Көптеген адамдар таңғы асқа сұлы жармасынан қаныққан. Дегенмен, олардан бас тартуға асықпайық. Мен қарапайым дәнді дақылдарға балама ұсынамын - сұлы дәндері. Бұл ботқаның өте пайдалы екендігімен қатар, ол диеталық.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бүгінде көптеген үй шаруасындағы әйелдер отбасының денсаулығына алаңдайды. Сондықтан дұрыс тамақтануға деген қызығушылық артып келеді. Өздеріңіз білетіндей, денсаулық пен ұзақ өмір сүрудің кепілі - әр түрлі дәнді дақылдардың ботқасы. Ең танымал таңғы астықтың бірі - сұлы. Оның құрамында көптеген қоректік заттар, дәрумендер, микро және макро элементтер бар. Сонымен қатар, сұлы майы салмақ жоғалтуға көмектесетін күрделі көмірсулардың көзі болып табылады.
Дәнді сұлы жармасы қазір сатылымда. Көптеген адамдарға бұл әдеттегі «Геркулеске» және одан да көп үлпектерге қарағанда әлдеқайда ұнайды. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер әлі де мұндай дәнді дақылдармен таныс емес, тіпті одан да көп, оларды қалай дайындау керектігін білмейді. Сіз осындай ботқаны жарма сияқты дайындай аласыз: суда, сүтте немесе осы өнімдерді біріктіре аласыз. Сонымен қатар, ол кез келген жемістермен, жидектермен, жаңғақтармен және т.б. Айта кету керек, мұндай ботқаны дайындау үлпектерді дайындауға қарағанда әлдеқайда көп уақытты алады, бірақ оның витаминдері мен пайдалы қасиеттері әлдеқайда көп.
- 100 г калория мөлшері - 342 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Дәнді сұлы жармасы - 100 г
- Су - 500 мл
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Май - 20 г
Сұлы бұршағын қалай дайындау керек:
1. Сұлы дәндерін сұрыптап, шаң мен қоқысты сұрыптаңыз.
2. Оларды жұқа елекке салып, ағынды сумен шайыңыз.
3. Жарманы пісіру қазанына құйып, тұз қосыңыз. Дәнді дақылдар күйіп кетпеуі үшін қабырғалары қалың және түбі бар тағамдарды қабылдаған жөн.
4. Сұлы майының үстіне ауыз су құйып, пешке қойыңыз.
5. Оны үнемі араластыра отырып, орташа отта қайнатыңыз. Су қайнағанша қақпақты жабыңыз.
6. Температураны минимумға дейін төмендетіңіз, қақпақты жабыңыз және жарманы шамамен 40-50 минут пісіруді жалғастырыңыз. Жиналған желе қабырғадан үнемі жойылады.
7. Қайнаған кезде дәндер қайнайды, көлемі 3 есе артады және барлық сұйықтықты сіңіреді.
8. Сары майды ботқа салып, ыстық күйінде араластырыңыз. Оны күйдірмей тұтынуға болатын температураға дейін салқындату үшін жабық қақпақ астында қалдырыңыз. Сондай -ақ, кастрөлді сүлгімен орап, ботқаны баяу суытып алуға болады.
9. Дайын ботқаны табақтарға салып, жылы күйінде беріңіз. Қаласаңыз, әр порцияға кез келген жеміс немесе кептірілген жеміс қосуға болады.
Кеңес: мұндай ботқаны пеште кастрюльге қайнатқан дұрыс. Ол 40-45 минут ішінде қайнамай буланып кетеді.
Дәмді сұлы ботқасын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
