Жылдам таңғы ас үшін ірімшік, қырыққабат және қуырылған жұмыртқа қосылған тауық салаты қолайлы. Ең бастысы - таңертең ғана тез кесуге болатындай етіп тағамды алдын ала дайындау. Нәзік, жеңіл және жарқын салаттың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жұмыртқа, ірімшік және көкөністермен толықтырылған тауық салаттары қазір шыңында. Олар қанағаттандырарлық және қоректік, сонымен бірге диеталық және калориялы, дәмді және бюджеттік, қарапайым және жеуге оңай. Сонымен қатар, диетологтар диетаға мүмкіндігінше жиі салаттар енгізуді ұсынады. Сондықтан біз дәрігерлердің шұғыл кеңестерін назардан тыс қалдырмаймыз, бірақ біз ірімшік, қырыққабат және қуырылған жұмыртқасы бар дәмді, өте қанағаттанарлық және өте калориялы емес тауық салатын дайындаймыз.
Айта кету керек, бұл салатта әр түрлі бостандықтар рұқсат етілген. Бұл жағдайда сол өнімдер жиынтығын қолдану жеткілікті, бірақ тек әр түрлі термиялық өңдеумен. Мысалы, пісірілген, пеште пісірілген, қуырылған немесе ысталған тауық еті қолайлы. Ірімшік өңделгеннен қаттыға дейін, толтырылған немесе толтырылмаған, тұзды және көгерген кез келген сорттарға жарайды. Рецепт бойынша жұмыртқа браконьерлік болып табылады, оны дайындау кейбіреулер үшін қиын. Бұл жағдайда оларды қайнатылған немесе жұмсақ қайнатуға болады. Ең жақсы көретін қырыққабатты алыңыз: ақ қырыққабат, Пекин қырыққабаты, қызғылт қырыққабат, Брюссель өскіндері және т. Килантро, ақжелкен, насыбайгүл, аскөк, жалбыз, руколла және т.б.
Тауық еті, қияр, жұмыртқа және ірімшік қосылған салатты қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 95 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 200 г
- Тұз - бір шымшым
- Бриндза ірімшігі - 100 г
- Қайнатылған тауықтың төс еті - 1 дана.
- Ақжелкен жасыл - бірнеше бұтақ
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Жұмыртқа - 2 дана. (Бір порцияға 1 дана)
- Жаңа қияр - 1 дана.
Ірімшік, қырыққабат және қуырылған жұмыртқа қосылған тауық салатын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қайнатылған салқындатылған тауық еті талшықтар бойымен кесіледі немесе жыртылады.
2. Ірімшікті 0,7-0,9 мм қабырғалары бар текшелерге кесіңіз. Өлшемі әр түрлі болуы мүмкін, бірақ сізге қайсысы ұнайды.
3. Ақ қырыққабатты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз.
4. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, ұштарын кесіңіз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
5. Жасылдарды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
6. Барлық тағамдарды үлкен терең салат ыдысына салыңыз, тұз бен маймен дәмдеңіз. Бір кесе суға бір шымшым тұз қосып, жұмыртқаның мазмұнын құйыңыз. Сонымен қатар, сарысын зақымдамау үшін мұны өте мұқият жасаңыз, себебі ол бүтін болып қалуы керек.
7. Салатты араластырып, жұмыртқаны микротолқынды пешке жіберіңіз. Оларды максималды қуатпен 1 минут қайнатыңыз. Сонымен, ақуыз коагуляцияланады, ал сарысы ішінде өзгеріссіз қалады. Егер құрылғының қуаты өзгеше болса, онда қуырылған жұмыртқаны пісіру уақытын өзіңіз реттеңіз. Сіз сондай -ақ браконьерді басқа ыңғайлы тәсілмен дайындауға болады: пештегі суда, буға пісірілген, сөмкеде …
Тауық салатын ірімшікпен, қырыққабатпен табаққа салыңыз да, үстіне қуырылған жұмыртқаны салыңыз. Пісіргеннен кейін салатқа қызмет етіңіз.
Ананас тауық салатын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
