Сіз бүкіл отбасы үшін демалыс күнгі таңғы ас ойлап таптыңыз ба? Жоқ? Содан кейін керемет идеяны сақтаңыз - нәзік және жұқа кофе мен бал құймақ. Фотосуреті бар қарапайым қадамдық рецепт төменде ұсынылған. Бейне рецепт.
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер жұмыртқа немесе спагетти таңғы асқа дайындайды. Бірақ құймақтарды жақсы көретіндер де бар, олардың алуан түрлілігі зор. Әлемнің барлық халықтарында құймақ рецепті бар. Бұл француз крепі, ресейлік құймақ, украин спредтері, американдық құймақ, үнді досасы … Бүгін біз нәзік кофе мен бал құймақтарын дайындаймыз. Тәбетті және дәмді, олар барлық жегіштердің назарын аударады. Бұл ересектер мен балаларға арналған тамаша таңғы ас немесе десерт. Сонымен қатар, рецепт Масленица мерекесі үшін өте қолайлы және апта сайынғы құймақ мәзірін керемет әртараптандырады.
Рецептке арналған ұнды бидайдан ғана қолдануға болмайды. Қамырға жүгері, қарақұмық, сұлы және басқа ұн қосуға болады. Мұндай құймақ қамырға ұсақталған жаңғақтарды, кішкене кәмпиттерді, туралған жемістерді қосып, әр түрлі қоспалармен дайындалуы мүмкін … Дайын кофе мен бал құймақтары дәмді, үстіне жиналып, сиропқа немесе сұйық балға себілген. Олар сондай -ақ шоколад пастасы немесе қайнатылған қоюландырылған сүтпен дәмді болады.
Зебра құймақтарын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 398 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Сүт - 2 ас қасық.
- Бал - 3 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
- Бидай ұны - 1 ас қасық.
- Еритін кофе - 1 ас қасық
Кофе мен бал құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сүтті қамыр илеуге арналған терең ыдысқа бөлме температурасында немесе жылы температурада жақсырақ құйыңыз. Өйткені кофе суық сүтте жақсы ерімеуі мүмкін.
2. Сүтке еритін кофені қосыңыз.
3. Кофе түйіршіктерін толығымен еріту үшін сұйық ингредиенттерді шайқаңыз.
4. Сүт массасына шикі жұмыртқаны қосып, оны бүкіл массаға тарату үшін жақсылап араластырыңыз.
5. Қамырға ұн құйыңыз, оттегімен байытылған және құймақ жұмсақ болатындай етіп оны електен өткізіңіз. Содан кейін бір шымшым тұз қосыңыз.
6. Тамаққа бал қосып, толық еріту үшін жақсылап араластырыңыз. Егер бал өте қалың болса, оны алдымен су моншасында ерітіңіз, бірақ қайнатпаңыз.
7. Қамырға өсімдік майын құйып, массаға толық бөлінгенше араластырыңыз. Қамырға сары май қосу құймақ қуыру кезінде оны табаға құймауға мүмкіндік береді, бұл құймақтарды калориясы төмен және майлы емес етеді.
8. Табаны жақсылап қыздырыңыз, әйтпесе қамырды әрең жылы жерге құйсаңыз, ол түбіне жабысып қалады. Қамырды шөмішпен алыңыз да, оны табаның түбіне құйыңыз, оны айналдыра айналдыру үшін әр түрлі бағытта бұраңыз.
9. Құймақты бір жағына қызарғанша шамамен 2 минут қуырыңыз. Содан кейін аударып, жұмсақ болғанша тағы 1-1,5 минут қуырыңыз. Дайындаудан кейін бірден кофе мен бал құймақтарын беріңіз. Қаласаңыз, оларды банан немесе құлпынай сияқты жемістермен толтыруға болады.
Сондай -ақ, сүтте балдан құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
