Жазғы диетаның ережелері, артықшылықтары мен кемшіліктері. Рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар, мәзірлер 5, 7, 14 күн. Артық салмақтан арылған адамдардың нәтижелері мен шолулары.
Жазғы диета - бұл маусымдық көкөністер мен жемістерден жасалған тағамдарды, жеңіл сіңімді тауық еті мен ашытылған сүт сусындарын қолдануға негізделген диета. Жылдың осы мезгілінде ағзаға калориялы тағамдарды қабылдауға, таза ауада жиі болуға және белсенді өмір салтына бейімделу оңай.
Жазғы диетаның ерекшеліктері мен ережелері
Арықтауға арналған жазғы диетаның негізгі ережесі - тамақтанғаннан кейін ауырлық сезінбеу үшін тамақтану. Барлық тағамдар жеңіл, майсыз және көлемді болмауы керек, ал сусындар салқын және сергітетін болуы керек.
Диета лимон шырыны мен зәйтүн майы қосылған маусымдық көкөністерден жасалған салаттарға негізделген. Бірінші тағамдар әлсіз сорпада дайындалады. Бумен пісірілген ет пен балық. Жидектер мен жемістер десерт ретінде қолданылады.
Жазғы диетаның міндетті шарты - бөлшек тамақтануды сақтау. Тамақты күніне 5-6 рет қабылдау керек, ал екінші түскі ас ұйқыға дейін 3-4 сағат бұрын болуы керек. Шөлдеуді басу үшін қантсыз сергітетін лимонад дайындаңыз.
Жазғы диетаның артықшылықтары:
- Өткізудің қарапайымдылығы … Жазда дененің өзі майлы ыстық тағамдардан бас тартады. Ыстық кезеңде аштықты жеңіл ет тағамдары, көкөніс сорпалары, салаттар мен ашытылған сүт сусындарымен қанағаттандыру оңай.
- Витаминдермен қанықтыру … Диетаны әртараптандыру үшін арықтаушы адам мүмкіндігінше әр түрлі жидектерді, көкөністерді, жемістерді пайдаланады. Сонымен қатар, олардың барлығы маусымдық, яғни олар қораптарда емес, бұтақтарда піседі.
- Күшті мотивация … Ыстық ауа райында адамдар қолдарын, аяқтарын және мойындарын ашатын киім киеді. Дене бөліктерінің күнделікті көрсетілуі табысқа жетудің қосымша мотиві болып табылады, бұзылулардың алдын алады.
Назар аударыңыз, барлық көкөністер мен жемістер мұқият жуылуы керек, жасыл шөптерді қайнаған суға малып алу керек. Әйтпесе, гельминт жұмыртқалары, патогенді микроорганизмдер мен токсиндер ағзаға енуі мүмкін.
Жазғы диетаның кемшіліктері:
- Аллергиялық реакция ықтималдығы … Аллергия кез келген жаста пайда болуы мүмкін. Ал көптеген компоненттері бар көкөніс пен жеміс салаттарын қолдану тітіркендіргішті анықтауды қиындатады.
- Өзектілік тек жаз айларында … Қыста ашық жерде өсірілген жаңа көкөністер мен жемістерді алу қиын. Сонымен қатар, өмірді жылыту және сақтау үшін ағзаға ыстық, қоректік тағам қажет.
- Адамдардың жұмысшы мамандықтарын қадағалай алмауы … Ауыр физикалық еңбектен және кәсіби спортпен айналысқаннан кейін денені пайдалы тағамдармен қалпына келтіру қажет.
Медициналық қарсы көрсеткіштерге ас қорыту жолдарының аурулары жатады, өйткені талшықтың көп мөлшері өршу фазасын тудыруы мүмкін. Сонымен қатар, жазғы диетаға қант диабеті, эпилепсия, қалқанша безінің патологиясы және баланы күтуге тыйым салынады.
Мишель Монтиньяктың диетасы туралы толығырақ оқыңыз
Жазғы диетаға рұқсат етілген тағамдар
Жазғы диетаның негізін өсімдік тағамдары құрайды. Ыдыстарға денені қанықтыру үшін ет пен балықтың, жұмыртқаның, жаңғақтың майсыз сорттарын қолданыңыз. Ашытылған сүт өнімдері ақуыздың қосымша көзі болып табылады. Ал сергітетін жеміс сусындары шөліңізді басады.
Жазғы диетада қандай тағамдарды қолдануға болады:
- Маусымдық көкөністер … Жазғы диета мәзірі көкөністер мен жемістердің пісуімен бірге аздап өзгереді. Маусымда сіз қазірдің өзінде ерте қияр, цуккини, шалғам таба аласыз. Шілдеде диета қырыққабат, қызанақ, сәбізге байытылған. Тамыз айында бұл көкөністерге баклажан, асқабақ, гүлді қырыққабат, болгар бұрышы, қызылша қосылады.
- Жемістер мен жидектер … Бұл өнімдерді экзотикалық, басқа елдерден әкелуге болады. Киви, банан, цитрус жемістері жолға жақсы шыдайды, ұзақ уақыт қоректік заттарын жоғалтпайды. Бірақ жергілікті жидектер мен жемістерге - алма, алмұрт, өрік, құлпынай, таңқурай, қарбызға артықшылық беру керек.
- Майсыз ет пен балық … Қоян, тауық, күркетауық, бұзау целлюлозасын сатып алыңыз. Майлылығы төмен балық түрлерін таңдаңыз: треска, форель, камбала, көк ақуыз, теңіз басасы. Теңіз өнімдерін диетаңызға енгізіңіз: мидия, устрица, қияқ, асшаян, теңіз балдыры. Тамақты бумен немесе грильде пісіріңіз.
- Ашытылған сүт өнімдері … Сүт ішу метеоризмге, кебулерге әкелуі мүмкін. Сондықтан одан ашыған сүт сусындарын дайындаңыз. Салқын айран, ашытылған сүт, йогурт аштық пен шөлді басады. Олар асқазанды шамадан тыс жүктемейді, ішектің жұмысын жақсартады, оның микрофлорасын қалыпқа келтіреді.
- Сергітетін сусындар … Арықтау және денені тазарту үшін көп ішу керек. Күн сайын сіз кем дегенде 1 литр таза, газсыз суды тұтынуыңыз керек. Сонымен қатар, қантсыз жасыл шай, жаңа піскен жемістер қосылған лимонад, жеміс сусындары, компоттар, жаңа сығылған шырындарды қабылдау құпталады.
Назар аударыңыз, жазғы диеталық мәзірді жасау кезінде минималды термиялық өңдеуден өткен тағамдарға артықшылық беріңіз. Тұз, қант, дәмдеуіштер қосылған тағамдардың табиғи дәмін бұзбаңыз.
Жазғы диетада тыйым салынған тағамдар
Жазғы диета жеңіл сіңімді тағамдардан жасалған қарапайым тағамдардан тұруы керек. Осы кезеңде қолдану:
- Жартылай фабрикаттар, шұжықтар … Бұл тағамдардың құрамында малдың майы көп. Ал сарымсақ, шөптер мен дәмдеуіштер сіздің тәбетті ашады, бұл сізді үлкен бөліктерде жеуге мәжбүр етеді.
- Майлы ет пен балық … Бұл тағамдар өте қоректік және жоғары калориялы. Олар жазғы мәзірге сәйкес келмейді және салмақ жоғалтуға жарамайды.
- Пісіру … Көптеген нан өнімдері ұсақ ұнтақталған ұнмен пісіріледі. Ол пісірілген өнімдерге тәбетті дәм мен түс береді, бірақ іс жүзінде пайдалы компоненттері жоқ.
- Десерттер … Тәтті тағамдар жасау кезінде қандағы глюкозаның деңгейін жоғарылататын, майлы тіндердің тұнуына ықпал ететін қант көп қолданылады. Шоколад, джем, қоюландырылған сүтті қосу десерттің гликемиялық индексін одан әрі арттырады.
- Алкогольді сусындар … Жазғы диетаны ұстана отырып, адам жиі аштық сезімін сезінеді. Сондықтан алкогольдің аз мөлшері де интоксикация тудыруы мүмкін. Сонымен қатар, сусындардың құрамында көптеген зиянды заттар бар.
Жазғы диета мәзірінде салмақ жоғалтатын өнімдер бар. Оларды қолданғаннан кейін адам жеңілдігін, қозғалу мүмкіндігін, юбка немесе джинсы түймесін сезінеді. Сондықтан бұл кезеңде майлы, көңілді, көлемді тағамдарға қатаң тыйым салынады. Қапталған шырындар, газдалған сусындар, күшті кофе, тәтті шай ішпеңіз.
