Қыста шабдалы джеміне арналған өте дәмді және мүмкіндігінше қарапайым рецепт. Қадамдық пісіру, фотосуреттер мен бейнелер.
Сіз шабдалы препараттарын (компоттар, джемдер) бірнеше рет сынап көрдіңіз. Сіз шабдалы джемін сынап көрдіңіз бе? Бұл өте дәмді, хош иісті, барқытты, және оны дайындау қиын болмайды.
Кептелуге қандай шабдалы алу керек? Әрине, піскен және тіпті піскен. Ең бастысы, олар бұзылмайды. Дайын кептелістің түсі шабдалы түріне байланысты. Мен қызыл терісі бар шабдалы алдым, сондықтан түсі күңгірт - янтарь. Бірақ егер сіз сары шабдалы алсаңыз, түсі сары немесе ашық сарғыш болады. Бұл джемдердің дәмі бірдей, бірақ егер сіз бірден екі түрді қолдансаңыз, сіз біршама айырмашылықты сезінесіз.
Егер сіздің бақшаңызда шабдалы ағашы болса, онда сіз бақыттысыз. Тамақты жеп, осы керемет жемістерді дайындау мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Шабдалыдан джем қалай дайындалатынын білейік.
- 100 г калория мөлшері - 78 ккал.
- Сыбаға - 0,25 л 4 банка
- Пісіру уақыты - 3 сағат
Құрамы:
- Шабдалы - 2 кг
- Қант - 1 кг
Қыста шабдалы джемін дайындаудың қарапайым рецепті
Шабдалы щеткамен жуыңыз. Фотосуретте сол жақта көріп тұрғаныңыздай - жуылған жемістер тегіс, ал оң жағында - үлпілдек бар шабдалы.
Біз жуылған шабдалы сұрыптаймыз, бүлінген жерлерді кесеміз. Жемісті кездейсоқ кесектерге кесіңіз. Айтпақшы, егер сіз шабдалы шұңқырын қалай тез және оңай алып тастауды білмесеңіз, біздің кеңестерді қолданыңыз. Жемістерді дөңгелек етіп кесіңіз. Оны екі қолыңызбен алып, бұраңыз. Сіз тән сықырлаған дыбысты естисіз және шабдалы екіге бөлінеді. Екінші лобуланың сүйегін пышақпен байлау арқылы оңай жұлып алуға болады.
Кесілген жемістерге қант қосыңыз.
Біз оларды 2 сағатқа қалдырамыз. Осы уақыт ішінде олар шырын беруі керек.
Біз шабдалы ыдысын отқа қойдық. Қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз.
Кәстрөлдің мазмұнын езіңіз. Біз оны қайтадан тыныш отқа қойып, кептеліс күйіп кетпеуі үшін кейде араластыра отырып, баяу отта 40 минут пісіреміз. Қайнаған кезде джем қалың болады, сондықтан егер көрсетілген уақыттан кейін ол әлі де сұйық болса, оны тағы 10-15 минут қайнатыңыз.
Біз банкаларды дайындаймыз - оларды зарарсыздандыру және кептіру қажет. Егер су іште қалса, ол бетінде көгеруді тудыруы мүмкін. Кептелуді банкаларға құйып, қақпақтарды ораңыз.
Шабдалы джемі қыста жеуге жарайды, нан мен майға жағылады және шаймен жуылады.
Ол сондай -ақ тәтті тұздықтар жасауға немесе құймақ, құймақ пен құймаққа құйуға болады.
Сіз оны пісірілген тағамдарға қосуға болады, бірақ мен үшін оны шай немесе кофемен жеу - ең жақсы шешім!
Бейне рецептерін қараңыз:
Дәмді шабдалы джемі
