Қарақұмық құймақтарын қалай дайындау керек? Пісірудің құпиялары мен нәзіктіктері. Қадамдық рецепт бойынша ТОП 5. Бейне рецептер.
Қарақұмық құймақтары
Жылдам құймақтың қарапайым рецепті - қарақұмық ботқасы өнімдері. Тамақтанбаған ботқаның қалдықтарын тастамау үшін 10 минут ішінде дәмді құймақ пісіріңіз.
Құрамы:
- Қайнатылған қарақұмық ботқасы - 1 ас қасық.
- Сүт - 100 мл
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Бидай ұны - 4 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Қарақұмық құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау:
- Қарақұмықты алдын ала қайнатып, ыдысқа салыңыз.
- Жұмыртқа қосып, жылы сүт құйыңыз.
- Содан кейін ұн мен тұзды қосып, түйіршіктер болмауы үшін тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
- Алдын ала қыздырылған табаға өсімдік майын құйып, қамырды алыңыз.
- Құймақты әр жағынан 3-4 минут қызарғанша қуырыңыз.
- Артық майды кетіру үшін дайын құймақтарды қағаз сүлгіге салыңыз.
Диеталық қарақұмық құймақтары
Қарақұмық диеталық құймақ рецепті сымбатты фигураны сақтайтын немесе қосымша фунттан арылғысы келетіндерге жарайды.
Құрамы:
- Қарақұмық ботқасы - 1 ас қасық.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Табиғи йогурт - 4 ас қасық
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Зәйтүн майы - 1 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
Қарақұмық диеталық құймақтарды кезең -кезеңмен дайындау:
- Жұмыртқаны ыдысқа құйып, шайқаңыз.
- Йогурт, тұз құйыңыз, араластырыңыз.
- Қарақұмық ботқасын қайнатыңыз, салқындатыңыз және жұмыртқа қоспасымен біріктіріңіз.
- Пиязды ұсақтап турап, сәбізді үккіштен өткізіп, қарақұмық қамырына көкөністерді қосыңыз.
- Барлығын жақсылап араластырыңыз.
- Қуыруға арналған табаға май құйып, құймақ пісіріңіз, оларды ас қасықтан қалыптастырыңыз.
Кефир қосылған қарақұмық құймақтары
Қарақұмық ұнынан, тіпті айраннан жасалған фритттер-бұл диеталық және төмен калориялы тағам, ең бастысы-пайдалы тағам. Сіз тағамның ғажайып дәмінен ләззат алып қана қоймай, сонымен қатар жаңа аспаздық эксперименттерді қабылдағыңыз келеді.
Құрамы:
- Қарақұмық ұны - 300 гр
- Бидай ұны - 100 г
- Сода - 0,5 шай қасық
- Кефир - 1 л
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 3 ас қасық
- Өсімдік майы - 50 мл
Кефирде қарақұмық құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау:
- Бидай мен қарақұмық ұнын біріктіріңіз. Пісіру содасын, тұзды және қантты қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.
- Кефирді жұмыртқамен тегіс болғанша араластырыңыз.
- Құрғақ және сұйық қоспаны біріктіріңіз.
- Қамырды түйіршіктер болмайтындай етіп илеңіз.
- Табаны өсімдік майымен қыздырып, қамырды табаға салыңыз.
- Құймақтарды орташа отта екі жағынан қызарғанша қуырыңыз.
Суға қарақұмық құймақ
Қарақұмық құймақтарының судағы майсыз және вегетариандық рецепті Лентаны ұстанатындарға және жануарлардан алынатын өнімдерді пайдаланбайтын вегетариандықтарға жарайды.
Құрамы:
- Минералды су - 40 мл
- Қарақұмық ұны - 200 гр
- Сода сірке суы - 1 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 1 ас қасық
- Банан - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Қарақұмық құймақтарын суда біртіндеп дайындау:
- Қарақұмық ұнын минералды сумен құйып, аздап ісіну үшін жарты сағатқа қалдырыңыз.
- Бананды тазалап, шанышқымен пюре консистенциясын алыңыз.
- Қарақұмық қамырына банан массасын, тұзды, қантты және сөндірілген сірке суын қосыңыз.
- Қамырды жақсылап араластырыңыз.
- Қуыруға арналған табаны сары маймен қыздырып, әрқайсысына 1 ас қасықтан салыңыз. сынақ Құймақты екі жағына қызарғанша қуырыңыз.
Бейне рецептер:
Құлпынай немесе ірімшік қосылған қарақұмық құймақтары.
Банан қосылған қарақұмық құймақтары.
Қарақұмық котлеттері.
