Көктем - жаңа піскен шөптер мен көкөніс тағамдарының маусымы. Жаңа піскен көкөніс салаттары - көктем мезгілінің пионерлерінің бірі. Егер олар краб таяқшалары мен ірімшіктермен толықтырылса, онда бұл таңғажайып жеңіл және пайдалы тағам.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Салаттар - бұл сүйікті тағам, әрине, бәріне белгілі. Кейбір адамдар өздерінің шынайы, күрделі және байсалды нұсқаларын қалайды, біреу экзотикалық ингредиенттерді жақсы көреді, ал кейбіреулер үшін қарапайым көкөніс салаты жақсы. Соңғысы осы шолуда талқыланады, бірақ оның дәмін әртараптандыру үшін біз композицияны ірімшік пен краб таяқшасымен қосамыз. Бұл ингредиенттерді барлық адамдар жақсы көреді және құрметтейді.
Краб таяқшалары - бұл соңғы кезде үйреншікті жағдайға айналған экзотика. Оларды дайындау оңай және ыңғайлы! Бұл өнімді заманауи үй тағамдарының сүйіктісіне көтеру үшін жеткілікті. Сондықтан біз жас ақ қырыққабат, қияр, краб таяқшалары мен шалғамнан салат дайындаймыз. Бұл жерде сіз пекиндік (қытайлық) қырыққабатты сәтті пайдалана аласыз. Ол қазірдің өзінде біздің ақсақалды «ескі» әйелді қуып жетті. Оның нәзік дәмі бар және оны кесу өте оңай.
Сіз бұл салатты сүйікті ингредиенттердің барлық түрлерімен сұйылтуға болады. Мысалы, қызанақ, болгар бұрышы, тауық еті, қайнатылған жұмыртқа және т.б. Қаныққан тағамдар үшін сіз қайнатылған бос күрішті немесе жүгеріні қоюға болады. Шамамен 15 жыл бұрын мұндай салат тек мереке күндері дайындалды. Бірақ бүгінде бұл күнделікті таныс тамақ. Салтанатты мерекеде болса да, оған әлі де сұраныс жоғары.
- 100 г калория мөлшері - 142 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 0,5 дана. (кішкентай бас)
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Қияр - 2 дана.
- Шалғам - 5-7 дана.
- Краб таяқшалары - 7 дана.
- Ақ ірімшік (моцарелла, фета ірімшігі, адыгей) - 100 г
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Краб таяқшалары мен ірімшік қосылған жаңа көкөніс салатын дайындау:
1. Ақ қырыққабатты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Өткір пышақпен жұқа жолақтарға тураңыз, тұз себіңіз және қолыңызбен басыңыз, ол шырынды шығарады. Бұл салатты шырынды етеді.
2. Қиярды жуыңыз, ұштарын кесіңіз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
3. Шалғамды дәл осылай шайыңыз, құрғатыңыз, құйрығын кесіңіз және қияр сияқты кесіңіз.
4. Сөмкені краб таяқшасынан алыңыз да, оларды текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз.
5. Ірімшікті орташа текшелерге де кесіңіз.
6. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа салыңыз, тұз қосыңыз, үстіне өсімдік майын құйыңыз, араластырыңыз. Дәмді болу үшін сіз салатты лимон шырынын немесе соя тұздығымен дәмдеңіз немесе өзіңіздің түпнұсқалық киімді ойлап табуға болады.
Салатты пісіргеннен кейін бірден үстелге қызмет етіңіз, себебі оны болашақта пайдалану үшін дайындау әдетке айналмаған. Ол шырын береді, көкөністер жұмсақ болады, дәмі бұрынғыдай болмайды.
Сондай -ақ, краб таяқшаларымен салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
