Екінші курстың өте қарапайым және бәрінің сүйікті рецепті - спагетти немесе еуропада айтқандай, ірімшік, аскөк және қайнатылған шұжық немесе шұжық немесе ветчина қосылған макарон. Қолында не бар.
Бұл тағамды кез келген тұздықпен дәмдеуге болады - қызанақ (дәмді немесе жұмсақ) немесе соя, қайсысы дәмі жақсы. Егер сіз спагеттиде ет таңдаудан бас тартсаңыз, онда мен ветчинадан тоқтаған дұрыс деп айтамын. Шұжықтар мен қайнатылған шұжықтармен салыстырғанда, бұл табиғи ет және бұл үшін өте дәмді ингредиент қызмет етеді.
- 100 г калория мөлшері - 220 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Спагетти - 200 г (қатты сорттар)
- Қатты ірімшік - 100-110 г
- Шұжық - 3 дана. (150 г шұжық немесе ветчина)
- Аскөк жасыл - 1 кішкене шоғыр
- Тұз - 1 ас қасық слайдпен емес
- Май - 20 г
Шұжық пен ірімшік қосылған спагетти дайындау
1. Кәстрөлге су құйып, ас қасық тұз (тегіс) салыңыз, араластырыңыз және қайнатыңыз. Спагеттиді қайнаған суға салыңыз (мен оны екіге бөлуге шешім қабылдадым, сіз тұтасын қоюға болады) және бір -біріне жабысып қалмас үшін бір рет араластырыңыз. Қақпағы ашық 9-12 минут қайнату үшін баяу отта пісіріңіз (қаптамада өндіруші көрсеткендей). Паста дайындалып жатқанда, аскөк жасылын турау керек.3. Содан кейін ірімшікті ұсақ үккіштен өткізіңіз.
4. Шұжықтарды, шұжықтарды немесе ветчиналарды ұсақтап тураңыз, жақсырақ оларды ұзын жолақтарға кесуге болмайды. Дайын спагеттиді дуршлагқа салып, жақсылап ағызыңыз. Үлкен қуыру табасын отқа қойып, аздап өсімдік майын құйып, шұжықтарды қосып, аздап қуырыңыз.6. Содан кейін шұжықтарға спагетти мен 20 грамм сары май қосыңыз. Сары май ерігенше араластырыңыз.7. Аскөк пен үгітілген ірімшік себіңіз. Араластырыңыз және қызмет етіңіз.
Ірімшік, аскөк және шұжық қосылған ыстық макаронға қызмет етіңіз. Қаласаңыз, сіз әрқашан тұздықты қосуға болады: қызанақ немесе соя.
Ірімшікті опция ретінде табаққа салынған спагеттиге себуге болады. Ол ыстық спагеттиде ериді және оны жабады (бұл үшін ірімшік спагетти тартпау үшін және ірімшіктің еруін күтпеу үшін ұсақ үккіште үгітілген).
Шұжық пен басқа да жартылай фабрикаттардың орнына ұсақ туралған шошқа, тауық, үйрек және т.б.
