Жаз-дұрыс тамақтану уақыты, сондықтан бұл шолуда мен сізге пеште пісірілген көкөністерден жылы салат жасауды айтамын. Бұл пайдалы тағам маусымдық егіннің керемет дәмін тамашалауға мүмкіндік береді.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Біздің ендіктерде цуккини өте танымал; онымен күнделікті дәмді тағамдар дайындалады, олар керемет дәммен ерекшеленеді. Одан уылдырық дайындалады, толтырумен пісіріледі, сорпалар дайындалады, консервілер және тағы басқалар. Бірақ қандай да бір себептермен одан жасалған салаттар басқа тағамдар сияқты танымал емес. Мүмкін, бәрі оларды көкөністен, дәмдеуішпен және нені біріктіру арқылы жасауға болатынын білмейді. Мен мұның бәрі туралы осы мақалада айтатын боламын.
Цуккини салаттары өте пайдалы, ал басқа калориялы көкөністермен және жеңіл тұздықпен үйлескенде, тағамды «арықтап, фигураны ұстанғысы келетіндер үшін» деп жіктеуге болады. Егер сіз аштық сезімінсіз артық фунттан құтылғыңыз келсе, онда цуккини қосылған салаттар диетаның негізгі тағамы болуы керек. Мұндай салаттар өткір және ащы, маринадталған және жаңа піскен, қуырылған немесе пісірілген көкөністермен, ет пен тауық етімен бірге болуы мүмкін … Бүгінде цуккини қосылған салаттарға арналған көптеген рецепттер бар, біз тек таңдай аламыз. Бұл рецепт бойынша мен сізге курткадан, қызанақ пен болгар бұрышынан жылы салат жасауды көрсетемін. Барлық өнімдер пеште пісіріледі, ал ыдыс жылы күйінде тұтынылады.
Бұл салатта цуккини негізгі ингредиент болуы мүмкін немесе басқа көкөністермен тең пропорцияда қолданылуы мүмкін. Сондықтан, қалауыңызға байланысты өнімдердің нақты мөлшерін өзіңіз анықтаңыз.
- 100 г калория мөлшері - 46, 5 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана.
- Қызанақ - 5-8 дана.
- Тәтті бұрыш - 2 дана.
- Соя соусы - 2-3 ас қасық
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - шымшу немесе дәміне қарай
Жылы цуккини мен қызанақ салатын дайындау
1. Жас цуккини нәзік терісі мен ұсақ тұқымдары бар ағынды сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін барларға кесіп, пісірме табаққа салыңыз. Кесу әдісі маңызды болмаса да, жемісті сақинаға немесе текшеге кесуге болады. Сонымен қатар, егер сіз осы салатқа рұқсат етілген піскен цуккиниді қолдансаңыз, алдымен оларды және ірі тұқымдарды тазалаңыз.
2. Тәтті бұрыштан құйрықты алыңыз, оны екіге бөліңіз, бөліктерді кесіңіз және тұқымдарды тазалаңыз. Жемістерді жуыңыз, құрғатыңыз, жолақтарға кесіңіз және цуккини пісіру табағына қосыңыз.
3. Қызанақты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Пісіру кезінде жемістер жарылып кетпеуі үшін және оған көкөністер қосылған формаға қосу үшін тіс тазартқышты қолданыңыз.
4. Көкөністерді ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз және 180 ° C дейін қыздырылған пеште жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз. Пісіру алдында көкөністерді тұздамаңыз, әйтпесе олар көп шырын шығарады және тым сулы болып шығады.
5. Пісірілген көкөністерді пісіру парағынан алыңыз, терең салат табағына салыңыз, тұз, соя тұздығы мен өсімдік майымен дәмдеңіз. Барлығын жақсылап араластырып, қызмет етіңіз. Қаласаңыз, мұндай салатты майдалап туралған сарымсақ, лимон шырыны, астық қышасы, шарап сірке суы және т.б.
Сіз мұндай салатқа пісірілген ет, стейк, қуырылған балық немесе жай қайнатылған күріш немесе спагетти қосылған компанияда қызмет ете аласыз.
Сондай -ақ, цуккини мен қызанақ қосылған қатпарлы салатты қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
