Қуырылған шошқа еті қыша тұздығында табада қалай дайындалады? Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің кеңестері мен пайдалы кеңестері. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Табада қыша тұздығында қуырылған шошқа етінің қадамдық қадамы бойынша пісіру
- Бейне рецепт
Шошқа еті - ең дәмді және қанағаттандыратын тағамдарды дайындауға болатын қоректік және орташа майлы ет. Бүгін біз шошқа етін қалай дайындау керектігін айтамыз. Егер сіз мұны қалай жасау керектігін әлі білмесеңіз, онда рецепт сізге сәйкес келеді. Әрине, еттің пеште немесе бумен пісірудің диеталық және пайдалы әдісі. Соңғы нұсқа әсіресе қыздарға ұнайтын болады, бірақ бүгін біз қуырылған шошқа етінің табасын табада пісіреміз. Бұл өте танымал ет тағамы, ол әсіресе ерлермен танымал, себебі бұл дәмді және өте қанағаттанарлық болып шығады.
Табада шошқа етінің кесектерімен ешкімді таңқалдыру қиын, сол сияқты оларға немқұрайды қарайтын адамды табу қиын. Қамырды дайындаудың көптеген әдістері бар. Бірақ шошқа етінің котлетін дәмді және шырынды ету үшін оларды қыша тұздығында табада пісіруге болады. Пісіру үшін ең бастысы - мұздатылған емес, жаңа ет сатып алу. Тендер, иық пышағы, мойын, ветчина, кеуде немесе бел жақсы. Тағам мерекелік іс -шараларға да, күнделікті мәзірлерге де жарайды. Ең жақсы гарнир - картоп пюресі мен жаңа піскен көкөніс салаты.
- 100 г калория мөлшері - 251 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ет стейктері - 3 дана.
- Тұз - үлкен шымшым
- Хопс -сунели - 2/3 шай қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Қыша - 2 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Табада қыша тұздығында қуырылған шошқа етінің қадамдық қадамы, фотосуреті бар рецепт:
1. Етті талшықты қалыңдығы 1, 2-1, 5 см етіп кесіңіз, кесектердің ені мен ұзындығы сатып алынған бөліктің көлемімен шектеледі. Классикалық кесу өлшемі - бұл сіздің алақаныңыздың өлшемі. Ұнды кесу үшін балғамен қолданыңыз. Бірақ шілтер күйінде сіз оларды жеңе алмайсыз.
2. Сынған бөліктің екі жағына қыша жағыңыз.
3. Сондай-ақ, етті екі жағынан ұнтақталған қара бұрыш пен хоп-сунели дәмдеуіштерімен сүртіңіз. Тұзды әлі пайдаланбаңыз, себебі ол шошқа шырынын алады, бұл кесекті құрғатады.
4. Табаға аз мөлшерде өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Ет кесектерін қосып, орташа отта шамамен 2 минут қайнатыңыз.
5. Содан кейін етті екінші жағына аударып, тұз қосып, 2-3 минут тез қуырыңыз. Сынған шошқа еті өте тез қуырылады, себебі ет өте жұқа. Сондықтан оны кептірмеу үшін оны пешке шамадан тыс қоюға болмайды. дәл қазір олар ең шырынды, ең жұмсақ және ең нәзік.
Табада қыша тұздығында шошқа етінің еті қалай дайындалатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
