Дәмді және үй стиліндегі ыңғайлы, қарапайым және фотосуреті бар қадамдық рецепт-қаймақ қосылған бауыр қосылған фузилли макароны. Пісірудің нәзіктігі мен бейне рецепті.
Макарон өнімдерінің шексіз әртүрлілігі таң қалдырады! Ал макароннан не істелмейді! Ет, құс, балық, теңіз өнімдері, көкөністер, саңырауқұлақтар және басқа да өнімдер біріктірілген, ірімшік қосылған қарапайым және ең танымал спагеттиден бастап, күрделі және күрделі соустармен аяқталады. Мысалы, отбасылық түскі асқа пайдалы тағамдардың бірі қаймақ қосылған бауыр қосылған фузилли макароны болады. Фотосуреті бар рецептті есте сақтау оңай және сіз бұл тағамды көп күш жұмсамай дайындай аласыз.
Фузиллидің орнына макаронның кез келген басқа түрін қолдануға болады: спагетти, снарядтар, түтіктер, садақтар, өрмек, папардель, теглиатель … Ең бастысы - макарон қатты бидайдан жасалған. Макарон дайындау кезінде оларды пісірмеу маңызды, әйтпесе олар бір -біріне жабысып қалады. Егер бәрі дұрыс жасалса, өнімдер нәзік және дәмді болып шығады.
Тауық бауыры рецептте қолданылады, бірақ кез келген басқа сортты қолдануға болады. Дегенмен, ең нәзік және жұмсақ тағам - тауық, қоян және күркетауық. Бауыр ұзақ термиялық өңдеуге шыдамайтынын ескеріңіз. Әйтпесе, ол жұмсақ пен нәзіктен дәмсіз резеңке бөлігіне айналады. Спагетти шыққан итальяндық дәмдеуіштерді қосу үшін табаққа насыбайгүлді (жаңа, мұздатылған немесе кептірілген) қосыңыз.
Сондай -ақ, сицилиялық қуырылған баклажан макаронының қалай жасалатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 321 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Тауық бауыры - 300 г
- Фузилли макароны немесе кез келген басқа макарон - 100 г
- Қаймақ - 100 мл
- Пияз - 1 дана. орта өлшемді
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Қаймақ қосылған бауыр қосылған фузилли макаронының кезең-кезеңімен дайындалуы, фотосуреті бар рецепт:
1. Бауырды қағаз сүлгімен жуып кептіріңіз. Барлық пленкаларды, тамырларды кесіңіз және пленканы алыңыз. Қоспаны орташа мөлшерде кесіңіз.
2. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Бауырды оған жіберіп, қатты отты қосыңыз. Бауырды қуырыңыз, кейде араластырыңыз.
3. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, жіңішке төртбұрышты етіп тураңыз және оларды бірден қуыруға арналған табаға жіберіңіз. Қызуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз және аздап қызарғанша араластырыңыз.
4. Бауырға қаймақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Қалағаныңызша сүйікті дәмдеуіштер мен шөптермен дәмдеңіз.
5. Тамақты араластырыңыз, отты минималды күйге келтіріңіз, табаны қақпақпен жабыңыз және бауырды қаймақпен 10 минут қайнатыңыз.
6. Бауыр бұқтырылып жатқанда, кастрюльге ауыз су құйып, тұзды қайнатыңыз.
7. Макаронды қайнаған суға салып, араластырып, қайтадан қайнатыңыз. Жылуды орташа деңгейге қойып, макаронды жұмсақ болғанша пісіріңіз, яғни. жұмсақтық. Пісіру уақыты әдетте өндірушінің қаптамасында көрсетілген.
8. Дайын макаронды барлық суы шыны болатындай етіп елекке салыңыз да, табақтарға салыңыз. Әр порцияға бұқтырылған қосалқы өнімді қосыңыз. Қаймақ қосылған бауыр қосылған фузилли макароны дайын, тағамды үстелге қызмет етіңіз. Қажет болса, үгітілген ірімшікпен дәмдеңіз.
Бауырды қаймақпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
