Бу моншасында шоколад пен шие қосылған сұлы кекстерінің фотосуреттері бар қадамдық рецепт. Дәмді және пайдалы диеталық нан өнімдерін дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Бумен ваннасында шоколад пен шие қосылған дәмді сұлы торттары таңғы асқа керемет қосымша болады, түстен кейінгі шайды әртараптандырады, кешкі асты безендіреді және күндізгі тағам ретінде болады. Мұндай кішкентай, нәзік және тәтті тоқаштар әсіресе кішкентай фиджеттерге ұнайды, сонымен қатар олар талғампаз гурмандарды қызықтырады. Шие өнімдерге жағымды қышқылдық береді, ал сұлы ботқасы - жан -жақты хош иіс.
Пісіруге арналған қамырды дайындау оңай, сондықтан оны тіпті тәжірибесіз аспаз да өңдей алады. Десерт сұлы үлпектеріне негізделген, олар пайдалылығы мен тағамдық құндылығымен ерекшеленеді. Қамыр әуе және бос болып шығады, ал дәм мен сортты оған шоколад пен шие бөліктері әкеледі. Кез келген басқа жидектер пісіруге жарамды болғанымен, жаңа піскен және мұздатылған, кептірілген немесе консервіленген. Қамырды илеу үшін айран қолданылады, бірақ оны қаймақ, йогурт, қышқыл сүтпен алмастыруға болады.
Бұл рецепт бойынша кекстер бу ваннасында дайындалады, бірақ оларды пеште пісіруге болады. Бұл рецепт бойынша сіз бір үлкен торт жасай аласыз, бірақ содан кейін пісіру уақыты 3 есе артады.
Сондай-ақ, сүтті мейізден алма кекстерін қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 395 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Кефир - 150 мл
- Пісіру содасы - 0,3 шай қасық
- Шие - 10-15 жидек
- Қант - 2 ас қасық дәміне қарай ма
- Сұлы майы - 80 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Қара шоколад - 30 г
Бу ваннасында шоколад пен шие қосылған сұлы кекстерін кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Терең ыдысқа айран құйып, сода қосыңыз.
Ескерту: Сіз сода орнына коммерциялық қол жетімді қопсытқышты қолдануға болады.
2. Айранды сода қосылған миксермен араластырыңыз. Ол бірден көбіктене бастайды және бетінде көпіршіктер пайда болады.
Ескерту: бөлме температурасында айран қолданыңыз. Сондықтан оны тоңазытқыштан алдын ала алыңыз, әйтпесе ол ас содасымен әрекеттеспейді. Кефирдің температурасын салқындатпау үшін барлық кейінгі өнімдер де жылы болуы керек.
3. Жұмыртқаны айранға қосып, сұйық ингредиенттерді тегіс болғанша шайқаңыз.
4. Әрі қарай, қант пен бір шымшым тұз қосылған сұлы майын қосып, араластырыңыз. Қаласаңыз, үлпектерді кофе тартқышта ұн консистенциясына дейін ұсақтаңыз.
5. Шоколадты ұсақтап тураңыз немесе ірі үккіштен өткізіп, қамырға қосыңыз.
6. Шиедегі шұңқырларды алып тастап, қамырға жіберіңіз. Егер олар мұздатылған болса, міндетті түрде еріту және суды төгу керек.
7. Қамырды араластырыңыз. Оның консистенциясы сирек болуы керек, себебі пісіру кезінде сұлы 2-2,5 есе ұлғаяды және барлық ылғалды сіңіреді.
8. Қамырды кішкене кекстерді пісіруге арналған порцияланған силикон қалыптарға құйыңыз. Егер сіз металл қалыптарды қолдансаңыз, алдымен оларды өсімдік майының немесе майдың жұқа қабатымен майлаңыз.
9. Өнімдерді бу ваннасына жіберіңіз. Егер сізде пароход болмаса, бу моншасын өзіңіз жасаңыз. Кәстрөлге су құйып, қайнатыңыз. Суға тиіп кетпейтіндей сүзгіні немесе дуршлагты қойыңыз. Кекстерді дуршлагқа салыңыз.
10. Шоколад пен шие қосылған сұлы кекстерін жабыңыз және бу ваннасында 10-15 минут пісіріңіз. Барлық сұйықтық үлпекке сіңгенде, өнімдер дайын болып саналады.
Егер сіз десертті пеште дайындайтын болсаңыз, оны тек ыстық пешке салып, 180 градуста 20 минут пісіріңіз.
Дайын нан өнімдерін салқындағаннан кейін қалыптардан алып тастаңыз және қаласаңыз қант ұнтағымен безендіріңіз немесе үстіне шоколадты глазурмен құйыңыз.
Шие қосылған шоколадты кекстерді қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
