Шайдың дәмді және пайдалы емі. Үйде дайындалған сүзбе печеньесі фотосуреті бар қадамдық рецептті оқыңыз. Қандай өнімдер қажет?
Фотосуреті бар рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Сүзбе печеньесін кезең-кезеңмен дайындау
- Бейне рецептер
Сүзбе печеньесі - үйдегі нан өнімдері, олар дәмінен басқа, пайдалы құрамымен бүкіл отбасын қуантады. Қамыр негізіндегі ашытылған сүт өнімі денені теңдестірілген ақуызбен қанықтырады. Сонымен қатар, ол А, В2, В6, В12, Е, Р витаминдеріне, фолий қышқылына, темір, магний, кальций, натрий, мырыш, фтор мен фосфор тұздарына бай, соның арқасында оңай сіңеді және толық дерлік сіңеді..
Балаларға сүзбе 5-7 айдан бастап ұсынылады, ал ересектер мен қарттар үшін бұл жай ғана қажет. Үйде қолданған дұрыс немесе оны сүттен өзіңіз жасаған дұрыс. Бұл өнімнің сапасы мен пайдалылығына сенімді болудың жалғыз жолы. Ол сондай -ақ жаңа болуы керек. Үйде дайындалған сүзбе 2 күннен артық сақталмайтыны белгілі.
Сүзбеден печенье дайындау - көптеген аналар үшін тамаша әдіс, себебі балалар таза сүзбені онша ұнатпайды. Және оны әдемі печеньеге жасыру арқылы олар одан көп сұрайтынына сенімді бола аласыз. Ал ата -аналар баланың тамақтануына тыныштықпен қарайды, ал балалар бақытты болады.
Печенье қамыры жұмсартылған сары май, жаңа сүзбе, қант, бидай ұны мен қопсытқышпен дайындалады. Бұл өте серпімді болып шығады және сіздің қолыңызға жабыспайды. Содан кейін оны сәл салқындатып, орап, қалыптарды артқа қарай итеріп, пісіру керек.
Печенье өте тез дайындалады, бірақ одан да тез жейді. Бұл нәзік дәм мен жағымды хош иіс сізді бей -жай қалдырмайды.
- 100 г калория мөлшері - 356 ккал.
- Сыйлықтар - 45
- Пісіру уақыты - 1 сағат 20 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 350 гр
- Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
- Бидай ұны жоғары сортты - 300 г
- Май - 150 гр
- Қант - 125 гр
- Ванильді қант - 0,5 шай қасық
- Пісіру қамыры - 1 шай қасық
Үйде сүзбе печеньесін кезең -кезеңмен дайындау
1. Сүзбені блендермен паста болғанша шайқаңыз. Бұл қамырдың дәнсіз тегіс болуына мүмкіндік береді. Егер фермада қолмен араластырғыш сияқты қондырғы болмаса, маңызды емес, електі қолданыңыз. Сүзбені сүртіңіз, ол ауамен қаныққан болады және кремді құрылымға ие болады.
2. Жұмыртқаны сарысы мен аққа бөліңіз. Сары ірімшікке сарысын қосыңыз, бізге протеин сәл кейінірек қажет болады. Қанттың жартысын, ванильді және жұмсақ сары майды қосыңыз (оны қамырды дайындаудан кемінде 2 сағат бұрын тоңазытқыштан алып тастап, бөлме температурасында ұстау керек). Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
3. Ұнды қопсытқышпен біріктіріп, бірнеше рет електен өткізіңіз. Бұл пісірілген бауырдың жұмсақ әрі жұмсақ болуына мүмкіндік береді. Содан кейін оны сүзбе массасына қосыңыз. Ұнның мөлшерін өзіңіз бақылаңыз, бұл сүзбедегі ылғалдылық пен майлылыққа тікелей байланысты.
4. Қатты қамыр илеңіз. Ол жеткілікті икемді болуы керек. Оны тамақ пленкасымен жауып, тоңазытқышта кем дегенде 30 минут ұстаңыз. Салқындатылған қамырмен жұмыс істеу әрқашан оңай және оңай.
5. Содан кейін қамырды суықтан шығарып, илектеу түйреуішпен, ұн қосып, қалыңдығы шамамен 0,5 сантиметрге айналдырыңыз. Пішінді алдын ала дайындалған печенье кескіштермен шығарыңыз. Бұл кезде пешті 180 градусқа қыздыру үшін қосуға болады.
6. Қалған жұмыртқаның ағыны шанышқымен сұйықтыққа дейін араластырыңыз және онымен әр печеньені сүртіңіз, содан кейін қалған қантты үстіне себіңіз. Мұндай тоқаштар тәтті тісі барлардың назарын бірден аударады.
7. Содан кейін барлық мүсіншелерді пергаментпен жабылған пісіру парағына қойып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Бұл пешке байланысты шамамен 20 минутты алады.
Ингредиенттердің осы мөлшерінен мен әр түрлі фигуралардан 3 пісіру парағын алдым. Мен бір -бірлеп, бір -бірлеп пісірдім. Егер сіз бәрін бірге пісіретін болсаңыз, онда температураны қосу керек, және бұл көп уақытты қажет етеді, өйткені ыстық ауаның айналымы бірден бір емес, үш пісіру парағына таратылады. Дайын печеньелерді суытып, қызмет етіңіз. Шай ішіңіз!
Сүзбе печеньесі үшін бейне рецептер
1. Сүзбеден печенье қалай дайындалады:
2. Сүзбе печеньесі үшін рецепт:
Осындай печенье дайындағаннан кейін сіз шайға нәзік, хош иісті, ең бастысы сау қоспа аласыз.
