Таңғы асқа, түстен кейінгі шайға, кешкі асқа немесе барлық отбасы мүшелеріне шай, кофе, сүт немесе компот қосылған алмұрт джемі бар құймақ үшін өте ыңғайлы қарапайым рецепт. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Мен таңғы асқа алмұрт джемі бар дәмді және нәзік құймақ дайындауды ұсынамын. Мұнда күрделі ештеңе жоқ, ең бастысы - өнімнің нақты мөлшерін білу, қуыру табасы жақсы және көңіл -күй тамаша. Ал жаңадан келген аспазшылар үшін қадамдық рецептінің толық сипаттамасы артық болмайды.
Мұндай рецепт кешке құймақ пісірілгенде көмектеседі, және олар бәрін жеп қоймаған. Оларды лақтырып жіберу өкінішті, ал келесі күні жеуге дәмді болмайды. Содан кейін оларды жоюдың тамаша әдісі бар: құймақтарды микротолқынды пеште жаңадан қыздырыңыз, ал алмұрт джемімен сүртіңіз. Дегенмен, басқа қоспалармен жұқа құймақтарды тарату ыңғайлы: кез келген жеміс джемі, бал, сүзбе массасы және басқа да дәмді толтыру. Сонымен қатар, егер сізде көп құймақ болса, шамамен 10 дана болса, онда сіз әрбір құймақты джеммен жағып, 1-2 сағатқа жібіту арқылы олардың тортын жасауға болады.
Сондай -ақ, өріктен құймақ жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 301 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Сүт - 500 мл
- Қант - 1-3 ас қасық
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
- Алмұрт джемі - толтыруға арналған
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұн - 250 гр
- Тұз - бір шымшым
Алмұрт джемі бар құймақтарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қамыр контейнеріне сүт құйыңыз. Оны қайнатпа құймақ үшін ыстық температураға дейін қыздыруға болады немесе оны жұқа жерлерге салқындатуға болады.
2. Сүтке өсімдік майын құйыңыз. Қуыру кезінде құймақтар табаның түбіне жабысып қалмауы үшін оны қосу керек. Егер сіз қамырға май қоспасаңыз, онда әрбір құймақты пісірер алдында табаны маймен майлау керек болады.
3. Содан кейін қамырға жұмыртқа қосыңыз.
4. Сұйық компоненттерді тегіс болғанша шайқаңыз.
5. Қамырға ұн қосыңыз, ол ұсақ електен өткізіледі, осылайша оттегімен байытылады және құймақ жұмсақ болады.
6. Сұйық қаймаққа ұқсас консистенциясы жоқ серпімді, тегіс қамыр илеңіз.
7. Табаны пешке қойып, жақсылап қыздырыңыз. Бірінші құймақты пісірер алдында табаны маймен майлаңыз: көкөніс немесе май, шошқа майы немесе шошқа майы. Болашақта мұны істеудің қажеті жоқ. Қамырды шөмішпен қасықпен құйып, табаға құйыңыз, ол шеңбер бойымен барлық бағытта айналады. Құймақты екі жағынан 1-1,5 минут қызарғанша қуырыңыз.
8. Қуырылған құймақтарды бір -бірінің үстіне қойыңыз, егер қаласаңыз, оларды сары маймен майлаңыз.
9. Құймақ жинағын артқы жағына аударыңыз.
10. Алмұрт кептелісін құймақтың ортасына қойыңыз. Қаласаңыз, оны барлық құймаққа таратуға болады. Кептелу жайылып кетпеуі үшін, ол қалың болуы керек.
11. Алмұрт джемі бар құймақтарды орап, оларға шай немесе кофе беріңіз. Оларды жылы күйінде де, салқындатылған күйінде де жеуге болады.
Алмұрт джемі мен лингонбериден құймақ дайындау әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
