Егер сіз қуырылған тағамды жей алмасаңыз, бірақ қызанақта балықтан ләззат алғыңыз келсе, ұсынылған рецепт бойынша скумбрияны пісіріп көріңіз. Қуыруға арналған табада қызанақ фольгадағы скумбрия фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Әдетте, қызанақтағы балықтың кез келген түрі сол технология бойынша дайындалады. Алдымен олар қуырылады, содан кейін томат тұздығына бұқтырылады, оған 10-15 минут қызады. Бірақ бүгін біз балықты дайындау тәсілін өзгертіп, оны қызанақ фольгада қуыру табаға саламыз. Бұл суреттелген рецепт сізге қызанақ фольгасын табаға скумбрияны қалай жасау керектігін көрсетеді. Тағам диеталық болып шығады, сонымен бірге томат тұздығындағы консервілерді және ысталған балықты еске түсіреді.
Скумбрия, әдетте, сүйектері аз және пісірілгеннен кейін кеуіп кетпейтін майы бар тамаша коммерциялық балық болып саналады. Ерекше жарқын хош иіс пен дәмнің арқасында балық үй шаруасындағы әйелдер арасында өте танымал. Сондықтан, егер сіз оны ысталған, маринадталған немесе тұздалған тағамнан жалықтырсаңыз, қарапайым, бірақ дәмді жаңа тағам жасаудың уақыты келді. Табадағы қызанақ фольгадағы скумбрия - керемет әсерлі және бай хош иіспен дайындалуға болатын керемет тағам! Сонымен қатар, рецепт өте қарапайым және сіз оны 40-50 минуттан аспайтын уақытты оңай жасай аласыз.
Сондай -ақ, скумбрияны пеште шырынды күйінде қалай пісіру керектігін оқыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 149 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Мұздатылған скумбрия - 1 дана.
- Тұз - 1/3 шай қасық немесе дәміне қарай
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 1 шай қасық
- Қызанақ шырыны - 100 мл
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Табада қызанақ фольгада скумбрияны кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Микротолқынды пеш пен ыстық суды пайдаланбай скумбрияны табиғи түрде жібітіңіз. Мұны тоңазытқыштың төменгі сөресінде жасаған дұрыс. Содан кейін басы мен құйрығын кесіңіз. Ішті ашып, ішектерді алып тастаңыз. Қара қара пленканы алып тастаңыз, ұшаны жақсылап жуыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2. Томат шырынына тұз, қара бұрыш және балық дәмдеуіштерін қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3. Скумбрияны фольгаға салыңыз, ол ұшаның өзінен 2 есе үлкен болуы керек.
4. Балықтың үстіне томат шырынын құйыңыз.
5. Скумбрияны фольгаға мықтап ораңыз, сонда бос жерлер болмайды.
6. Балықты өсімдік майы жоқ жақсы қыздырылған табаға жіберіңіз. Оны қақпақпен жабыңыз және отты орташа деңгейден сәл аз қосыңыз. Қызанақ фольгада скумбрияны табада жарты сағат пісіріңіз. Дайын тағамды фольгада қызмет етіңіз. Ал егер сіз балықты пісіргеннен кейін бірден жемесеңіз, оны фольгадан шығармаңыз, себебі ол ұзақ жылуды жақсы сақтайды. Дәмді скумбрия осылайша ыстық және суық түрде дайындалады.
Томат тұздығында лимон қосылған скумбрияны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
