Маринадталған саңырауқұлақтар, асшаяндар, қызанақ пен ірімшік қосылған ашытқы қамырынан пицца фотосуреті бар қадамдық рецепт. Пісіру ерекшеліктері. Бейне рецепт.
Отбасылық түскі ас, достармен кеш, кездесу … - кешкі асқа пицца дайындаудың көптеген себептері бар. Әрине, бұл күндері оны үйде тапсырыс беру қиындық тудырмайды. Пиццаны өзіңіз дайындаған дұрыс. Содан кейін дәмді, тәбетті, хош иісті және жаңа болып шығатынына кепілдік беріледі. Сонымен қатар, сіз дүкеннен сатып алынған пюре мен ашытқы қамырынан үйде тез пицца дайындауға болатынына қуаныштымын, сонымен қатар толтырғыштардың алуан түрлілігі болуы мүмкін.
Бүгін біз саңырауқұлақтар, асшаяндар, қызанақ пен ірімшік қосылған ашытқы қамырынан пицца жасайық. Қамыр дәмді, қайғылы, толтыру шырынды, бірақ ең бастысы өте тез дайындалады. Сіз бір үлкен пицца немесе кішкене пиццаны пісіре аласыз, оларды өзіңізбен бірге түскі асқа алып кету ыңғайлы.
Үйде дайындалған ассортименттегі пиццаны әр түрлі толтырулармен дайындауға болады. Бірақ барлық рецепттерде қызанақ пен ірімшік әрқашан міндетті өнімдер болып табылады. Бұл тағамдар әр тоңазытқышта болуы мүмкін, немесе сіз оларды жергілікті дүкеннен сатып ала аласыз. Қалған толтыру өнімдері жегіштердің талғамына байланысты аспазшының таңдауы.
Цуккини, насыбайгүл және тауық пиццасын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 395 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Мұздатылған ашытқы қамырын сақтаңыз - 300 г
- Кетчуп - 2 ас қасық
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 200 г
- Өсімдік майы - саңырауқұлақтарды қуыруға арналған
- Маринадталған саңырауқұлақтар (кез келген сорт) - 500 г 1 банка
- Жасылдар (кинза, ақжелкен) - бірнеше бұтақ
- Ірімшік - 150 гр
- Қызанақ - 1 дана.
Саңырауқұлақтар, асшаяндар, қызанақ пен ірімшік қосылған ашытқы қамырынан пиццаны кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Асшаяндарды бөлме температурасында ауыз сумен құйыңыз. Рецепт пісірілген мұздатылған асшаяндарды қолданатындықтан, оларды қайта жүктеудің қажеті жоқ. Олар еріп кетуі үшін оны сумен толтыру жеткілікті.
2. Еріген асшаяндарды қабықтан тазалап, басын кесіңіз.
3. Маринадталған саңырауқұлақтарды елекке салып, барлық тұзды ерітінді ағызу үшін қалдырыңыз. Үлкен адамдарды кішігірім кесектерге кесіңіз, ал кішкентайларын өзгеріссіз қалдырыңыз.
4. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Оған саңырауқұлақтарды жіберіп, орташа отты қосыңыз. Саңырауқұлақтарды ашық алтын түске дейін қуырыңыз.
5. Қамырды мұздатқыштан алыңыз да, бөлме температурасында жібіту үшін қалдырыңыз. Микротолқынды пешті жібіту үшін пайдаланбаңыз. +23 градус температурада ол бір сағат ішінде ериді.
Содан кейін қамырды қалыңдығы шамамен 5 мм жіңішке төртбұрышты немесе шаршы қабатқа айналдырыңыз. Негіздің қалыңдығы кез келген болуы мүмкін, қамырды қалағаныңызша жайыңыз. Дайын қамырды пісіру парағына салыңыз.
6. Қамырды кетчуппен молынан майлаңыз.
7. Қуырылған саңырауқұлақтарды қамырдың үстіне қойыңыз.
8. Оларға асшаяндарды қосыңыз.
9. Қызанақ қатты, бірақ піскен, жуылады, сүлгімен құрғатылады және жұқа сақиналармен кесіледі. Қызанақтарды өте жұмсақ алмаңыз, әйтпесе олар кесу кезінде шырын береді.
Қызанақты қамырдың үстіне бүкіл толтырумен салыңыз.
10. Килантро немесе ақжелкеннің немесе екі шөптің жапырақтары жуылады, кептіріледі және бүкіл толтыруға таралады. Ірімшікті ірі үккіштен өткізіп, барлық өнімдерді себіңіз.
11. Маринадталған саңырауқұлақ, асшаян, қызанақ және ірімшік қосылған ашытқы қамырынан пиццаны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жарты сағатқа жіберіңіз. Қамыр қызарған кезде және ірімшік еріген кезде, пештен қамырды алып тастап, қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, үй жағдайында пиццадан пиццаны қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
