Түпнұсқаның бәрі қарапайым, ал қарапайымның бәрі дәмді. Бұл, ең алдымен, салаттарға, әсіресе руккола, қырыққабат, тіл және қайнатылған жұмыртқа қосылған салатқа қатысты. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Соңғы уақытқа дейін арукула сияқты шөп біздің елде іс жүзінде қолданылмады. Бірақ бүгінгі күні бұл дәмдеуіш өте танымал және көптеген негізгі тағамдарды толықтырады. Ол ет немесе балық, көкөністер мен теңіз өнімдерін дайындау үшін қолданылады. Зауыт әр түрлі ингредиенттері бар салаттарда біріктірілген: асшаяндар, тауықтың төс еті, треска бауыры, лосось, інжір, құлпынай және т.б. Бұл жолы мен руккола, қырыққабат, тіл және қайнатылған жұмыртқа қосылған дәмді көктемгі салатпен бөлісемін. Дайындау оңай, ал оның дәмі тіпті ең талғампаз гурманы қуантады. Тағамның өзіндік дәмі мен жұмсақ құрылымы ең талапшылдарды жеңеді.
Сізге үнемі сатылымда болатын тағамға ең қарапайым өнімдер қажет болады. Бұл бюджеттік нұсқа асқазанға жеңіл және күнделікті түскі асқа пайдалы болуы мүмкін. Көмірсулар жоқ тілдің арқасында салат ұзақ уақыт қаныққан, бірақ ауыр сезімсіз, себебі оған дәнекер тін жетіспейді. Сіз әр түрлі таңғыштары бар ыдыс -аяқтарды дайындай аласыз, дәм татушылар бірнеше рет қосымша сұрайтынына сенімді болыңыз! Сондықтан кез келген тұздықтарды, сірке суын, дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді және т.б.
Бауыр, жұмыртқа және руккуладан қырыққабат салатын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 151 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 15 минут, сонымен қатар тілді қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Шошқа еті - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 2 дана. Қияр - 1 дана.
- Зәйтүн майы - киіну үшін
- Аскөк - бірнеше бұтақ
- Ақ қырыққабат - 200 г
- Сарымсақ - 1 түйір
- Аругула - бірнеше бұтақ
Арукула, қырыққабат, тіл және қайнатылған жұмыртқасы бар салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ақ қырыққабатты ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер жоғарғы бүршіктер кір болса, оны алып тастаңыз. Содан кейін қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жартылай сақинаға кесіңіз. Сарымсақты тазалап, турап, барлық тағамға қосыңыз.
3. Тілді ағынды сумен мұқият шайыңыз, оны жарты сағатқа жібітіңіз, сонда ол піскен кезде жұмсақ әрі жұмсақ болады, оны сумен толтырып, 1, 5 сағат қайнатыңыз. Содан кейін, суық су астында, пленканы алып тастаңыз, салқындатыңыз және орташа мөлшерде кесіңіз.
Арукула мен аскөк ағынды сумен жуылады, қағаз сүлгімен құрғатылады және майдалап турайды.
4. Көкөністерді тұзбен дәмдеңіз, өсімдік майымен жабыңыз және араластырыңыз.
5. Қуырылған жұмыртқаны өзіңізге ыңғайлы етіп дайындаңыз. Мысалы, мазмұнын силиконнан жасалған пісірме табаққа (тоқаш табаға) және микротолқынды пешке 850 кВт 40 секундқа құйыңыз.
6. Салатты қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
7. Салаттың үстіне руккула, қырыққабат және тілмен жылы қайнатылған жұмыртқа салыңыз. Дайындалғаннан кейін бірден салатқа үстелге қызмет етіңіз, өйткені мұндай тағамдарды болашақта браконьермен пісіру әдеттегідей емес.
Сондай -ақ, бөдене жұмыртқасы, шие қызанақтары мен руккуладан тілдік салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
