Әрбір үй шаруасындағы әйел ірімшік торттарын дайындайды, бірақ олардың бәрі дәмді және пышный емес. Сіз жұмсақ және жұмсақ сүзбе дайындауды үйренгіңіз келе ме? Сонда сіз осындасыз. Төмендегі қадамдық рецепт сізге мұны қалай жасау керектігін айтады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер қолыңызда дәлелденген және сенімді рецепт болса, дәмді және пушистый, әуе мен нәзік, хош иісті және жұмсақ сүзбе құймақ жасау қиын емес. Ал ол сіздің алдыңызда! Бұл рецепт бойынша ірімшік торттары керемет, хош иісті және керемет дәмі бар, ауызды суарады. Олар, әрине, сізді қуантады, қанықтырады және ағзаға үлкен пайда әкеледі. Жалпы, сіз көп мақтай аласыз, оларды өзіңіз дайындап, өз көзіңізбен көргеніңіз дұрыс.
Енді, дәстүр бойынша, мен бұл рецептті оқиғалар мен сәтсіздіктерсіз жүзеге асыруға көмектесетін бірнеше құпияны ашқым келеді. Сонымен, мен назар аударатын бірінші нәрсе - егер қамырға сода қоссаңыз, ірімшік торттары ешқашан жақсы болмайды. Сіз ауалы және биік торттарды тек майы 5% және одан жоғары құрғақ емес жаңа піскен ірімшіктен ала аласыз. Ылғал сүзбе құймақ табада жайлап кетеді. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер өнімнің әсемдігінің құпиясын қолданады - олар қамырға ақуызды тығыз көбікке енгізеді.
Бұл жұмсақ сүзбе жасауға көмектесетін негізгі құпиялар. Бірақ басқа да пайдалы кеңестер бар. Мысалы, егер сіз сүзбені електен өткізсеңіз, торттар біртекті консистенцияға айналады, жұмсақ және өте бай. Сіз оны ұнмен асыра алмайсыз - ірімшік торттары тығыз болады, ал егер сіз бұл туралы айтпасаңыз, олар таралады. Бұйымдарды мүсіндеуден бұрын қолды жылы сумен ылғалдандыру немесе ұн себу керек, содан кейін қамыр оларға жабыспайды.
- 100 г калория мөлшері - 201 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 300 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұн - 100 гр
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 3 ас қасық
- Ванилин - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Табада дәмді және жұмсақ сүзбе құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау:
1. Сүзбені қамыр илеуге арналған ыдысқа салыңыз.
2. Ұн мен тұзды қосыңыз.
3. Содан кейін қант пен ванилин қосыңыз.
4. Жұмыртқаға шайқаңыз.
5. Қамыр илеңіз. Сіз мұны қасықпен жасай аласыз, содан кейін ірімшік құймақтарында сүзбе бөліктері сезіледі немесе массаны блендермен өлтіруге болады - сүзбе біртекті болады. Таңдау сіздікі! Сонымен қатар, енді сіз қамырға өзіңізге ұнайтын кез келген толтыруды сала аласыз: шоколад, какао, құлпынай, алма, ірімшік, шөптер, ветчина және т.
6. Қолыңызды ұнмен ұнтақтап, дөңгелек ұсақ сүзбе жасаңыз.
7. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен өте жақсы қыздырыңыз және ірімшік торттарын қойыңыз. Айтпақшы, сіз сүзбе майға қуыруға болады, содан кейін олар нәзік және кремді болады.
8. Оларды орташа отта қызарғанша қуырыңыз да, сол уақытта пісіру үшін аударыңыз.
9. Қаймақ, қоюландырылған сүт, джем, жидек соусы және т.б. қосылған дайын жұмсақ ірімшіктерге қызмет етіңіз.
Ірімшік торттарына арналған көптеген рецепттердің ішінен қарапайым және жиі қолданылатыны - классикалық дайындау әдісі. Бұл егжей-тегжейлі рецепт бірінші рет бастағандар үшін пайдалы деп үміттенемін.
Сондай -ақ, жұмсақ сүзбеден құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
