Сәбіз мен қырыққабат қосылған қытай шошқа еті

Мазмұны:

Сәбіз мен қырыққабат қосылған қытай шошқа еті
Сәбіз мен қырыққабат қосылған қытай шошқа еті
Anonim

Қытай тағамдарын білушілерге немесе тәтті және қышқыл соусы бар тағамдарды жақсы көретіндерге арналған дәмді тағам. Сізге сәбіз мен қырыққабат қосылған қытай шошқа еті!

Қытай шошқа етінің тілімі
Қытай шошқа етінің тілімі

Қарапайым, бірақ өте дәмді және қанағаттандыратын тағам дайындаңыз: сәбіз мен қырыққабат қосылған қытайлық шошқа еті. Еттің бұл түрі күрішпен, көкөніс гарнирімен немесе кеспемен жақсы үйлеседі. Бірақ қарапайым макарон немесе қарақұмықпен бірге не бар, мұндай ет дәмді болады! Біз қытайдың етін үйде пісіргенде, балаларға табақтарды таза ұстауды еске салудың қажеті жоқ - бәрі үгіндіге дейін жейді!

Айтпақшы, сіз шошқа етін ғана емес, тауық етін де дайындауға болады. Біз осы рецепт бойынша әр түрлі ет түрлерін дайындауға тырыстық және бұл тағамды дәмі бойынша ашатын шошқа еті деген қорытындыға келдік. Сиыр еті аздап құрғақ болуы мүмкін, бірақ тауық етін пісіру кезінде, дәл осы себептен, тауық етіне қарағанда еті жамбастан алу жақсы. Бұл тағамды бізбен бірге дайындауға тырысыңыз және эксперимент жасаудан қорықпаңыз.

  • 100 г калория мөлшері - 194 ккал ккал.
  • Порция - 4 адамға
  • Пісіру уақыты - 35 минут
Кескін
Кескін

Құрамы:

  • Шошқа еті - 500 г
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Пекин қырыққабаты - 100 г
  • Соя соусы - 3 ас қасық l.
  • Крахмал - 2 ас қасық. l.
  • Қант - 1 шай қасық
  • Сірке суы - 1 ас қасық. l.
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Қытай шошқа етін сәбіз мен қырыққабатпен біртіндеп дайындау

Мөлдір ыдыста шошқа етінің бөліктері
Мөлдір ыдыста шошқа етінің бөліктері

1. Шошқа етін дайындаңыз. Етті жуыңыз және кептіріңіз, жаялықтарды алыңыз және кішкене ұзартылған бөліктерге кесіңіз, көлемі жарты саусақ. Соя соусын, сірке суын және крахмал тұздығын дайындаңыз. Оларды ет бөліктерімен толтырып, жарты сағатқа қалдырыңыз.

Үгітілген сәбіз және туралған қырыққабат
Үгітілген сәбіз және туралған қырыққабат

2. Сәбізді жуып, қабығын аршыңыз, корей тағамдары сияқты ұзын жіңішке жолақтармен сүртіңіз. Сәбізді өзіңіз қалағандай ұнтақтай аласыз: ірі үккіште немесе оларды жолақтарға кесіңіз. Бізге мұндай сәбіз кеспесі ыдыста эстетикалық жағымды көрінетін сияқты болып көрінді. Біз сондай -ақ қытай қырыққабатын ұзын жолақтарға кесеміз. Бізге жапырақтың астыңғы, ақ бөлігі қажет, және сіз жеңіл салатқа арналған жұмсақ шыңнан оңай кете аласыз.

Сәбіз қайнаған сумен жабылған
Сәбіз қайнаған сумен жабылған

3. Туралған сәбізге қайнаған су, тұз құйып, 3 минуттан аспайтын қайнатыңыз. Біз суды ағызамыз.

Табада шошқа етінің бөліктері
Табада шошқа етінің бөліктері

4. Маринадталған шошқа еті, оған өсімдік майымен алдын ала қыздырылған табаға салыңыз. Біз барлық жағынан қуырамыз, үнемі араластырамыз, етті күйдірмеуге тырысамыз: тұздықтағы крахмал сізге қатал әзіл ойнауы мүмкін.

Табада үгітілген сәбіз
Табада үгітілген сәбіз

5. Дерлік дайын етті шетке шығарып, сәбізді 2-3 минут қуырыңыз. Сәбіз термиялық дайындықтан өткендіктен, оларға жету үшін өте аз уақыт қажет.

Ет пен сәбізге қырыққабат қосу
Ет пен сәбізге қырыққабат қосу

6. Етті сәбізбен бірнеше минут қыздырып, қырыққабатты қосыңыз. Сіз оны ұзақ қуырудың қажеті жоқ - шамамен 3 минут. Дәміне қарай қант пен аздап ұнтақталған бұрыш қосыңыз - осымен болды! Ыдыс дайын.

Сәбіз және қырыққабат қосылған қытай шошқа етінің дайын бөлігі
Сәбіз және қырыққабат қосылған қытай шошқа етінің дайын бөлігі

7. Сәбіз мен қырыққабат қосылған қытай шошқа еті сізді тәтті және қышқыл дәмімен қуантуға дайын! Рецептті шошқа банкіңізге салыңыз және тәбетті ашыңыз!

Шошқа етін қытай таяқшасы ұстайды
Шошқа етін қытай таяқшасы ұстайды

Бейне рецептерін қараңыз:

1) Қытай шошқа етін қалай дайындау керек

2) тәтті және қышқыл тұздықтағы шошқа еті

Ұсынылған: