Ет сорпасындағы бірінші тағамдарға арналған рецепттер туралы - бұзау, картоп және сәбіз қосылған сорпа туралы сөйлесейік. Бір қарағанда, әдеттегі тағам күнделікті мәзірді керемет әртараптандырады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Дәмді және хош иісті бұзау сорпасы сізді шынымен іштен жылытады. Егер сіз өзіңізге ұнағыңыз келсе, ет пен картоп қосылған сорпаның қарапайым рецепті сізге арналған. Бұл бұқтырудың әдемілігі - дайындықтың қарапайымдылығы, дәмі мен ингредиенттердің қол жетімділігі. Сіз оны етпен де, тауықпен де, ойынмен де дайындауға болады … Бүгін біз бұзауды қолданамыз, бірақ сіз өзіңіздің қалауыңыз бен қалауыңызға қарай қайсысын жақсы көре аласыз. Диетологтардың пікірінше, бұзау етімен пісірілген сорпалар ең пайдалы және оңай сіңімді болып саналады. Еттің бұл түрінде денсаулыққа қажетті көптеген дәрумендер мен минералдар бар: ақуыздар, магний, темір, калий, РР, В2 витаминдері, магний, фосфор, натрий, мыс, мырыш, алмастырылмайтын амин қышқылдары.
Бұл дәмді бірінші курс сіздің күнделікті үстеліңізге әртүрлілікті қосады. Ол өте қарапайым және тез дайындалады. Бұл ретте оның дәмі ересектерге де, балаларға да ұнайды. Мұндай хош иісті және бумен пісірілген сорпаның табақшасынан бірде -бір адам бас тарта алмайды. Бұл әсіресе қол еңбегімен айналысатындар мен белсенді балалар үшін пайдалы. Дегенмен, ет сорпасында дайындалған хош иісті сорпа барлығын жылытады және күні бойы, әсіресе қыстың суық күнінде барлығына қуат береді.
Сондай -ақ, майсыз көкөніс сорпасын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 375 ккал.
- Сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Бұзау - 500 г
- Дәмдеуіштер, шөптер мен шөптер - дәміне қарай
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Томат пастасы - 100 мл
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Картоп - 4 дана.
- Сәбіз - 2 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Ет, картоп және сәбіз қосылған қадамдық сорпа, фотосуреті бар рецепт:
1. Бұзауды жуыңыз, құрғатыңыз және орташа кесектерге кесіңіз. Кәстрөлде өсімдік майын қыздырып, ет қосыңыз. Ыстықты аздап қосып, етті қызарғанша қуырыңыз, кейде араластырыңыз.
2. Сәбізді тазалап, жуыңыз. Тамыр көкөністерді жолақтарға, барларға, текшелерге кесіңіз … қалағаныңызша. Оны кастрюльге жіберіңіз және қызарғанша қуыруды жалғастырыңыз.
3. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және текшелерге немесе текшелерге кесіңіз. Картопты кастрюльге жіберіп, барлық ингредиенттермен қуырыңыз.
4. Сарымсақты тазалап, турап, табаға тағаммен жіберіңіз.
5. Содан кейін тамаққа томат пастасын қосыңыз. Оның орнына сіз томат шырынын, бұралған жаңа қызанақты, томат тұздығын қолдануға болады.
6. Тағамды ауыз сумен толтырып, пісіру үшін пешке қойыңыз. Қайнағаннан кейін температураны минимумға дейін төмендетіңіз және барлық өнімдер дайын болғанша қақпақтың астындағы бірінші тағамды 45 минут пісіріңіз.
7. Тауық еті, картоп пен сәбіз қосылған сорпа дайын болғанға 10 минут қалғанда, оны тұз бен қара бұрышпен дәмдеп, кез келген дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді, шөптерді, шөптерді қосыңыз. Бірінші тағамды шөптермен, қаймақпен, майонезмен, креммен бірге беріңіз … Жіңішке крутондар қосымша компонент немесе сарымсақ ретінде өте қолайлы.
Сондай -ақ, сиыр етінің сорпасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
