Тамаша және қарапайым тағамдар макароннан жасалған. Макарон өнімдерінің барлық түрлерін қосу арқылы сіз әр уақытта жаңа тағамдарды ала аласыз. Баклажан мен қызанақ қосылған макарон дәмін татып көрейік. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Макарон - бұл әр түрлі формадағы кептірілген қамыр және тұзды суға қайнатылады. Дәмі қамырға ұқсайды, ал дайын тағамның дәмі оған қызмет ететін тұздықпен анықталады. Қарапайым және өте хош иісті тағамды дайындайық, ол ешқандай дағдыларды қажет етпейді - баклажан мен қызанақ қосылған макарон. Бұл өте қанағаттанарлық және дәмді, және ол тек жарты сағатта дайындалады. Ол кез келген тағамға берілуі мүмкін, мейлі ол таңғы ас, түскі ас немесе кешкі ас болсын!
Бұл рецепт бойынша баклажандар кесектерге қуырылады, бірақ оларды пеште алдын ала пісіруге болады, сондықтан тағамның калория мөлшері аз болады. Қуыру кезінде көктер майды белсенді түрде сіңіреді, олардан қосымша калория алады. Қызанақтар жаңа пайдаланылады, бірақ оларды қызанақ пюресі немесе қызанақ консервілерімен алмастыруға болады, бұл дәмді болады. Макаронды үйде бар кез келген формада алуға болады. Түтікшелер, садақтар, қабықшалар, спиральдар, спагетти, өрмек өрмесі және т.б болады. Бірақ ет жейтіндер үшін тағамға бекон немесе қайнатылған тауық еті қосуға болады.
Сондай -ақ, ірімшік пен қызанақтан макарон жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 189 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 30 минут, сонымен қатар баклажан жемісіндегі ащыны кетіру уақыты
Құрамы:
- Макарон - 75 г
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Баклажан - 0,5 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Қызанақ - 1 дана. орта өлшемді
- Тұз - 0,5 шай қасық
Баклажан мен қызанақ қосылған макаронды кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Баклажандарды ағынды сумен жуыңыз, текшелер, сақиналар немесе жартылай сақиналар сияқты барларға немесе кез келген басқа ыңғайлы пішінге кесіңіз. Жас баклажандарды қолданыңыз оларда ащы сезім жоқ, қабығы жұқа, тұқымы жұмсақ. Егер жемістер піскен болса, оларға туралған тұз себіңіз және араластырыңыз. Кесектердің бетінде ылғал тамшылары пайда болуы үшін оларды 20 минутқа қалдырыңыз. Бұл олардың ішінен ащы пайда болғанын көрсетеді. Содан кейін баклажандарды ағынды сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2. Қызанақты жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және текшелерге немесе торға кесіңіз.
3. Макаронды тұзды және қайнаған суы бар кастрюльге салып, қайнатыңыз. Температураны орташа деңгейге бұрап, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Оларды 1 минут қайнатпай, яғни. оларды аль -денте күйіне жеткізіңіз. Пісірудің нақты уақыты өндірушінің қаптамасында басылады. Дайын макаронды елекке айналдырыңыз, әйнекте су болады.
4. Қуыруға арналған табада өсімдік майын жақсылап қыздырып, баклажандарды қызарғанша қуырыңыз.
5. Табаға қызанақты қосып, көкөністерді тұз бен қара бұрыш қосып, араластырыңыз. Оларды орташа отта 2 минут қайнатыңыз.
6. Қайнатылған макаронды табаға жіберіңіз.
7. Тағамды араластырып, орташа отта 1-2 минут қуырыңыз. Осыдан кейін, бірден үстелге баклажан мен қызанақ қосылған макаронға қызмет етіңіз. Болашаққа мұндай тағам дайындау әдетке айналмағандықтан.
Сондай -ақ, макаронды баклажан мен қызанақпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
