Пеште фольгада пісірілген скумбрия - пайдалы қасиеттерін сақтай отырып, еті жұмсақ әрі дәмді болатын, оны дайындаудың ең жақсы тәсілдерінің бірі. Оны қалай дайындау керек, фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Көптеген адамдар балықты пайдалы қасиеттері үшін, тез пісіруімен және керемет дәмі үшін жақсы көреді және кез келген тәсілмен пісіреді. Біз оны дайындаймыз, қуырамыз, бумен пісіреміз және, әрине, пісіреміз. Соңғы әдіс ең дәмді, бірақ ең бастысы пайдалы болып саналады. Сондықтан ол көбінесе тамақ дайындау үшін қолданылады. Оның үстіне, бұл балыққа ғана емес, сонымен қатар барлық өнімдерге де қатысты. Мұндай тағамдар әрқашан дәмді және әдемі, және тез және аузынан түскі түскі асты дайындау үшін тура 45 минут кетеді. Бүгін біз пеште фольгада пісірілген скумбрияны дайындап жатырмыз. Бұл соншалықты қарапайым және қиын емес, тіпті жаңа піскен аспаз да рецептпен жұмыс жасай алады.
Бұл рецепттің жақсы жағы - балықты аз мөлшерде немесе қоспасыз дайындайды. Егер сіз қаласаңыз, сіз тоңазытқыштан табуға болатын өнімдерден скумбрия жасай аласыз. Бұрыш қоспасы дәмдеуіш ретінде жақсы жұмыс істейді, ол балықтың табиғи дәмін жақсартады. Кептірілген имбирь жақсы жұмыс істейді, өйткені ол дәмді қосады. Сіз кішкене тимьян немесе орегано қоссаңыз болады, қосымша лимон бальзамы болмайды.
Сондай -ақ, скумбрияны пеште шырынды күйде ұстау үшін қалай пісіру керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Скумбрия - 1 дана.
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Жаңа сығылған лимон шырыны - 1 ас қасық
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - шымшу немесе дәміне қарай
- Қыша - 0,5 шай қасық
Пеште фольгада пісірілген скумбрияны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Кішкене ыдыста соя соусын, қыша, лимон шырынын, балық дәмдеуіштерін, қара бұрыш пен тұзды араластырыңыз.
2. Тағамды тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
3. Скумбрияда қарынды ашыңыз, ішектерді алып тастаңыз және іштің ішіндегі қара пленканы алыңыз.
4. Балықтан желбезек пен көзді алып тастаңыз. Оны ішінен және сыртынан жақсылап жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
5. Фольга орамынан бүкіл қаңқаға сәйкес келетін кесуді кесіңіз де, оған скумбрияны қойыңыз.
6. Дайындалған тұздықпен ұшаның ішкі жағын жақсылап майлаңыз.
7. Содан кейін оны барлық жағынан сыртынан жағыңыз.
8. Скумбрияны фольгамен тығыз орап, бос жерлер қалмайтындай етіп орап, алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа дейін жарты сағат пісіруге жіберіңіз. Дайын балық жылы және салқындатылған түрде жеуге өте дәмді. Оны кез келген гарнирмен бірге қолдануға болады немесе кез келген салаттарға қолдануға болады.
Сондай -ақ, пеште пісірілген фольгада скумбрияны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
