Күн шуақты жүгері ұнынан пісірілген тағамдар - тамаша бастама. Жүгері ұнынан пирогты қалай жасауға болады, біз егжей -тегжейлі бояп, түсірдік.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Егер сіз әлі күнге дейін жүгері ұнынан пісірілген тағамдарды көрмеген болсаңыз, сіз көп нәрсені жоғалттыңыз. Жүгері ұнынан жасалған нан өнімдері ерекше дәмді, ұсақ және жарқын. Мұндай тортты бізге таныс нәрсе деп атауға болмайды. Бірақ сіз оны сынап көргенде, сіз өзіңізді жұлып алмайсыз. Бұл пісіруді ұнату үшін рецептті дәл орындаңыз.
- 100 г калория мөлшері - 320 ккал.
- Сыйлықтар - 8
- Пісіру уақыты - 55 минут
Құрамы:
- Жіңішке ұнтақталған жүгері жармасы - 320 г
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Сүт - 400 мл
- Қант - 1 ас қасық.
- Құрма - 200 гр
- Өсімдік майы - 150 мл
- Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
- Сода - 1 шай қасық
Жүгері ұнын пісіру үшін қадамдық қадам
Жүгері ұнын табу оңай емес, сондықтан пісіру үшін ұсақталған жармаларды қолданыңыз. Егер сізде кофе тартқыш болса, қолданар алдында ұнды қосымша ұнтақтаңыз. Жүгері ұнымен қантты араластырыңыз.
Дәнді дақылдарға өсімдік майын қосып, араластырыңыз. Ең бастысы, мұндағы май туралы және кез келген пісіру кезінде иіссіз май алыңыз. Ең жақсысы, суық сығылған зәйтүн өзін дәлелдеді.
Сүт қосып, араластырыңыз.
Енді сіз ботқаны дайындауға болады. Оны қайнатыңыз, отты азайтыңыз және ботқа қоюлана бастағанша пісіріңіз. Фотода көріп тұрғаныңыздай, ботқаның бетінде қасықтан тамшылар қалады. Ботқаны қалаған консистенцияға жету үшін бізге 7 минут қажет болды.
Қайнатылған ботқаны ыдысқа құйыңыз немесе егер ол үлкен болса, оны кастрюльде қалдырыңыз. Ал біз салқындауға уақыт береміз. Ол жеткілікті салқындаған кезде, жұмыртқаны қосыңыз, жақсылап шайқаңыз. Қамыр жұқарады, бұл қалыпты жағдай.
Соңында туралған құрманы қосып, қайтадан араластырыңыз.
Қамырды қалыпқа құйыңыз. Біз аздап маймен майланған силиконды қалып алды.
Біз пирогты 190 градусқа дейін қыздырылған пеште 40-45 минут пісіреміз. Торттың дайындығын сіріңкемен тексеруге болады, егер сіріңке құрғақ болып шықса, онда торт пісіріледі.
Дайын торт көлемі бойынша көп өскен жоқ, бірақ ол толығымен пісірілген.
Дайын тортты глазурмен немесе кез келген қоспамен безендіріңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Жүгері печеньесі баяу пеште
2) Жүгері торты - оңай және қарапайым
