Сіз әлі де супермаркеттерде сүзбе массасын сатып аласыз ба, оны өз бетіңізше дәмді дайындау мүмкін емес деп ойлайсыз ба? Сонда сіз қатты қателесесіз! Мен үйдегі сүзбе массасына арналған дәмді рецепт ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Аналар балаларына сүзбе массасын қаншалықты жиі сатып алады? Шынында да, көптеген адамдар үшін бұл ең дәмді десерт. Сонымен қатар, балаларға сүзбені қолдану пайдалы және тіпті қажет. Атап айтқанда, олар сүзбе дәмді массасы түрінде жақсы жейді. Бірақ біз сатып алынған өнімнің сапасы туралы қаншалықты жиі ойлаймыз? Онда қандай қоспалар, тәттілендіргіштер, дәмді күшейткіштер және басқа зиянды компоненттер бар? Табиғи өнімдерден жоғары сапалы сүзбе массасын дайындауды өз бетімізше үйренейік, және біз тек бір пайда аламыз. Сонымен қатар, бұл өте оңай, әсіресе қолында тағамдық процессор немесе блендер. Бірақ мұндай ас үй гаджеттері болмаған кезде сіз десертті дайындауға болады, мысалы, сүзбені електен сүрту немесе ет тартқышы арқылы бұрау арқылы.
Сонымен қатар, осындай дайын ірімшік массасынан дәмді жалқау тұшпара, ірімшік торттары немесе сүзбе кастрюльдерін дайындауға болады. Бұл рецепт классикалық. Бірақ оны сіздің қалауыңыз бойынша кез келген қоспалармен, қалағаныңызбен толықтыруға болады. Бұл жаңа піскен, мұздатылған немесе джем, жидектер, мейіз, жаңғақ, бал, шоколад, кокос жаңғағы, печенье және т.б. түрінде болуы мүмкін. Сондықтан, десертке сізге немесе сіздің балаларыңызға ұнайтын қоспаларды қосу қисынды болады. Мен сүзбе массасы тұзды екенін де ескеремін. Бұл жағдайда қанттың орнына тұз қою керек, ал қоспалар тиісінше келесідей болады: әр түрлі көкөністер, насыбайгүл, кинза, дәмдеуіштер, ақжелкен және басқа да өткір хош иісті шөптер.
- 100 г калория мөлшері - 260 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 5 минут (блендерді немесе тағамдық процессорды қолданғанда)
Құрамы:
- Сүзбе - 300 гр
- Қаймақ - 2 ас қасық
- Май - 25 г
- Қант - 2-3 ас қасық немесе дәміне қарай
- Тұз - бір шымшым
Үйде сүзбе массасын дайындау
1. Сары майды тағамдық процессорға салыңыз, оған кескіш пышақтың бекітілуін қойыңыз.
2. Сары майды ақ түске дейін шайқаңыз, шамамен 1-1,5 минут. Мұны миксермен де жасауға болады.
3. Сары майға контейнерге сүзбе қосыңыз.
4. Және бәрін тегіс және тегіс болғанша қайтадан ұрыңыз. Барлық сүзбе түйірлері мен дәндері сынуы қажет.
5. Содан кейін қант пен қаймақ қосыңыз.
6. Және бәрін қайтадан ұрыңыз.
7. Терең табаққа дәке салып, оған сүзбе салыңыз.
8. Дәке дәнін түйінге байлап, барлық сарысуды ағызу үшін тәтті сүзбе массасын 1 сағатқа іліп қойыңыз. Бұл процесс қажет болмаса да. Егер сізге сұйық консистенциясы бар, мысалы, сүзбе массасы ұнаса, оны сол күйінде қалдырыңыз. Егер сіз оны тығызырақ ұнатсаңыз, онда барлық сұйықтықтың ағып кетуін ұмытпаңыз.
Салқындатылған дайын массаға қызмет етіңіз. Сондай -ақ, тәтті сүзбе массасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз:
