Тәтті мен қышқылдың комбинациясы әрқашан сәттілік болып саналады. Нәзік лимон сүзбесінен лимон тортын жасаңыз, сонда сіз бұл ерекше десертке бірден ғашық боласыз!
Мен сіздердің назарларыңызға лимон сүзбесі қосылған дәмді лимон тортын ұсынамын - цитрус дәмінің нағыз отшашуы. Қышқылдықты ұнататындар үшін мен бұл десерт мүлде қышқыл болып шықпайтынын айтуға асығамын. Оның жұмсақ лимон нотасы дәмін татқандардың басын айналдырады. Бұл рецептке арналған бисквит торттары өте жеңіл, кеуекті, нәзік ақшыл лимон түсі. Күрдтерге келетін болсақ, бұл кремді дайындау өте оңай, оны тіпті бала да өңдей алады. Айтпақшы, егер сіз осы торттың нұсқасын дайындап, басқа дәмі бар курд дайындағыңыз келсе, лимон шырынын кез келген басқаға алмастырыңыз, мысалы, шие немесе алма шырыны. Жалғыз шарт: шырын шоғырланған болуы керек, целлюлоза жоқ. Сонымен, егжей -тегжейлі ұсыныстармен біздің егжей -тегжейлі фото рецептімізді орындаңыз және жақында дәмді лимон торты сізді нәзік дәмімен қуантады.
Сондай -ақ, лимон тортын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 325 ккал.
- Сыйлықтар - 8
- Пісіру уақыты - 1 сағат 40 минут
Құрамы:
- Ұн - 345 гр
- Пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- Май - 420 гр
- Жұмыртқа - 8 дана.
- Қант - 550 гр
- Лимон шырыны - 250 г
- Йогурт - 135 гр
- Сүт - 125 г
Лимоннан дәмді тортты кезең -кезеңмен дайындау:
1. Торттың қамырын жасаудан бастайық. Ол үшін 300 г қант пен 225 г жұмсартылған майды араластырыңыз. Компоненттерді араластырамыз.
2. 4 тауық жұмыртқасын салыңыз да, оларды қысқа қамырға арналған кремді негізбен шайқаңыз.
3. Сіз нәзік ақ массаны алуыңыз керек.
4. Еленген бидай ұнын пісіру ұнтағымен біріктіріп, шайқауышпен араластырыңыз. Қамырға ұнды бөліктерге қосып, біртекті жұмсақ қамырға айналдырыңыз.
5. Классикалық дәмсіз йогурт пен сүтті құйыңыз. Ингредиенттерді көбікпен ұрып, орташа консистенциялы жеңіл қамырды алыңыз.
6. Лимон қабығын сүртіңіз. Сынақ үшін сізге 2 шай қасықтан артық емес қажет болады.
7. Лимон қосылған қамыр дайын.
8. Қамырды 2 бөлікке бөліп, торттарды бір -бірлеп пісіріңіз. Мен диаметрі 22 см алынатын қалып қолдандым 180 градус температурада пісіреміз. Бамбук таяқшасы сынағы торттардың дайындығын анықтауға көмектеседі. Нәтижесінде мен қалыңдығы 3 сантиметр болатын 2 былғары алдым.
9. Торттарды аударып, суытып, торға қойыңыз, содан кейін әрқайсысын 2 бөлікке кесіңіз. Бұл 4 қабатты торт жасайды.
10. Лимон сүзбесінің негізі, әрине, лимон шырыны мен қабығы болады. Лимоннан дәмді алып тастап, шырынын сығып алыңыз. Айта кету керек, 2 цитрус жемісінен шамамен 100 мл шырын алуға болады. Дұрыс мөлшерді алу үшін сіз оралған шырын қолдануға болады.
11. Қалған 250 г қант пен 190 г туралған мұздатылған майды шырынға қосыңыз.
12. 4 жұмыртқаны күртке бөліп, барлық 4 ингредиентті араластырыңыз.
13. Біз күрт қосылған кастрюльді кішкене отқа салып, үнемі араластырып, қайнатамыз. Біраз уақыттан кейін ингредиенттер араласады, тегіс болады және қалыңдай бастайды. Үлкен көпіршіктер пайда бола бастайды және күрд бетінде жарыла бастайды - бұл оны өрттен алып тастайтын уақыттың белгісі.
14. Кремді салқындатып, електен сүртіп, қабығы мен ұюы бар ақуыз бөлшектерін алып тастаңыз.
15. Торттарды торт қалыптастырып, бөлме температурасына дейін салқындатылған сүзбемен сүртіңіз.
16. Кокос жаңғақтарымен, шоколад чиптерімен, жаңа немесе мұздатылған жидектермен және жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.
17. Міне дәмді десерт - лимон торт қосылған лимон торты. Нәзік, аузыңызда еритін кез келген мерекенің тамаша шарықтау шегі болады. Барлығын үстелге шақырып, цитрус дәмінен ләззат алу қалады.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Лимон шөптерінен жасалған торт, дәмді
2. Лимон қосылған торт
