Жұмыртқа құймақ пен шұжық қосылған көгілдір қырыққабаттан жасалған ерекше салат мерекелік үстелді безендіріп, қарапайым түскі асқа ашық түстер қосады!
Әр отбасының өздерінің сүйікті салаттары бар, олар үй шаруашылығынан мереке және жұмыс күндері дайындауды сұрайды. Мен сіздермен сүйікті деп есептеуге болатын рецептпен бөлісемін, себебі онда сізге қажет нәрсенің бәрі бар: керемет дәм, жарқын келбет және ерекше дизайндағы таныс сүйікті компоненттер. Сонымен, жұмыртқа құймақ пен шұжық қосылған қызыл қырыққабат салатын бірге дайындайық.
- 100 г калория мөлшері - 114,29 ккал.
- Сыбаға - 6 табақ
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Қызыл қырыққабат - 1 кг
- Пісірілген шұжық - 300 гр
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Майонез - 70 г
- Жасылдар
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- Қуыруға арналған өсімдік майы
Жұмыртқа құймақ пен шұжық қосылған көк қырыққабат салатын кезең -кезеңмен дайындау
1. Ең алдымен, сіз көп уақытты қажет ететін процесспен күресуіңіз керек: жұмыртқадан құймақ дайындау. Мұны істеу үшін жұмыртқаны шанышқымен мұқият ұрып, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
2. Біз күнбағыс майымен аздап майланған, алдын ала қыздырылған табада құймақ пісіре бастаймыз. Құймақтарды екі жағынан аздап қуырыңыз. Егер сіз оларды бірден айналдыра алмасаңыз, көңіліңізді түсірмеңіз: жұмыртқа құймақ - бұл өте нәзік өнім және сізге барлық шыдамдылық пен дәлдік қажет. Дайын құймақтарды суығанша қалдырыңыз.
3. Біз қырыққабатты сыртқы жапырақтардан тазалап, оны өте ұсақтап тураймыз. Содан кейін біз оны тұздап, қолмен мұқият әжімдейміз (қолғап киген дұрыс, әйтпесе қолдар дақ болады).
4. Салаттың негізгі ингредиентіне қырыққабат, кеспеге кесілген жұмыртқа құймақ қосыңыз. Сіз өлшемді өзіңіз анықтай аласыз, бірақ құймақ салбырап кетпеуі және «адасып кетпеуі» үшін 0,5 см -ден жіңішке етіп кеспеңіз.
5. Пісірілген тұшпараны кішкене бөліктерге кесіңіз.
6. Жасылдар (мен ақжелкенді таңдадым) ағынды сумен жуып, турап, салатқа тастаңыз.
7. Майонез қосыңыз. Мен 50% провансалды таңдадым, бірақ сіз қайсысын ұнатсаңыз да ала аласыз.
8. Салаттың барлық компоненттерін араластыру ғана қалады.
Осымен болды! Жұмыртқа құймақ пен шұжық қосылған көк қырыққабат салаты сізді нәзік дәмі мен мерекелік келбетімен қуантуға дайын. Бұл отбасылық түскі асқа керемет қосымша болады және ең қарапайым түскі асты ажарландырады! Ас болсын!
Сондай -ақ бейне рецептерді қараңыз.
Қызыл қырыққабат салатын қалай жасауға болады
Ысталған шұжық қосылған қызыл қырыққабат салаты
