Асқабақ, алма, бал және дәмдеуіштер қосылған дайын қамырдан пуф жасаудың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Пісіру құпиялары, ингредиенттердің комбинациясы және рецепт бойынша бейне.
Сіз тәтті нәрсе алғыңыз келеді, бірақ қолыңызда ештеңе жоқ па? Кенеттен қонақтар келді, бірақ емдеуге ештеңе жоқ па? Дәмді және үйден жасалған нәрсені тез және оңай жасау үшін сізге әр дүкенде сатылатын дайын мұздатылған қамыр қажет. Үйде мұндай бланк болса, сіз тез арада үйден дәмді тоқаштар жасай аласыз. Дайын қамырдан пуфтарды өте тез пісіруге болады. Толтыру әр түрлі болуы мүмкін, қолда бар нәрсені алыңыз және тәжірибе жасаудан қорықпаңыз. Өнімдер сүзбе, ірімшік, ветчина, ет, жұмыртқа, көкөністер, саңырауқұлақтар, жаңғақтар, балық, теңіз өнімдерімен толтырылған … Бұл шолуда біз асқабақ, алма, бал және дәмдеуіштер қосылған тәтті пуфтардың суреті бар рецептті қарастырамыз..
Толтыруда асқабақ басым болғанына қарамастан, ол мүлде сезілмейді. Толтыруға ұнтақталған мускат жаңғағының қосылуы өнімдерге хош иісті, ал лимон шырынын қышқылдық береді. Дәмдеуіштер жиынтығын көбейтуге және әр түрлі етуге болады. Рецепт бойынша сіз ұнтақталған даршын, имбирь, хош иісті және т.б. қолдануға болады. Асқабақ сорты тәтті мускат жаңғағын алу үшін жақсы, сонымен қатар лимон немесе апельсин қабығын қосуға болады. Дайын кішкене пісірілген пуфтар өте дәмді, хош иісті толтыру мен қытырлақ қыртысы бар. Өнімдер таңғажайып әуе және орындалудың қарапайымдылығымен ерекшеленеді.
Сатып алынған қамырдан алма сорпасын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 205 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Ашытқы қамыры - 300 гр
- Асқабақтың қабығы аршылған - 30 г
- Алма - 1 дана.
- Ұнтақталған мускат жаңғағы - 1 шай қасық
- Лимон шырыны - жарты лимоннан
- Асқабақ - 150 гр
- Ұн - себуге арналған
- Бал - 3 ас қасық немесе дәміне қарай
Асқабақ, алма, бал және дәмдеуіштер қосылған дайын қамырдан ісіктерді кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Асқабақты тазалаңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және талшықтарды кесіңіз. Жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз немесе ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
2. Алманы жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз, тұқымдық қорапты арнайы пышақпен алыңыз да, асқабақпен бірдей мөлшерде кесіңіз. Толтыру жұмсақ болғанын қаласаңыз, қабықты тазартуға болады. Алайда, дәрумендердің максималды мөлшері қабығында.
3. Асқабақ пен алманы ыдысқа салып, ұнтақталған мускат жаңғағымен дәмдеңіз.
4. Асқабақ тұқымын таза және құрғақ қуыру табада кептіріп, тағамға қосыңыз.
5. Лимонды жуыңыз, оны екіге бөліңіз және шырынды сығыңыз. Қаласаңыз, лимон қабығын қосыңыз.
6. Өнімдерге бал қосыңыз. Егер ол қалың болса, сұйық консистенцияға дейін суда алдын ала ерітіңіз, бірақ оны қайнатпаңыз. Егер сізде ара өнімдеріне аллергия болса, балды қоңыр қантпен алмастырыңыз.
7. Толтырманы жақсылап араластырыңыз. Дәмін татыңыз, егер ол тәтті болып көрінбесе, көбірек бал қосыңыз. Қаласаңыз, толтыруға мейіз, кептірілген жемістер, жаңғақтар қосуға болады …
8. Қамырды бөлме температурасында алдын ала жібітіңіз. Бұл процесс әдетте 40-45 минутты алады. Содан кейін үстелді ұнмен илектеу түйреуішпен ұнтақтап, қамырды қалыңдығы шамамен 5 мм жіңішке төртбұрышты немесе тікбұрышты қабатқа жайыңыз.
9. Қамырды қабырғалары 10 см болатын төрт бірдей төртбұрыш етіп кесіңіз.
10. Толтырманы қамырдың әр бөлігіне салыңыз.
11. Қамырдың төрт шетін балмен біріктіріп, конверт жасау үшін жақсылап бекітіңіз.
12. Шелпештерді аздап майланған пісірме табаққа салыңыз. Өнімдерді алтын қоңыр қыртысты алу үшін сүт, жұмыртқа немесе өсімдік майымен майлаңыз.
13. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімдерді жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз. Асқабақ, алма, бал және дәмдеуіштер қосылған дайын қамырдың түсі алтын реңкке ие болғанда, оларды пештен алып тастап, суытыңыз. Оларды пісіру парағынан алыңыз, қант ұнтағына себіңіз және қызмет етіңіз.
Асқабақ пен алма сорпасын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
