Балмұздақ - бұл бәріне ұнайтын тәттілік. Бұл шоколад, ваниль, кремді және т.б. Әдеттегі мағынада, әдетте суық. Дегенмен, қуырылған кезде одан да дәмді болады. Сонымен қатар, бұл ерекше десерт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Балмұздақ - жаздың ыстық күнінде көпшілігіміз салқындауға үйренген нәзіктік. Бұл тәтті кремді батпақ нәзіктігімен шақырады. Біз оны әдетте жемістермен, жаңғақтармен, жемістермен, джемдермен және т.б. Бірақ бұл шолуда мен қуырылған балмұздақтың рецептісімен бөліскім келеді. Бір қарағанда, тағам ерекше және ерекше болып көрінеді, бірақ бұл өте дәмді. Тұнбаны үлпектермен қуырыңыз, оны ыстық қуыру табаға мұқият салыңыз, онда май тыныш жарылып, баяу отта қуырылады.
Ерекше десертке арналған осындай таңғажайып рецепт бізге қытай мен жапон тағамдарынан ұсынылды. Айтпақшы, сол рецепт бойынша сіз кез -келген сүйікті балмұздақты дайындауға болады: шоколад, карамель, ваниль және т.б. Үйде дайындалған балмұздақ осы мақсаттарға да жарайды. Кез келген қуырылған балмұздақ дәстүрлі суықтан жаман болмайды. Ол ерекше дәм мен күтпеген нәзіктікке ие. Отбасыңыз бен достарыңызды таң қалдырыңыз және осындай ерекше нәзіктікті дайындаңыз. Оларға ұнайтыны сөзсіз!
- 100 г калория мөлшері - 245 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Балмұздақ - 100 г
- Жүгері үлпектері - 100 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Май - қуыруға арналған 50 г
Қуырылған балмұздақты қалай жасауға болады
1. Терең ыдысқа жұмыртқаны ұрып, жалпақ табаққа жүгері үлпегін құйыңыз. Жүгері үлпектері балмұздақ пісіру үшін қолданылады. Бірақ оның орнына сіз ұнтақталған крекерді, күнбағыс тұқымын, күнжіт тұқымын, сұлы майын және т.б.
2. Жұмыртқалар біртекті консистенцияға айналғанша шанышқымен ісінеді. Оларды миксермен ұрудың қажеті жоқ, оларды тек араластыру керек.
3. Бұл кезде балмұздақты қалыңдығы шамамен 1,5-2 см порцияланған сақиналармен кесіңіз, балмұздақты түтіктерде қолдану ең қолайлы, бірақ сіз балмұздақты таяқшаға немесе бөліктерге бөліп кесуге болады. стақан. Сосын бәрін тез жасаңыз. Балмұздақтың бір бөлігін жұмыртқа сұйықтығына батырыңыз.
4. Оны барлық жағынан жұмыртқа қамырымен жабылған етіп бірнеше рет аударыңыз.
5. Оны дәнді табаққа аударыңыз.
6. Балмұздақты үлпектерге себіңіз, сонда олар жақсы жабысады. Балмұздақты тақтаға қойып, мұздатқышта 5-10 минутқа мұздату үшін жіберіңіз. Бұл процедуралардан кейін ол аздап ериді.
7. Осы уақытқа дейін табаға сары май салып, жақсылап қыздырыңыз.
8. Ыдыс ыстық болған кезде, нан қосылған балмұздақты мұздатқыштан тікелей шығарыңыз.
9. Орташа отта қабыршақтар қызарғанша және қытырлақ болғанша оны екі жақтан 1 минут қуырыңыз. Ыстық балмұздақты табадан тікелей беріңіз. Оны жалбыз бұтағымен безендіріп, тамақтануды бастаңыз.
Сондай -ақ, қуырылған балмұздақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
