Бала кезінен анасы қатты қуырылған алтын сүзбе печеньесін кім ұнатпады? Біздің қарапайым рецепт сізге бұл десертті ас үйіңізде бұрыннан таныс, ұмытылмас дәммен қайта жасауға көмектеседі!
Өнімдердің минималды жиынтығынан жеңіл десерт-қуырылған сүзбе пончиктері. Оларды дайындау үшін сізге бір стақан ұн, аздап қант, жұмыртқа және сүзбе бумасы қажет болады. Бұл шынымен де бұл ерекше дәмді, нәзік десерт беретін рахатпен салыстырыла ма? Мен келісемін, қуырылған пончиктер-бұл қосымша калория, бірақ сізді тау жеуге кім мәжбүрлейді? Өзіңізді біреуімен емдеңіз, ал қалғандарын бақытты балалар алып кетеді.
Мейіз қосылған табада сүзбе кастрөлін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 289 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 200 гр
- Бидай ұны - 1 ас қасық.
- Пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қант - 4 ас қасық. l.
- Ванильді қант - 0,5 шай қасық
- Терең майға арналған күнбағыс майы - 1, 5-2 ас қасық.
- Декорация үшін қант ұнтағы - 1 ас қасық. l.
Фотосуреті бар қуырылған сүзбе пончиктерін қадамдық дайындау
Пончикке сүзбе қамырын дайындау үшін сүзбені, қантты, ванильді қантты араластырыңыз (егер сізде ванилин болса, пышақтың ұшында аз болады), жұмыртқаны ұрып, барлық ингредиенттерді сүзбе массасына айналдырыңыз. батыруға арналған араластырғыш. Бұл пончик қамыры тегіс және өте нәзік болуы үшін қажет. Әрине, сіз шанышқыны қолданып, барлық тағамды ұсақтай аласыз, бірақ бұл біраз уақыт алады.
Сүзілген бидай ұны, пісіру ұнтағымен бірге, жұмсақ қамыр илеп, сүзбе массасына бөліктерді қосады. Бұл десерттің көмегімен тым көп қосып, қатаң пончиктерді алғаннан гөрі, кейінірек түзетуге болатын ұнды аздап түсірген дұрыс.
Қолыңызбен қамыр илеңіз. Ол серпімді және жұмсақ болуы керек, мүмкін сіздің қолыңызға сәл жабысқақ.
Қамырдың кішкене бөліктерін қысып, алақандарыңыздың арасында жаңғақ тәрізді шарлар жасаңыз. Қасына табақшаны қойыңыз, оған екі ас қасық өсімдік майы құйыңыз: алақандарыңыз сәл майланған болса, қамырды алып, шарларды айналдыру оңайырақ. Кескіш тақтаны ұнмен ұнтақтаңыз немесе пленкамен жабыңыз, шарларды үстіне қойыңыз. Барлық қамыр біткен соң, қуыруды бастауға болады.
Кішкене, терең ыдыста немесе кастрюльде майды жақсы қыздырыңыз және пончиктерді орташа отта қуырыңыз, олардың ішкі жағынан пісіруге мүмкіндік береді, кейде барлық жағынан қоңыр түске айналады. Пончиктердің тым пісіп кетпегеніне көз жеткізіңіз - ақыр соңында қызыл колобоктардың орнына қара көмір алуға болады.
Пончиктерді ыстық майдан алып тастағанда, артық майды сіңіру үшін оларды қағаз сүлгіге салыңыз. Қант ұнтағына себілген жылы күйінде қызмет етіңіз.
Бала кезінен жақсы көретін хош иісті терең қуырылған сүзбе пончиктері дайын. Сырты қызарған, ал іші нәзік, шай, кофе, какао немесе сүт қосылған олар отбасылық шайға тамаша әсер етеді. Ас болсын!
