Сатып алынған сүзбе массасы дәмді, бірақ әрқашан пайдалы емес, себебі өндірушілер сапасыз ингредиенттерді қолданады және консерванттарды қосады. Содан кейін ванильді сүзбе массасын жұмыртқамен үйде өзіңіз дайындауға тура келеді! Фотосуретпен рецепт.
Сүзбе массасы - ашытылған сүт өнімі, оның негізгі компоненті - сүзбе. Сүзбені өңдегеннен кейін, кейінгі сүзбе массасы үшін оны блендермен ұсақтайды және әр түрлі өнімдер қосады. Жоғары сапалы сүзбе массасы өте нәзік, тегіс және дәндері жоқ біркелкі консистенцияға ие болуы керек. Оның келбеті пішінін сақтайтын пастаға ұқсайды және кәдімгі сүзбе тәрізді ұсақталмайды. Дегенмен, бәрі жақсы, бірақ дүкен өнімі адам ағзасына әр түрлі зиянды қоспалар мен консерванттармен шығарылады. Сондықтан Интернетте үйдегі сүзбе массасына арналған рецепттерді жиі таба аласыз. Бүгінгі күні сүзбе массасы өзінің ірімшігі, қаймақ, айран, йогурт, сүт сияқты басқа ашытылған сүт өнімдерінен кем түспейді. Сондықтан біз жұмыртқасы бар ванильді сүзбе массасын дайындаймыз.
Тәтті сүзбе десерттері қантты ғана емес, сонымен қатар бал, шоколад, жидектер, жемістер, кептірілген жемістер, жаңғақтар, жарма үлпектерін қосады … Жақында жаңа піскен шөптер мен дәмдеуіштер қосылған сүзбе массасының тұзды нұсқалары танымал бола бастады. Сүзбе массасы термиялық өңдеуді қажет етпейді, себебі сүзбе өзі қазірдің өзінде пайдалануға толық дайын. Оған әр түрлі хош иістендіргіштер қосылады және жақсы ұнтақталады.
- 100 г калория мөлшері - 272 ккал.
- Сыйымдылығы - 600 гр
- Пісіру уақыты - 15 минут, плюс салқындату уақыты
Құрамы:
- Сүзбе - 500 гр
- Қант - 100 гр
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Ванильді қант - 1 шай қасық
Жұмыртқасы бар ванильді сүзбе массасын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сүзбені терең контейнерге салыңыз.
2. Содан кейін қант пен ванильді қантты қосыңыз.
3. Блендерді сүзбеге батырыңыз.
4. Сүзбені қантпен ұнтақтап, біртекті дән болмайтындай етіп біртекті массаға дейін ұсақтаңыз.
5. Ұрылған ірімшікке бір шикі жұмыртқа қосыңыз.
6. Сүзбе мен жұмыртқаны тегіс болғанша араластыру үшін араластырғышты қолданыңыз.
7. Қалған жұмыртқаны жуыңыз, сындырып, мазмұнын бөлек, таза контейнерге құйыңыз.
8. Жұмыртқаны миксермен жұмсақ, лимон тәрізді және көлемі екі есе көбейгенше шайқаңыз.
9. Сүзбе массасына 50 мл ұрылған жұмыртқаны құйыңыз.
10. Ванильді сүзбе массасын жұмыртқамен тегіс болғанша илеу үшін миксерді қолданыңыз. Оны тоңазытқышқа салқындату үшін жіберіңіз, осы уақыт ішінде ол тек салқындатып қана қоймай, тығыздыққа ие болады. Десертке дербес қызмет етіңіз немесе жемістермен, кептірілген жемістермен, жидектермен, жаңғақтармен және басқа да дәммен толықтырыңыз.
Сондай -ақ, тәтті сүзбе массасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
