Қуырылған балық уылдырығымен көкөніс салатын дайындаудың ерекшеліктері мен құпиялары. Төмен калориялы қоректік тағам. Фото және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Еттен басқа, балықтың ең құнды компоненттерінің бірі - уылдырық. Бұл бәріне ұнайтын нағыз нәзіктік. Уылдырық дәмді және қоректік ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Өнімнің құрамында көптеген қоректік заттар, дәрумендер мен минералдар бар. Пісіру кезінде ол әр түрлі түрде қолданылады. Ол нәзік дәмімен ерекшеленеді және әр түрлі тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Бекіре, лосось, поллок, шортан және тіпті мөңке балық - кез келген сорт аспазға тәжірибе жасауға үлкен мүмкіндік береді. Үйде балық уылдырығын тұздайды, қайнатады, қуырады, уылдырық жасайды, т.б Сонымен қатар, дайын уылдырықпен өте дәмді тағамдар алынады. Көп жағдайда біз тұздалған уылдырықты салаттарға қосуға дағдыланғанбыз, бірақ қуырылған балық уылдырығы бар көкөніс салаты қызықты болып шығады.
Дайындауға оңай, бірақ дәмді салат уылдырықтың ұсақ түйіршіктері мен француз дәнінің қыша қосылған тұздығы теңіз өнімдерін сүйетіндерді қызықтырады. Бұл салат дәмді комбинацияны және тағамдардың ерекше консистенциясын ұнататындардың барлығына ұнайды. Аппетит сізді бай дәмі мен ағзаға пайдалы әсерімен қуантады. Уылдырық қосылған салат күнделікті үстелде ғана емес, мерекелік іс -шарада да жетекші орын алады. Ол өзінің керемет талғамымен және орындаудағы әдемілігімен ерекшеленеді. Егер қызыл тұздалған балық қосылған салаттар әр үйде жиі қонақтар болса, онда қуырылған уылдырық - бұл жаңалық. Қуырылған уылдырық ретінде балықтың кез келген түрін қолдануға болады. Бұл рецепт күміс сазан уылдырығын пайдаланады.
Сондай -ақ, балық уылдырығы мен қуырылған жұмыртқасы бар көкөніс салатын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 85 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Жас ақ қырыққабат - 200 г
- Француз дән қышасы - 1 шай қасық
- Қызанақ - 1 т.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Жасыл пияз - байлам
- Қияр - 1 дана.
- Қуырылған балық уылдырығы (рецепт бойынша күміс сазан уылдырығы) - 100 г
- Жас сарымсақ - 1 түйір
- Соя соусы - 3 ас қасық
- Килантро - шоқ
Қуырылған балық уылдырығымен көкөніс салатын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ақ қырыққабатты қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Оны өткір пышақпен ұсақтап тураңыз.
2. Қызанақты жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.
3. Қиярды жуыңыз, сүлгімен сүртіңіз және екі жағынан ұштарын кесіңіз. Содан кейін түйіршікті жұқа ширек сақиналарға кесіңіз.
4. Жасыл пиязды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз. Сарымсақты пышақпен тазалап, тураңыз.
5. Цилантроны жуыңыз, жапырақтарын құрғатыңыз және кесіңіз.
6. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа салып, қуырылған уылдырықты қосыңыз. Уылдырықты қалай қуыру керек, сіз сайт беттерінде фотосуреттермен егжей-тегжейлі қадамдық рецепт таба аласыз. Ол үшін іздеу жолағын пайдаланыңыз.
7. Соя соусы мен астық қышасы қосылған қуырылған балық уылдырығымен көкөніс салатын дәмдеңіз. Тағамды араластырып, тағамның дәмін татыңыз. Қажет болса, тұз қосыңыз. Дегенмен, тұз қажет болмауы мүмкін тұзды соя соусы жеткілікті болады.
Сондай -ақ, балық уылдырығын дәмді қайнату туралы бейне рецептті қараңыз.
