Кәстрөлді қасапшылыққа ауыстырыңыз, себебі тамыр жүйесі оған ұсынылған топырақты толығымен сіңіреді. Жаңа сыйымдылық бұтаның иесіне қандай пішін алғысы келетініне байланысты таңдалады. Егер сіз кең кастрюльді алсаңыз, онда тамырларда қозғалатын процестер болғандықтан, көптеген жаңа қашу пайда болады, ал рускус керемет формаларға ие болады. Егер қасапшының бұталығы қажет болмаса, онда кастрюль тар таңдалады. Қалай болғанда да, ыдыстың түбінде артық ылғалды кетіру үшін кішкене тесіктер жасалады, ал кастрюльге дренаждық материал қабаты қойылады.
Топыраққа жоғары талаптар қойылмайды. Ылғал тоқтап қалмас үшін топырақ тығыз болмауы керек екенін есте ұстаған жөн. Топырақ қоспасы сазды топырақтан, жапырақты топырақтан, өзен құмынан тәуелсіз түрде 1: 3: 1 қатынасында дайындалады. Гумустың бір бөлігін қосуға болады. Қайта отырғызу кезінде барлық кептірілген жер асты қашуды алып тастау ұсынылады.
Қасапшының сыпырғышын өз бетімен қалай таратуға болады?
Көбінесе олар тұқым себу немесе өсіп келе жатқан аналық өсімдікті бөлу арқылы тышқан тікенегінің жаңа бұтасын алу үшін қолданылады.
Тұқымдық материалды шымтезек-құмды топырақты контейнерге салып, шағын жылыжайға микроклимат жасау үшін шыны немесе пластикалық орамамен жабу ұсынылады. Дәнді дақылдары бар контейнер жарқын жерге қойылады, бірақ күн сәулесі тікелей түспейді. Күнделікті желдетуді ұмытпаңыз және қажет болған жағдайда кептірілген субстрат ұсақ дисперсті бүріккіш бөтелкеден ылғалдандырылады. Алғашқы қашу 2-3 айда кесіледі, ал мұндай жас қасапшы отырғызылған сәттен бастап бір жыл ішінде жеміс бере бастайды.
Тұқымдарды шымтезек-құмды субстратқа енгізгенде және дақылдары бар контейнерді температурасы 20 градустан аспайтын бөлмеге қойғанда, тұқымдарды көбейтудің екінші әдісі де бар. Бұл вегетациялық кезең кем дегенде бір жылға созылады. Егер дақылдардың өсуін жеделдету қажет болса, онда суық стратификация жүргізіледі. Өскіндер 8 см биіктікке жеткенде, бөлек контейнерлерде жинау жүргізіледі.
Егер қасапшы бұтаны бөлу арқылы көбейтілсе, онда бұл операция өсімдіктің вегетативті белсенділігі басталғанға дейін маңызды. Өсімдікті кастрюльден мұқият алып тастау, субстратты тамыр жүйесінен шаю және ескі қашуды кесу қажет. Содан кейін жақсы қайралған пышақ көмегімен тамыр жүйесі бөліктерге бөлінеді. Қасапшының сыпырғышын өте ұсақ бөлуге болмайды, өйткені деленки тамыр алмауы мүмкін. Бөлімдерді ұнтақталған белсендірілген көмірмен немесе көмірмен себу ұсынылады. Деленки бөлек құмыраларға отырғызылады.
Өсімдіктерді өсірудегі қиындықтар
Өрмекші кенелер, масштабты жәндіктер, трипс және құртқашақтар рускус өсіру кезінде қиындық туғызатын зиянкестерден ерекшеленеді. Егер зиянкестердің белгілері табылса, сабынмен, маймен немесе алкогольмен емдеу қажет. Егер бұл қаражат көмектеспесе, онда инсектицидтермен бүрку жүргізіледі.
Қасапшы туралы қызықты деректер
Көбінесе қасапты отырғызу мәңгі жасыл жапырақтармен шекараны құру үшін қолданылады, оларды саябақтар мен бақшаларға орналастырады, бірақ жылы климаттық жағдайлар рұқсат етілген жерде.
Өскіндер әлі жас кезінде олар тағамға пайдаланылады, ал жергілікті тұрғындар кофені жемістермен оңай алмастырады немесе аспаздық тағамдарға қосады. Олардан моншақтар жасау да әдетке айналған.
Малды азықтандыру үшін қыста Colchis қасап сортының қашу жинау әдетке айналған. Бөксе халықтық медицинада да кеңінен қолданылады, ол тамырлардың тонусын жоғарылату үшін қолданылады, геморрой, ісіну және құрысулар кезінде.
Рускуспен байланысты әдемі аңыз бар. Орман нимфасы допты қойып, орманда өсетін барлық өсімдіктерді өз орнына шақырған уақыт болды. Барлығы көңілді және би биледі, тек бір қасапшы бақытты емес, бұрышта жалғыз тұрды. Нимфа оған жақындады және мерекенің иесі ретінде қонақтың мұңайуының себебі неде деп ойлай бастады. Иглица өзінің жоқ киіміне шағымданды, олар мақтанатын ештеңе болған жоқ дейді. Содан кейін нимфа сиқырға ие болып, бұтаны жарқын моншақтармен безендірген мәңгі жасыл жапырақтар мен жемістерді берді. Бірақ қасапшы мұндай сыйлықтан бас тартуға шешім қабылдады және адамдарға пайда әкелгісі келетінін айтты. Содан кейін барлық қонақтар қасапшының сыпырғышының қай бөлігі емдік болатынын шеше бастады және әдемі моншақтар таңдалды. Ертегі - бұл ертегі, бірақ біздің дәуірден 100 жыл бұрын да ақын Публий Вирджил Мирон қасапшылықтың пайдалы қасиеттерін айтқан, бұл туралы біздің заманымыздың І ғасырында туған тарихшы Плиний ақсақал айтқан.
Қасапшының түрлері
Қасапшының сыпырғышы (Ruscus aculeatus) негізінен батыс Еуропадағы аңғарлар мен таулы аймақтарда қоныстанғанды жөн көреді, негізінен емен, қылқан жапырақты немесе қылқан жапырақты және пісте ағаштары мен бұталы бұталарды өсіруді таңдайды. Сіз бұл сортты аязға төзімді сәндік мәдениет ретінде Ресейдің оңтүстік аймақтарында, көптеген Еуропа елдерінде, Қырым мен Кавказда таба аласыз.
Бұл бұтаның сабағының биіктігі 70 см -ден аспайды. Гүлдері кішкентай, бөлінген перианты бар. Олар көбінесе филлокладтарда орналасады (олардың төменгі бөлігі). Өсімдіктің бұл бөліктері өзінің өткірлігімен ерекшеленеді және ланцет тәрізді мембраналық бұтақтарда орналасады. Капитат тәрізді стигма пистиллатты гүлдерде; сонымен қатар үш ұялы аналық безі бар, оны барлық жағынан стаминат жіптермен қоршайды. Соңғылары түтікке айналды және тозаңсыз. Күзгі кезеңде аналық бұталарда қызыл реңі бар жидек түріндегі жемістер пайда болады. Бұл жақын жерде аталық өсімдіктер болған жағдайда ғана мүмкін болады. Дегенмен, табиғи гермафродитизмге ие сорттар бар, яғни аналық және аталық гүлдер пайда болған кезде. Содан кейін өздігінен тозаңданудың жеміс беру ықтималдығы бар.
Бөксе тіл асты (Ruscus hypoglossum). Ол Қырымның оңтүстік аймақтарында, Алушта мен Батилиман қаласының оңтүстік шетінен бастап Ялта Яйланың солтүстік жағалауына дейін өседі. Солтүстік Еуропа мен Жерорта теңізі жерлерінде, сонымен қатар Балқан түбегінде осы түрге жиі келуші. Зауыт жеке, тасты тастар арасында, сондай -ақ беткейлердегі ылғалды субстраттарда және ылғалды көлеңкелі орманды жерлерде шағын топтарда өседі.
Бұл биіктігі 20-50 см (сирек 70 см) диапазонында жететін шөпті формасы бар көпжылдық өсімдік. Филлокладалар ұшы үшкір немесе дөңгелек, қара -жасыл реңкке боялған, беті былғары. Олардың өлшемі ені 3-3,5 см болатын ұзындығы 5-7 см жетеді. Үстіңгі жағында өсетіндер қарама -қарсы орналасқан, ал төменгі филлокладалар кезектеседі. Гүлдерде жасыл жапырақтар мен бүршіктер ақшыл бұтақтардың қолтығында орналасқан, өзгертілген қашудың жоғарғы бөлігінде орналасады. Әдетте олар 2 -ден 5 бірлікке дейін пайда болады. Бүйректердің ұзындығы 2,5 см, ені 0,8 см жетеді. Жеміс беру кезінде қанық қызыл түсті жидектер пайда болады, олардың диаметрі 2 см жетеді. Өсімдікте аталық және аналық гүлдер болады. Гүлдің пайда болу кезеңі көктемнің ортасынан кешке дейін созылады, ал жеміс шілде айының басынан желтоқсанға дейін піседі.
Бұл сорт Қызыл кітапқа енгізілген.
Қасапшы қасапшы (Ruscus ponticus) немесе оны қасапшы колхисі деп те атайды. Ол Жерорта теңізі жерлерінде өседі, Қырымның оңтүстік жағалауының тасты аймақтарында қоныстанған (қасапшы өсетін биіктік теңіз деңгейінен 1000 м жетеді). Онда зауыт ағаштар мен бұталарда өседі, сонымен қатар өсу үшін Қара теңіз жағалауындағы ормандарды таңдап, Кавказда өскенді жақсы көреді. Түрлер популяцияның төмендеуіне байланысты Қызыл кітапқа енгізілген. Сондықтан ол Краснодарда, Омбыда және Сочиде орналасқан Ресейдің ботаникалық бақтарында өсіріледі.
Ол бұталы өсу формасына ие және биіктігі 30-60 см (сирек 90 см) шегінде өзгереді. Сабағы тік, түтікшелі-ойықты, көкшіл-жасыл түсті. Тегіс бұтақтар сәл артқа шегінеді, олар ұсақ кедір -бұдырмен жабылған. Зауыт биіктігі метрге жетеді. Бұл түрдегі филлокладтар ұзартылған, тар пішінді контурлары бар, ортаңғы және бүйірлік веналар айқын көрінеді, мұндай өзгертілген қашу ұзындығы бойынша тек 1, 2-1, 5 см және ені 1-1, 5 см.
Жасыл-күлгін жапырақшалары бар кішкентай гүлдер пайда болады. Олардың орналасуы бракталь жапырағының жапырақ қолтығының төменгі бөлігінде орналасқан. Оның көлемі кішкентай, ұшы үшкір. Зауыт аналық және еркек бүршігін шығарады. Гүлдену процесі қыркүйектен қаңтарға дейін жүреді. Жемістерді күздің аяғынан қыстың соңына дейін күту керек. Жемісі - қызыл жидек.
Қасапшы (Ruscus hypophyllum) Жерорта теңізі мен Закавказье аймағында кең таралған. Зауыт көлеңкеге төзімді, өйткені ол әдетте орман шатырының астында орналасқан. Сабақтардың биіктігі көбінесе жарты метрге жетеді. Филлокладтар ұзартылған-ланцет формаларымен ерекшеленеді, негізге қарай тарылады, беті жылтыр. Олардың өлшемі ені 2-4 см 6-9 см (сирек 11 см) диапазонында өзгереді. Шеті қырлы, олар қатаң емес және шаншылмайды. Гүлдері кішкентай, филлокладтардың төменгі бөлігінде 5-6 бірлікте орналасқан, онда ұсақ бұтақтардың жапырақ синусы орналасқан. Жидектер-жемістер диаметрі сантиметрге жетеді және қызыл түске боялған. Гүлдену процесі сәуір-мамыр айларында жүреді, ал жемістер жаздың аяғынан қыркүйекке дейін піседі.
Қасапшы сыпырғышы (Ruscus hyrcanus) Кавказ аумағында және Солтүстік Иран жерінде өседі. Ол бүгінде флораның реликті өкілі болып саналады. Көбінесе таулы ормандарда кездеседі, бұтақтардан қатты жасыл кілемдер түзе алады. Қашу биіктігі 25-40 см -ден аспайды (кейде 60 см -ге дейін). Сорттың тамырсабақтары қысқа, жорғалағыш. Сабақтарының беті ойық, шыңы әдетте 5 бұралаң тәрізді бұтақтармен қапталған, бірақ кейде 4-9 бірлік, бүйірлерінде аяқ-қолдар болады. Филлокладиалар былғарыдан жасалған. Ұзындығы 12-28 см және ені 8-12 см-ге дейінгі кладодтар (жасыл түсті сабақтар, жапырақты жапырақ тәрізді тақталар, бірақ олар оларға мүлде ұқсамайды) бар. жасыл түсті, беті қатты … Пластинада орталық вена қатты шығып тұр, ал ұшында омыртқамен аяқталатын өткір нүктесі бар.
Гүлдену кезінде жасыл жапырақшалары бар гүлдер пайда болады және олар мембраналық бұтақтардың синусы орналасқан кладодияның ортаңғы осі бойында орналасқан 2-5 бөлікке (кейде жеке) жиналады. Жемісі-диаметрі 7-9 мм-ге дейін жететін, ашық қызыл түсті жидек.
Қасап және өсімдіктерді күту туралы қосымша ақпарат алу үшін келесі бейнені қараңыз:
