Сіз ерекше тоқаштар жасағыңыз келе ме? Сонда сіз осындасыз! Мен таңғажайып рецепт ұсынамын - құрма ашытқысы. Бұл керемет хош иіс пен теңдесі жоқ дәм. Ыстық шаймен. Ешкім бей -жай қарамайтынына сендіремін.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Кез келген кондитерлік өнімдер әдемі және дәмді болатынын бәрі біледі. Ал егер ол жеміспен пісірілген болса, онда бұл өте пайдалы. Бүгінгі шолуда мен хош иісті құрма тортының ерекше рецептін айтқым келеді. Сондай -ақ, ол мускат жаңғағы ұнтағымен болады. Бұл кондитерлік өнімдерді дайындау үшін піскен және шырынды жемістерді алыңыз. Содан кейін торт ылғалды құрылымға, ерекше хош иіске және қызықты нотаға ие болады!
Айта кету керек, бұл рецептте бұл жемістің болуына байланысты сіз денені көптеген пайдалы қасиеттермен толықтырасыз. Мысалы, А, С, Е, К дәрумендері Сонымен қатар, құрма құрамында калий, кальций, натрий, темір, магний, марганец бар. Жеміс қан қысымын қалыпқа келтіреді, теріге және көзге пайдалы, бүйрек тастарының және қатерлі ісіктің алдын алады. Сонымен қатар, құрма шаршаумен күреседі және көп энергия береді.
Сонымен қатар, бұл рецептке барлық дәмдеуіштерді қосуға болады. Сонымен, ұнтақталған даршын хурмамен тамаша үйлеседі. Бірақ мен ұнтақ немесе зімбір тамырын қосуды ұсынбаймын. Оның айқын дәмі мен хош иісі бар, ол жемістің болуын мүлде көлеңкелейді.
- 100 г калория мөлшері - 238 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - қамыр илеуге 15 минут, пісіруге 40 минут
Құрамы:
- Бидай ұны - 250 г
- Қант - 100 г немесе дәміне қарай
- Хурма - 1 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сары май немесе маргарин - 50 г
- Мускат жаңғағы - 1 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
Қадамдық пісірілген құрма торты:
1. Құрма жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны кесуді жеңілдету үшін өткір пышақты 6 бөлікке кесіңіз.
2. Жемістерді араластыратын ыдысқа салып, тегіс болғанша араластырғышты қолданыңыз.
3. Сізде қытырлақ құрма массасы болуы керек. Егер блендер болмаса, жемісті ет тартқышқа бұраңыз немесе ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.
4. Жұмыртқаны сындырып, ағын сарысынан бөліңіз. Сарысын қантпен біріктіріп, ақуыздарды тоңазытқышқа жіберіп, өз кезегін күтіңіз.
5. Шайқалғышы бар миксерді алыңыз да, сарысын тегіс болғанша шайқаңыз.
6. Маргаринді тілімдерге бөліп, қамырдың сарысы массасына қосыңыз. Маргариннің орнына сары майды қолдануға болады. Тағамның температурасы бөлме температурасында болуы керек, сонда сіз оларды оңай жеңе аласыз.
7. Сарысын сары маймен ұрып, миксермен жұмысты жалғастырыңыз. Сіз майды толық сындырмайсыз, оның ұсақ түйіршіктері массада қалады.
8. Ұнды сұйық тағамға құйып, ұсақ електен өткізіңіз. Бұл оны оттегімен байытады, бұл тортты жұмсақ әрі жұмсақ етеді.
9. Миксерде «ілгектерді» кигізу арқылы тіркемелерді өзгертіңіз және қайтадан қамыр илеңіз. Оның консистенциясы жеткілікті қалың болады.
10. Содан кейін ақуыздарды қабылдаңыз. Миксерге кремді қондырмаларды қайта орнатыңыз және ақшыл, жұмсақ ақ және берік масса пайда болғанша шайқаңыз.
11. Ақ жұмыртқа массасын қамырға аударыңыз.
12. Ақуыздар өзінің ашықтығын жоғалтпауы үшін қамырды ақырын араластырыңыз. Мұны істеу үшін оны шеңберге емес, төменнен жоғары қарай араластырыңыз.
13. Пісірме табаққа пергамент салыңыз да, қамырды төгіңіз.
14. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және тортты 40 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты ағаш таяқшамен тексеріңіз - онымен бұйымды тесіңіз, ол жабысқақ қамыр кесектерінсіз таза күйінде қалуы керек. Дайын пирогты пішінде салқындатыңыз, содан кейін оны алыңыз. Әйтпесе, өнім ыстық кезде сынуы мүмкін. Салқындатылған тортты қант қантына себіңіз және десерт үстеліне қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, құрма кекстерін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
