Дені сау, жарқын, көңілді - зімбір мен асқабақ қосылған кастрюль. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағам. Біз оны қалай дайындауды үйренеміз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Асқабақ кәстрөлі - өте қарапайым, арзан және пайдалы тағам. Бұл балалар мен ересектерге арналған дұрыс тамақтанудың ажырамас бөлігі. Бұл қарапайым және тез дайындалады. Сондықтан өнімді таңғы асқа, түскі асқа, түстен кейінгі шайға және кешкі асқа пісіруге болады. Бұл жұмсақ, нәзік және асқабақтың бай дәмі бар кастрюль болып шығады. Егер сіз оны жеңілдеткіңіз келсе, көбік пайда болғанша сарысы мен ақты бөлек шайқаңыз. Және оларды бір -бірінен бөлек қамырға салыңыз, ақырында ақуыздарды қосыңыз.
Немесе кастрюльді вегетариандық түрде дайындауға болады. Содан кейін сары май мен жұмыртқаның орнына қамырға осы өнімдермен тең мөлшерде өсімдік майын енгізу қажет болады. Диетологтар қанттан бас тартуға кеңес беретін адамдар үшін мен сізге оның мөлшерімен шектелуге немесе оны кептірілген жемістермен алмастыруға кеңес беремін. Рецепт бойынша пісіру содасын пісіру ұнтағымен алмастыруға болады. Айтпақшы, сіз бұл кекстен дәмді торт жасай аласыз. Ол үшін дайын тортты ұзындығы бойынша екі тортқа бөліңіз, олар қаймақ, қаймақ немесе май кремімен жабылады. Жалпы алғанда, бұл өнім өте қарапайым, кондитерлік білім қажет емес, мұнда ешқандай қиындықтар жоқ, кез келген бастаушы мен тәжірибесіз аспазшы бұл пісіруді жеңе алады.
- 100 г калория мөлшері - 143 ккал.
- Сыбаға - 1 кекс
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Асқабақ - 250 гр
- Зімбір тамыры - 3 см
- Тұз - бір шымшым
- Май - 100 гр
- Жарма - 200 гр
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қант - 100 гр
Зімбір мен асқабақпен кастрюльді біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Зімбір тамырын тазалаңыз, жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұсақ үккіште сүртіңіз. Жаңа піскен тамырдың орнына 1 шай қасық қолдануға болады. құрғақ ұнтақ.
2. Асқабақты тұқымдар мен талшықтармен тазалаңыз. Кесектерге кесіңіз және жұмсақ болғанша пісіріңіз, 20 минут. Қамыр ағып кетпеуі үшін суды мүмкіндігінше ағызыңыз. Ұнтақтауды немесе блендерді қолданғаннан кейін көкөністі пюре консистенциясына дейін ұнтақтаңыз.
3. Қоспаға манна, қант және сода қосыңыз.
4. Содан кейін үгітілген имбирьді қосып, қоспаны араластырыңыз.
5. Бөлме температурасындағы майды тілімдерге бөліп, қамырға салыңыз. Қаласаңыз, майды су моншасында ерітуге болады.
6. Сары майды біркелкі бөлу үшін қамырды илеу үшін миксерді қолданыңыз.
7. Жұмыртқаны ыдысқа құйып, жұмсақ болғанша миксермен жоғары жылдамдықпен шайқаңыз. Олардың көлемі екі есе артуы керек.
8. Ұрылған жұмыртқаны қамыр салынған ыдысқа құйып, жақсылап араластырыңыз.
9. Пісіру табағын сары маймен майлап, қамырды құйыңыз. Қамырда манна ісінуі үшін оны 10-15 минутқа қалдырыңыз, әйтпесе олар дайын өнімдегі тістерді қытырлайды.
10. Осы уақытта пешті 180 градусқа дейін қыздырып, тортты 40-45 минут пісіруге жіберіңіз. Беті алтын қыртыспен жабылған кезде торттың дайындығын тексеріңіз, ағаш тіс тазалағышпен тесіңіз. Егер оған жабысқақ болса, тағы 5-7 минут пісіріп, дайындығын қайтадан тексеріңіз. Дайын тортты пішінде салқындатыңыз, содан кейін алып тастап, үстелге беруге болады. Қажет болса, оны мұзбен құйып немесе қант ұнтағын себуге болады.
Асқабақ-сүзбе кастрөлін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
