Краб таяқшасы салаты Оливье салаты сияқты сүйікті тағамға айналды. Бұл әлі нәзіктік емес сияқты, бірақ көптеген күнделікті салаттарға қарағанда тазартылған нәрсе.
Рецепт мазмұны:
- Краб таяқшаларымен салаттар жасаудың жалпы принциптері
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Краб таяқшасы бар көкөніс салаттары әдетте жеңіл және диеталық. Олардың құрамында көптеген дәрумендер, минералдар мен органикалық заттар бар. Олар парақорлықпен дайындалудың қарапайымдылығымен ерекшеленеді, сондықтан оларды жақсы көреді және танымал етеді, әсіресе дұрыс тамақтануды жақтаушылар. Біріншіден, краб таяқшаларын қосымша өңдеуден өткізудің қажеті жоқ, бұл дайын өнім. Екіншіден, олар көптеген өнімдермен біріктірілген, бұл үнемі жаңа тағамдар дайындауға мүмкіндік береді.
Алайда, өзіңізді алдаудың қажеті жоқ, өйткені краб таяқшаларының крабтарға ешқандай қатысы жоқ, дегенмен бұл теңізден шыққан өнім. Дегенмен, мен онша категориялық болмаймын. Олардың құрамында нағыз сурими бар - ақ мұхит балықының белінен жасалған тығыз ақ массасы. Ал краб еті бар қызыл және ақ жолақтар сыртқы келбет пен нәзік дәмді біріктіреді.
Краб таяқшаларымен салаттар жасаудың жалпы принциптері
- Салат шырынды болуы керек. Егер ол құрғақ болса, онда бұл нашар нұсқа.
- Қосымша ингредиенттерге ешқандай шектеулер жоқ. Үйлесімсіз немесе дәмі жақындардан басқа.
- Көкөніс салаттарында түс схемасы туралы ойлану маңызды.
- Краб таяқшалары балық өнімдері болғандықтан, олардың негізіндегі салаттар жеңіл тағамдар санатына жатады және оларды екінші тағаммен беруге болмайды.
- 100 г калория мөлшері - 142 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Жас қырыққабат - 0,5 бас қырыққабат
- Жаңа қияр - 2 дана.
- Шалғам - 150 гр
- Аскөк жасыл - орташа байлам
- Краб таяқшалары - 200 г
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Өсімдік майы - 4 ас қасық
- Тұз - 1 шай қасық үстіңгі немесе дәміне қарай
Краб таяқшаларымен көкөніс салатын дайындау
1. Қырыққабатты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Жас қырыққабаттан жоғарғы гүлденуді алып тастаудың қажеті жоқ, бірақ егер сіз ескі жемістерді қолдансаңыз, онда жоғарғы жапырақтарды алып тастаңыз. Содан кейін көкөністі өткір пышақпен ұсақтап тураңыз.
2. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жартылай сақинаға кесіңіз.
3. Шалғамды жуыңыз, ұзын құйрықтарды кесіңіз және жарты сақинаға кесіңіз. Қияр мен шалғамды бір пішінде кесу керек.
4. Краб таяқшаларын жартылай сақина етіп турап, көкөністер қосылған ыдысқа қосыңыз. Егер олар мұздатылған болса, оларды бөлме температурасында еріту керек. микротолқынды пешті қолданған кезде олар құрылымын жоғалтады. Олар жұмсақ, резеңке және дәмсіз болады.
5. Соя соусы мен өсімдік майы қосылған салатты дәмдеңіз.
6. Салатты тұзбен дәмдеңіз және араластырыңыз. Соя соусын қосқаннан кейін оны тұздаңыз, себебі тұзда тұз бар, бұл жеткілікті болуы мүмкін.
7. Аскөк жуыңыз, ұсақтап тураңыз және салатқа қосыңыз.
8. Салатты шыны немесе жалпақ ыдысқа салқындатыңыз.
Сондай -ақ, краб таяқшаларымен салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
