Құймақ немесе құймаққа не беру керек? Сіз дәмдеуіштер қосылған қара өрік джеміне риза боласыз - дәл қысқа дайындалу керек!
Кептелістер мен джемдер - бұл тістері немесе балалары бар отбасыларда жабылатын нәрсе. Сізге қыста дәмдеуіштермен қара өрік кептелісін дайындауға тырысуды ұсынамын. Ерекше дәмі бар мұндай нәзіктік тіпті ең талап етілетін тәтті тіске де ұнайды. Сіз құймақ немесе жұқа құймақты хош иісті джеммен хош иістендіре аласыз - балалар сізге ризашылығын білдіріп, одан да көп нәрсені сұрайды. Сіз оны қара өріктің кез келген түрінен пісіре аласыз, жұмсақ және ашық піскен жемістерді өңдеуге қабылдайсыз. Сіз дәмдеуіштерді өз қалауыңыз бойынша таңдай аласыз, жеке мен классикаға тоқтадым: даршын таяқшасы мен анис.
- 100 г калория мөлшері - 290 ккал.
- Сыбаға - 2 банка
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Қара өрік - 2 кг
- Қант - 1 кг
- Даршын таяқшасы - 1 дана.
- Жұлдызды анис - 1 дана.
Қысқы дәмдеуіштермен қара өрік кептелісін дайындаудың қарапайым рецепті
Біз қара өрікті өңдеуге дайындаймыз: оларды жуыңыз, құйрықтар мен сүйектерді алыңыз. Біз оларды қалың түбі бар кастрюльге саламыз.
Жемісті мұқият отта қайнатыңыз, қақпақпен жабыңыз, шамамен 15-20 минут, олар мұқият жұмсартылады.
Қара өріктің жартысы грелге айналған кезде, табаны оттан алыңыз, оларды сәл суытыңыз (шамамен 70-80 градусқа дейін) және суға бататын блендермен езіңіз. Сіз целлюлоза мен теріні мұқият сындыру арқылы джемді біртекті етіп жасай аласыз немесе қаласаңыз ұсақталған, ұсақталмаған сынықтарды қалдыра аласыз.
Өрік езбесіне қант пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Дәмдеуіштермен джем пісіріңіз, үнемі араластырыңыз және қант түбіне жабысып қалмасын, шамамен 20 минут, содан кейін хош иіс тым интрузивті болмауы үшін даршын таяқшасы мен анис жұлдызын шығарамыз.
Егер қара өрік джемі қалыңырақ болуын қаласаңыз, оны баяу отта тағы 15 минут пісіруді жалғастырыңыз.
Кептелуді стерильді, жақсы қыздырылған банкаларға құйып, қақпақпен жабыңыз. Біз банкаларды орап, толық суығанша қалдырамыз.
Нәзік жағымды дәмі бар хош иісті қара өрік джемі дайын. Енді сіз қысқы кештерде бір стақан күшті шай мен ащы джем ішіп, бақытты өмір сүре аласыз.
Түстер мен шығыстық хош иістердің жылулығына толы дәмдеуіштер қосылған қара өрік джемі сіздің сүйікті талғамыңызға айналады! Жақсы шай ішіңіз!
Бейне рецептерін қараңыз:
Қара өрік джемі - қарапайым рецепт
