Қарақат өсімдігінің сипаттамасы, қалай отырғызу және күтім жасау, көбею бойынша ұсыныстар, мүмкін болатын зиянкестер мен аурулармен күрес, бағбандарға арналған ескертулер, түрлері мен сорттары.
Қара бүлдірген (Rubus) роза гүлділер тұқымдасына жататын Rubus аттас тұқымына жатады. Қарақаттың таралуы планетаның әр түрлі аумақтарында басталған туған жер Америка құрлығының жеріне түседі, онда өсімдік барлық жерде кездеседі. Ол ылғалды ормандарда, өзендер мен сулы -батпақты алқаптарда табиғатта қоныстанғанды жөн көреді. Егер біз бүлдіргенді таңқураймен салыстыратын болсақ, онда флораның бұл өкілі біздің ендіктерде қысты оңай көтермейді, бірақ ол құрғақшылыққа төзімді. Бүгінде қарақаттың көптеген түрлері бар, олардың саны екі жүз бірлікке жетеді, бірақ олардың ішінде екеуі ерекшеленеді:
- шық тамшысы ұзын және серпімді қашуымен;
- куманика, оның қашу тігінен өседі және үш метр биіктікке жетеді.
Сорттардың, сондай -ақ өсіру процесінде өсірілген будандардың саны үш жүзге жетеді.
| Аты-жөні | Қызғылт |
| Өміршеңдік кезең | Көпжылдық өсімдіктер |
| Өсу ерекшеліктері | Бұта немесе бұта |
| Көбею | Тұқымдық немесе вегетативті |
| Ашық жерге отырғызу кезеңі | Көктем немесе Күз |
| Ұшу схемасы | Әртүрлілікке байланысты, бірақ көшеттер арасында 1,5 см кем емес |
| Субстрат | Орташа саз |
| Топырақтың қышқылдығы, рН | Бейтарап немесе аздап қышқыл - 6, 5-8 |
| Жарықтандыру | Күн шуақты жер немесе жартылай көлеңке |
| Ылғалдылық көрсеткіштері | Құрғақшылыққа төзімді, бірақ суару пісетін кезеңде көбірек болуы керек |
| Арнайы талаптар | Өсу өте қиын емес |
| Өсімдіктің биіктігі | 0,3 см-ден 3-4 м және одан жоғары |
| Гүлдердің түсі | Ақ, ақшыл немесе қою қызғылт |
| Гүлдің түрі, гүлшоғыры | Гүлдері актиноморфты, гүлшоғыры расемозалы |
| Гүлдену уақыты | Маусым |
| Жеміс беру уақыты | Шілде-қазан |
| Жеміс түсі | Ашық қызыл |
| Өтініш беру орны | Көмекші ғимараттардың баспанасы, хеджирлеудің пайда болуы |
| USDA аймағы | 2–6 |
Қара бүлдірген жемістерінде таңқурайға өте ұқсас болғанымен, олардың қашуында тікенек болады, сондықтан славян тілдерінде оларды кірпінің тікенегімен салыстырады. Украина аумағында зауыт ожина, ал Кавказда - ажина деп аталады. Рубус латын тіліндегі атау «руфус» сөзіне диалектикалық түрде ұқсас ашық қызыл түске енетін өсімдіктің жаңа пайда болған жидектерінің түсімен байланысты.
Жоғарыда аталған қарақаттың екі түрі де көпжылдық бұталар немесе жартылай бұталар. Түбірлік жүйе тым талшықты емес және түрге байланысты топыраққа көбірек (шық сияқты) немесе терең енуімен ерекшеленеді. Жер асты бөлігі әдетте тамырсабақ (сабақтың жер астында өсетін бөлігі) және қосымша тамырларға бөлінеді. Тамырдан алыстайтын мұндай тамыр процестері субстраттың үстіңгі қабатында орналасады және бұтадан ұзақ қашықтыққа таралуға бейім. Шілдеде бүкіл тамыр жүйесінде жаңа бүршіктер пайда болады және жас сабақтарының рудименттері дамиды. Күз келгенде, жас өркендер әлі топырақтан шықпаған және онда қалады. Көшеттердің биіктігі 7-8 см, олардың беті қабыршақ тәрізді кішкентай жапырақтармен жабылған.
Өркендер доға тәрізді өркендерді (куманик тілінде) немесе топырақ бетіне іргелес (шық шөптерінде) алады. Егер олар тік өссе, онда олардың биіктігі 3-4 м және одан да көп (кейде 10 м жетеді) аралығында өзгереді. Қалай болғанда да, сабақтардың бетінде өте өткір тікенектер көп болады. Қашудың шыңдары доға түрінде ілінуі мүмкін. Бұл құрылым сабақтарға жақын маңдағы кез келген тірекке көтерілуге көмектеседі. Бұтақтардың түсі сирень-күлгін, бірақ кейде сұр реңк алады. Қара бүлдіргеннің жапырағы күрделі құрылымға ие және оның шеті тістелген 5-7 қарапайым жапырақты лобтардан тұрады. Жапырақтар қою жасылдан сұр жасылға дейінгі реңктермен боялған. Жапырақтардың артқы жағында қатал қысқа шаштар пайда болады.
Қарақаттың қашуында қабырғалары бар, олар тікенекпен тығыз жабылған, бірақ бүгінде іріктеу кезінде тікенсіз сорттары өсірілді. Ежелгі заманнан бері хеджирлеу олардың көмегімен жасалған, олар тамаша қорғаныс қызметін атқарады. Blackberry басқа жидек бұталы өсімдіктерден ерекшеленеді, жердің үстінде орналасқан қашудың жасы екі жастан аспайды. Бұл екі жылдық даму циклінде, вегетациялық кезеңнің бірінші жылында сабақтар ұзындығы мен ені бойынша өседі, екінші жылы олар жеміс береді, содан кейін өледі.
Қарақаттың гүлдену кезеңі жаздың басында болады, бірақ гүлдер мамырдың аяғында, көктемгі аяз өткенде және күзге дейін ашылуы мүмкін. Гүлдену 3-5 күнге созылады. Алғашқы бүршіктер қашудың жоғарғы жағында ашылады, содан кейін гүлдену сабақтарының ортаңғы және төменгі бөліктеріне өтеді. Гүлдің бес жапырақшасы бар, оның құрылымы актиноморфты, түсі ақ-ақ, жұмсақ немесе қою қызғылт болуы мүмкін. Гүлдерден, рацемозадан түзілген гүлшоғырлар.
Қарақат гүлдерінің тозаңдануынан кейінгі жемістер біртіндеп қалыптасады, жеміс беру кезеңі жаздың ортасынан қазан айының соңына дейін созылады. Егінді үнемі жаңа піскен жидектерді алу арқылы бірнеше кезеңмен жинау ұсынылады. Жеміс - бұл дәстүрлі түрде жидек болып саналатын композициялық друп. Жемістің пішіні дөңгелек, бірақ ұзынша немесе конус тәрізді болуы мүмкін. Жидектер жеміс беруден ажырамайды, сондықтан олардың сақтау мерзімі өте ұзақ. Қарақаттың реңктері өте алуан түрлі - ақ, сары, қызыл түстер, сондай -ақ күлгіннен қараға дейін.
Үйде қара бүлдіргенді күту және отырғызу ережелері
- Қону алаңын таңдау. Қарақат бұталарын өсіру үшін күн шуақты орын ыңғайлы болады, бірақ өсімдік сонымен қатар бақтың көлеңкелі бұрыштарына жақсы төзеді. Күнге отырғызған кезде егін мол болады және жидектер тәтті болады, ал көлеңкелі жерде қашу сөзсіз созыла бастайды. Бұталарды желден қорғауды қамтамасыз ету үшін қосалқы ғимараттардың қабырғасына немесе қоршауға қою ұсынылады, өйткені қатты екпінде жидектері бар бұтақтар сынуы мүмкін, ал жемістер айналасында ұшып кетеді. Зауыт қатты көлеңкеде болмауы үшін қоршаудан бір метрге шегіну ұсынылады. Бұл сонымен қатар отырғызуды желдетумен қамтамасыз етуге көмектеседі, осылайша өздігінен тозаңдану пайда болады.
- Қарақат отырғызу үшін топырақ таңдау. Жидек бұталары орташа сазды және қышқылдығы төмен жерлерде жақсы отырғызылады (рН 6, 5-8). Сонымен қатар, топырақ құнарлы және жақсы құрғатылған болуы керек. Огинаны карбонатты субстратқа отырғызудың қажеті жоқ, себебі бұл хлорозды, сондай -ақ тұздануды тудыруы мүмкін.
- Қарақат отырғызу ол ерте көктемде жүргізіледі, бірақ күз де келуі мүмкін, бірақ ерте немесе кеш аяздың жас өсімдікке зиян тигізбеуі маңызды. Түбірлік шламды 8-10 см түзілген борозда орналастыру қажет, оның тереңдігі 5-8 см -ден аспауы керек. Егер жасыл ұрпақ отырғызылса, шұңқырлар тереңдігі 10-15 см болатындай етіп қазылады. диаметрі 15-20 см. Дайындалған жерде (тесік немесе борозда) компост араласқан топырақ қабатын төсеу ұсынылады (қарашірікті алуға болады). Сонымен қатар калий сульфиді мен суперфосфат қосылады. Осыдан кейін, топырақ қоспасыз топыраққа аздап себіледі және үстіне көшет қойылады, тамыры ақырын түзетіледі. Өркеннің түбінде орналасқан өсу бүршігінің тереңдеуі 3 см -ден аспауы керек. Шұңқыр қазылған топырақтан, минералды байлаудан және гумустың жер қоспасымен жабылуы керек. Тесік ұйықтап жатқанда, қарақат көшеті суарылады. Отырғызу аяқталғаннан кейін, ылғал жиналатын шеңберде магистральдың айналасында ойық қалыптастыру керек. Отырғызу кезінде олар сабақтарының алуан түріне, биіктігіне және еніне байланысты қарақат көшеттері арасында ара қашықтық қалуға тырысады. Егер сорт босатылған қашудың көптігімен ерекшеленсе, бір өсімдікке арналған шұңқырлар арасында бір жарым метр қалады. Сіз бір тесікке бірнеше бұтаны отырғыза аласыз, бірақ содан кейін тесіктер арасындағы қашықтық 2 м -ге дейін жетеді. Қатарға отырғызу кезінде олардың арасында 1, 8-2 м сақталады.
- Қара бүлдіргенді кесу өсірілгенде, ол отырғызудан кейін келесі вегетациялық кезеңде орындалады - бұл тамыр жүйесінің жиналуына әкеледі. Екінші жылы көптеген жидектердің пайда болуын ынталандыру және кейінгі егін жинауды жеңілдету үшін қашуды 1, 5-1, 8 м дейін қысқарту ұсынылады. Көктемде барлық мұздатылған бұтақтарды алғашқы тірі бүршіктер орналасқан жерге кесу керек. Мамырдан маусымға дейін өте жас бұтақтарды алып тастап, ожина бұтасын жұқартып алу ұсынылады. Бұл жағдайда сіз орташа беріктігі бар 8-10 сабақты қалдыра аласыз, бұл тамыр жүйесімен жақсы қарым-қатынасты және бұтаның желдетілуін қамтамасыз етеді. Маусым айында биылғы бұтақтардың шыңдары да шамамен 5-10 см кесіледі.
- Гартер соққы береді қарақат өсіру кезінде маңызды аспект болып табылады. Сабақтар екінші вегетациялық кезеңде белсенді өсуін тоқтатқанда, оларды тірекке байлау керек. Бағбандар осы мақсатта әр түрлі дизайнды пайдаланады: жалпақ торлар, аркалар және т.б. Қашуды бүгу мүмкін болмаған жағдайда, күш салудың қажеті жоқ, өйткені олар сынуы мүмкін. Жас сабақтар өсіп келе жатқанда, оларды топыраққа қатаң сыммен бекітіп, тіректің бойына орналастыруға болады (торлы тор). Осыдан кейін, жоғарғы жағын шымшу қажет. Бұл өсімдіктің биіктігі бойынша емес, ені бойынша өсуіне мүмкіндік береді және жидектерден жақсы өнім беретін бүйірлерінде көптеген қашу шығарады. Көктемнің келуімен бұл қашуды тірекке көтеріп, ескі кірпіктерді кесу ұсынылады.
- Суару. Қарақатқа күтім жасау кезінде сіз топырақтың ылғалдылығы туралы көп ойламауыңыз керек, өйткені өсімдік таңқурайға қарағанда құрғақшылыққа төзімді, бірақ топырақтың кеуіп кетпеуін қамтамасыз ету маңызды. Егіннің пісу кезеңінде ғана қалғандары үшін қосымша суару қажет болады. Рубус батпақты топыраққа шыдамайды.
- Тыңайтқыштар қарақат өсіру кезінде оны жыл сайын көктемнің келуімен қолдану керек. Жоғарғы байлау - әр бұта үшін 50 грамм аммоний нитраты. Зауыт 4 жасқа толған кезде 6-8 кг мөлшерінде қарашірік (компост), сондай -ақ 30 г калий сульфидін және 100 г суперфосфат қосу ұсынылады. Ожина сонымен қатар қарапайым органикалық заттармен қоректенуге жақсы жауап береді.
- Қыста қарақат. Бұталар тым қатал және қарсыз қыста зақымдалуы мүмкін болғандықтан, қарашаның келуімен қашуды майыстырып, оларды пленкамен немесе тоқылмаған материалмен (мысалы, жіппен) жабу ұсынылады. Сіз шатыр материалын немесе басқа қол жетімді құралдарды пайдалана аласыз. Бұл егіннің өткен жылдың сабақтарында қалыптасатындығына байланысты, егер олар қатып қалса, көктемде жаңа қашу пайда болады, бірақ жидектер оларда тек бір жылдан кейін болады. Өскіндері бар сорт өсірілгенде, бұтақтардың топыраққа иілуі әлдеқайда жеңіл болады.
- Күтім туралы жалпы кеңестер. Қар еріп, көктемгі аяз қаупі өткеннен кейін баспана алынып тасталады. Бүйрек ісіп кетпес бұрын мұны істеу маңызды! Осыдан кейін кесу кесіледі, ал магистральдық шеңбердегі топырақ қопсытылады және мульчирленеді. Үгінділер немесе қарашірік мульча ретінде әрекет етуі мүмкін.
Қара бүлдіргенді қалай таратуға болады?
Огиндерді өсіру кезінде көбейту үшін тұқымдық және вегетативті әдістер қолданылады.
Бірінші жағдайда, тұқымдарды қыста дайындалған ойықтарға себу керек. Бұл жағдайда артта қалудың тереңдігі 4-5 см болады. Рубус көшеттерін кейіннен трансплантациялауды жүзеге асырмау үшін егу орны бірден таңдалатынын есте ұстаған жөн.
Қарақаттың өсіп келе жатқан қашуымен вегетативті көбеюі кезінде келесі әдістер ажыратылады:
- қашу шыңдарынан шламды отырғызу;
- тамыр соратын отырғызу;
- тамыр кесінділері;
- жасыл шламды тамырлау;
- өсіп келе жатқан бұтаның бөлінуі.
Егер қарақаттың түрі немесе сорты тік өсінділермен ерекшеленетін болса, онда тек апикальды қабаттарды қолдануды қоспағанда, көбею бірдей болады.
Апикальды қабаттарды отырғызу кезінде қашуды топыраққа еңкейтіп, тереңдігі 3-5 см -ден аспайтын пішінді ойыққа салу керек. Қабықты кесу үшін бұтақшаға бірнеше ойық мұқият жасалады - бұл босатуға көмектеседі тамырлар тезірек. Содан кейін бұтақ жерге қатты сыммен бекітіліп, топырақпен жабылады. Тамырлану өте тез жүреді және өркеннің жоғарғы жағындағы бүршіктерден жаңа сабақтар пайда болады. Көктемнің келуімен тамырланған жас көшеттерді бөліп алып, дайын жерге көшіруге болады.
Бұтаның бүлдіргенін көбейту үшін тамыр сорғыштарды қолданған дұрыс. Зауыттың мұндай бөліктері жыл сайын аналық бұтаның жанында көп мөлшерде түзіледі. Егер биіктігі 10 см жетсе, оларды бөліп, дайын жерге отырғызуға болады. Бұл операция үшін ең жақсы уақыт мамыр немесе жаздың басы болады, осылайша өсімдіктер күздің басталуына дейін тамыр алады.
Егіс әдісі қарақаттың ерекше құнды сорты бар және одан ұрпақ алу қажет болған жағдайда қолданылады. Маусым-шілде кезеңінде ағымдағы жылдың қашуынан бланкілерді кесу ұсынылады, ал олардың ортаңғы бөлігін пайдалану қажет. Дайындамада кем дегенде 2-3 бүршік болуы керек, ал кесу ұзындығы 10-12 см болуы керек. Қарақаттың барлық формасындағы жасыл кесінділер (оның ішінде гибридті) жылыжайда немесе жылыжайда шымтезек-құм қоспасына отырғызылады. мұнда ылғалдылық тұрақты сақталады … Сіз кесінділерді шымтезек-құмды топырақты шыныаяқтарға отырғызып, фольгамен жаба аласыз. Тамыр сәтті болған кезде, көктемде көшеттерді тұрақты жерге трансплантациялауға болады.
Рубустың ұрпақ бермейтін сорттары бар. Содан кейін, көбею үшін өсіп кеткен бұтаны бөлу керек. Қазылған қарақат бұтасының әр бөлігінде тамыры мен қашуының жеткілікті саны болатындай етіп бөлінгені маңызды. Бұл деленканың жаңа жерде табысты болуын қамтамасыз етеді. Бұтаның қалдықтары бар ескі тамыр жойылады.
Қарақатқа күтім жасау кезінде мүмкін болатын зиянкестер мен аурулармен күресіңіз
Қарақат таңқурайға өте жақын болғандықтан, оларда бірдей проблемалар болуы мүмкін. Олардың ішінде:
- Тот бұталардың әлсіреуімен және жапырақтарда сарғыш-қоңыр дақтардың пайда болуымен көрінеді. Ауру топырақтың батпақтануына немесе ылғалдылығының жоғарылауына байланысты болады (шыны тот). Оны қарағайдан немесе жақын жерде өсетін балқарағайдан (бағаналы) әкелуге болады.
- Антракноз, жаңбырлы жазда пайда болады. Бұл жағдайда қашуда сопақша пішінді күлгін түсті дақтар көрінеді. Кортекске жеткенде олар күлгін жиегі бар сұрғылт жаралар түзеді. Бұл жағдайда жапырақтар қызыл дақтардан зардап шегеді.
- Ботрикс (сұр шірік) үнемі жаңбыр жауады, жидектер одан зардап шегеді. Қарақат бұталарын қалыңдатпау маңызды, өйткені қашуды үнемі желдету қажет.
- Ақ дақ (септория) жапырақтары мен сабақтарын зақымдайды. Бұл ашық қоңыр түстің белгілерімен көрінеді, олар уақыт өте келе жеңілдейді, бірақ олардың шекарасы қараңғы болады.
- Күлгін дақ (дидимелла). Қарақат сабағындағы бүршіктерге әсер етеді. Жапырақтар кеуіп кетеді, оны тастайды, тіпті сабағы кеуіп кетеді. Аурудың ең басында өсімдік ортаңғы және төменгі бөліктерінде қоңыр-күлгін дақтармен жабылған, содан кейін бүршіктері қара түске айналады, ал жапырақтары сынғыш болады және некротикалық жиегі бар сары дақтармен жабылады.
- Ұнтақты көгеру немесе сферотеку, қатайтылған әк ерітіндісіне ұқсайтын ақшыл жабынның пайда болуын қоздырады.
Бұл аурулардың белгілерін жою үшін 1% Бордо сұйықтығы, күкірт препараттары (мысалы, коллоидты күкірт) немесе фунгицидтер қолданылады. Бұл кезде қарақатқа күтім жасау кезінде ауылшаруашылық тәжірибесін бұзбау маңызды.
Зиянкестердің ішінен мыналарды ажыратуға болады: кене (өрмекші мен таңқурай), жаңғақ құрты, тли, өт көпірі, таңқурай бүйрек көбелегі, шынжыр табандар, көбелектер, мысалы, көбелектер мен таңқурай шыны, таңқурай-құлпынай шыбыны мен таңқурай қоңызы. Зиянды жәндіктерден құтылу үшін Актара, Фитоверм немесе Актеллик сияқты кең спектрлі инсектицидтік препараттармен жүйелі түрде бүркуді жүргізу ұсынылады.
Қарабидай туралы бағбандарға арналған ескертулер
Ағылшын елдерінде сіз қазан айының бірінші онкүндігінен кейін қарақат жинау кезінде өзіңізге қиындықтар шақыруға болады деген сенімді естуге болады. Адамдар бұл күні арам күштер жемістерге түкіреді деп ойлайды, егер олар сол жерде болса, онда адам арам болады.
Қарақат денені және ас қорыту жүйесін нығайтуға, қант диабеті мен уролитияға көмектеседі. Жапырақтардың немесе жас жидектердің шырынымен огиндер фарингитті, жұлдыруды, безгекті емдейді, ал сыртынан қолданса тері ауруларымен күреседі.
Қарақат тамырларының қайнатпасын емшілер ұзақ уақыт бойы қан кетуді немесе ас қорытуды тоқтату үшін қолданған.
Қарақаттың түрлері мен сорттарына сипаттама
Барлық түрлерден тек екеуін өсіру әдетке айналған:
Бұталы қарақат (Rubus fruticosus),
деп аталады Куманика немесе Қара бүлдірген қалың. Бұталарда икемді қашу бар, олар өседі, тікенмен жабылған. Жидектер көк-күлгін реңкке ие.
Сұр қарақат (Rubus caesius),
олар атайды Ожиной … Ол жартылай бұта түрінде болады, бұтақтар тік, олардың бетінде ақшыл гүлдену пайда болады, ұсақ өлшемді жіңішке тікенектер бар. Пісетін жидектер мөлшері бойынша кішкентай, бірақ белгілі бір атауды көрсететін көкшіл гүлденуімен ерекшеленеді, олар сыртқы түрі бойынша таңқурайға өте ұқсас. Жемістердің пісуі тамызда болады.
Біздің ендіктерде келесі BlackBerry сортты формалары ең танымал:
Агавам,
американдықтар өсірді. Қысқы төзімділікке ие (42 градус аязға дейін). Бұтаның бұтақтары күшті, биік, төбесі аркалы. Сабақтың беті бірнеше тікенекпен жабылған. Жидектер қара түсті, олардың мөлшері орташа, бір жемістің салмағы 3 г. Дәмі тәтті және қышқыл, нәзік хош иісі бар. Егін жаздың соңында піседі.
Дарроу
мол өнім береді және аязға төзімділігі жоғары. Тамыр қашуының қалыптасу ерекшеліктерімен ерекшеленетін күшті тік өсінділері бар бұта. Жидектер ұзартылған пішінді, жемістердің беті жылтыр, әрқайсысының салмағы 3,5 граммға жетеді, дәмі аздап қышқыл.
Мол -
Иван Мичурин өсірген, жерде өсіп келе жатқан қашу бар. Бұтақтардың бүкіл беті күшті қисық тікенектермен жабылған. Жидектер үлкен мөлшерде, олардың салмағы 6-10 грамм аралығында өзгереді. Қышқыл-тәтті дәм, кеш пісетін. Аязға төзімділік төмен, баспана қажет.
Тейлор -
әртүрлілік ремонтантты (ол ұзақ уақыт гүлдеп, жеміс бере алады). Бұта қызыл түсі бар күшті қашуымен ерекшеленеді, бетінде қабырғалары мен бірнеше тікенектері бар. Жемістер орташа мөлшерде, салмағы шамамен 4 г. Қыс мезгілінде оқшаулау қажет.
Loganberry
бекер аталмаған Ежемалина, өйткені бұл қиылысудан алынған гибридті түр Қарақат қызыл жемісті және Үлкен жемісті қызыл таңқурай. Өркендер доғалы және ұзындығы 2 м жетеді. Егіннің пісуі тамыздан қарашаға дейін «толқынмен» жүреді. Жидектердің мөлшері 5-10 граммға дейін өзгеруі мүмкін. Қатты емес.
Қарақат өсіру туралы бейне:
