Вегетариандық танымал бола бастады. Бодибилдингтер арасында еттен бас тартқан спортшылар да бар. Вегетариандық спортшының диетасы қалай көрінеді және сіз өсімдік тағамдарынан бұлшықетті құра аласыз ба? Бүгінде жануарлардан алынатын тағамнан бас тартқандардың саны артып келеді. Олар еттен өз еркімен бас тартады және өзіне қажетті қоректік заттарды тек өсімдік тағамдарынан алады. Бұл өмірдегі ұстаным дұрыс па? Нақты жауап жоқ. Бірақ, соған қарамастан, еттен бас тарту жаңа өмір салтына айналуда.
Ақуыз туралы не деуге болады?
Бұлшықеттердің қалыптасуы үшін адамға ақуыз қажет. Олар бұлшықеттердің көлемі мен төзімділігіне жауап береді. Ең пайдалы және белсенді ақуыз - бұл жануар етінде, сүтте және сүзбеде кездесетін ақуыз. Бірақ егер сіз вегетариандық болсаңыз, оны қайдан аласыз?
Бодибилдинг - бұл диетаны мұқият бақылайтын және жаттығудан бас тартпайтын күшті жігіттер. Барлығы осындай күшті денеге ие болу үшін қанша калория жеу керектігін елестетеді. Сондықтан көптеген спортшылар тауықтың төсін жейді және оны сүтпен жуады. Бірақ вегетариандық бұлшықеттердің жеңілмейтін тауларына жол ашты. Егер бір кездері жаттықтырушылар жануарлар ақуызынсыз бодибилдер болу мүмкін емес деп табандылық танытса, бүгінде өсімдік тағамдарында бұлшық ет өсіретін мамандар бар.
Вегетариандық және бодибилдинг
Тек бұршақ пен жасыл салат жейтін үлкен жігітті көру біртүрлі. Вегетариандықты ұстанушылар қазір олардың диетасы ғана емес екенін қатты дауыспен жариялады. Бұлай болатыны сөзсіз. Бірақ бұл факт қалады: бұрыннан ер адам болу үшін ет жеу керек деп сенген.
Қазір бодибилдингтің кәсіби аренасында вегетариандық спортшылар жыл сайын көбейіп келеді. Таңқаларлық, бұл өнімнің жасалу процесін көргеннен кейін ет жеуді тоқтатты деп мәлімдеген әзілкештердің сұхбаттары. Өлі жануарлар қайғы мен депрессияны тудырады, сондықтан тауықтарды, сиырларды және шошқаларды жеуге болмайды. Салауатты өмір салты жемістер, шөптер, бұршақ дақылдары мен көкөністерді жеуге байланысты. Бірақ өсімдік тағамдары әсерлі бұлшықет массасын құруға қалай көмектесетінін қарастырайық.
Вегетариандықтағы ақуыз көзі
Егер сіз қандай да бір себептермен вегетариандық үйірмеге жазылуды шешсеңіз, онда ақуызды қайдан алу керектігін шешуіңіз керек. Дәнді дақылдар, жаңғақтар мен дәнді дақылдар өсімдіктердің сүйіктісіне айналуда. Бұл тағамдардың барлығы жақында жануарлардан алынған тағамнан алынған ақуызды толығымен алмастыра алады. Ең дұрысы, өз салмағының әр килограммы үшін 2,5 грамм өсімдік протеинін тұтыну ұсынылады.
Вегетариандық өмір салты кезінде де майларды ұмытпау керек. Барлығы жақсы және жаман майлар бар екенін біледі. Біріншілері тері астындағы қабатқа жиналып, ұсқынсыз дене түзеді. Соңғылары бос энергияға айналады және бұлшықет массасының өсуіне мүмкіндік береді.
Бұлшықеттердің өсуі үшін сіз өз салмағыңыздың әр килограмына 1 граммға дейін май жеуіңіз керек. Сонда ғана барлық шығындар толтырылады, ал дене қажетті пішінді ала бастайды. Вегетарианшы болу қиын емес, тіпті сіздің бодибилдер болуға кедергі болмайды. Ең қиыны - ет өнімдерінен бас тарту. Бұл жағдайда біз ерік күші туралы айтпаймыз. Егер сіз осындай салауатты өмір салтына дайын болмасаңыз, онда эксперимент жасамағаныңыз жөн екенін түсіну керек. Әйтпесе, сіз бұлшықеттердің жоғалуына әкелетін үлкен стрессті сезінесіз. Жақсылап ойланыңыз, сіз өмір бойы белгілі бір ережелерді ұстануға дайынсыз ба, әлде барбекюсіз мереке болмайды ма?
Вегетариандық бодибилдингті не күтіп тұрғанын жақсы түсіну үшін олардың диетасын ескеру қажет.
Вегетариандық бодибилдер тамақтануы
Бодибилдингке бөлшектеп тамақтану қажет. Олар күніне 5-6 рет кішкене тағамдар жасайды. Сонымен қатар, ақуыздық коктейльдер қабылданады. Вегетариандықтар да оларды ішеді, өйткені бұл коктейльдер синтезделген ақуыз концентраты. Олар жасанды жолмен алынған, бұл өндіріс кезінде бірде -бір жануар өлген жоқ.
Жануарлар тағамынан бас тартқан бодибилдингтің егжей -тегжейлі мәзірі не күтетінін елестетуге көмектеседі. Диета витаминдер мен қоректік заттарға бай, ең бастысы, оның құрамында қажетті ақуыздың жеткілікті мөлшері бар. Айтпақшы, вегетариандықтар сиыр сүтін ішеді, өйткені оны табиғи жолмен алады (сиыр ешқандай жарақат алмайды, тіпті өлмейді).
Бірінші таңғы ас, оянғаннан кейін:
- Жаңа піскен көкөністерден немесе жемістерден (жасыл алма, имбирь, қияр, шөптер) 450 грамм шырын.
- ақуызды шайқау: екі ас қасық соя сүті, банан және бір шыныаяқ бадам сүті.
Түскі ас:
- тофу (бұршақ сүтінен жасалған ірімшік) немесе екі жұмыртқадан жасалған жұмыртқа жеуге болады.
- сұлы ұнының екі шеңбері. Онда сізге бір шай қасық бадам майын қосуға рұқсат етіледі.
Кешкі ас:
- вегетариандық гамбургер (қамыр жұмыртқасыз дайындалады немесе астық бөлкесі қолданылады) авокадо қосылған.
- қызанақ, шөптер мен қырыққабат салаты. Соңғы ингредиент басым болуы керек.
Екінші түскі ас:
- даршын қосылған екі кесе сұлы ботқасы.
- бадам майы қосылған алма, 2 шай қасықтан артық емес.
- ақуызды шайқау: өсімдік ақуызы ұнтағының екі дозасы, банан, бір стақан бадам сүті.
Түскі ас:
- вегетариандық ет (seitan) -? порциялар
- жұмыртқа мен квиноадан жасалған салат.
Кешкі ас:
- қарасора ақуызы - бір порция.
- бір шыныаяқ бадам сүті.
- банан.
Бұл тағам сізге алуға мүмкіндік береді: ақуыздар - 210-220 грамм, майлар - 90-100 грамм, көмірсулар - 580-600 грамм. Сонымен қатар, мәзірдің энергетикалық құндылығы - 4000-4200 калория.
Еттің орнына әркім ситан жей алмайды. Ал кейбір вегетариандық тағамдарды дайындау ұзаққа созылады. Мәселенің қаржылық жағын да қарастырған жөн. Өкінішке орай, сіз еттен бас тартсаңыз, бай бола алмайсыз. Мысалы, бадамның килограммы аймаққа байланысты 500-800 рубльді құрайды. Мұндай өнімнің күнделікті бөлігін дайындау үшін сізге 300-400 грамм жаңғақ қажет болады.
Ет жеу немесе жемеу әркімнің жеке мәселесі. Қалай болғанда да, шөптен жасалған өнімдермен де бұлшықет массасын құруға болатыны анық. Бұл жағдайда ең бастысы - тілек.
Бодибилдингте вегетариандық туралы бейне:
