Дәмді, хош иісті және дәмді сау - бал қосылған қуырылған жержаңғақ. Мерекеге немесе дәл осындай керемет десертті қалай дайындау керек, фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша оқыңыз. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қуырылған жержаңғақ балмен біртіндеп дайындалады
- Бейне рецепт
Балмен қапталған қуырылған жержаңғақ - дәмді және қанағаттандыратын шай нәзіктігі. Дәмді тағамды жей бастаған соң, оны тоқтату мүмкін емес. Бұл тағамды жаңа піскен жемістермен немесе десерттермен безендірілген дербес тағам ретінде пайдалануға болады. Сіз қуырылған жержаңғақтарды жолда, жұмысқа және мектепке жеңіл тамақпен бірге ала аласыз. Жержаңғақ - дәмді және қоректік өнім ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа үлкен пайда әкеледі, әсіресе балмен үйлескенде. Оның құрамында жаңғақтардың көптеген түрлеріне қарағанда май аз. Ол В және Д витаминдеріне, минералдарға, қаныққан және қанықпаған амин қышқылдарына бай. Дәнді бұршақ дақылдары ағзаға оңай сіңетін және сіңетін ақуызға бай. Шикізат потенциал мен репродуктивті жүйенің мәселелерімен жақсы күреседі. Сондықтан жержаңғақ адамзаттың күшті жартысы үнемі тұтынуы керек, әсіресе ересек жаста.
Мұндай дайындаманы жазда, бал жаңа, сұйық және мөлдір болғанда дайындау өте қолайлы. Қыс мезгілінде бал көбінесе қантпен қапталған және қатты болады. Бірақ балдың кейбір түрлері бар, онда қант процесі онша қарқынды болмайды. Бұл акация, каштан және мамыр, сондай -ақ Грецияда жиналған бал. Линден балын да осы санатқа жатқызуға болады, бірақ оның сұйық консистенциясы жоқ, бірақ паста. Егер сізде қатты бал болса және оны жұмсақ етіп жылытқыңыз келсе, оны қызып кетпеу үшін су моншасында жасау керек. Балды 40 ° C -тан жоғары қыздыруға болмайтынын есте ұстаған жөн. Сондықтан, оны ешбір жағдайда мөлдірлікке жеткізбеңіз, ол аздап ериді. Балдың қантқа айналуын болдырмау үшін оны бөлме температурасы бар бөлмеде ұстаңыз, қант үшін 10-15 ° C қолайлы жағдай.
- 100 г калория мөлшері - 440 ккал.
- Порция - 300 г
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Қуырылған жержаңғақ - 300 г
- Өсімдік майы - 0,5 шай қасық
- Бал - 1-1, 5 ас қасық
Қуырылған жержаңғақ балмен біртіндеп дайындалады, фотосуреті бар рецепт:
1. Ыңғайлы терең ыдысқа хош иіссіз өсімдік майын құйыңыз.
2. Сары майға бал қосыңыз. Егер бал қалың болса, алдымен оны су ваннасында сұйық консистенцияға дейін ерітіңіз.
3. Біртекті сұйық масса алу үшін сары майды қасықпен араластырыңыз.
4. Жержаңғақ қабығын аршып, бал ыдысына салыңыз. Егер жержаңғақ шикі болса, оларды таза, құрғақ табада қуырыңыз. Содан кейін бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Жаңғақты қалай дұрыс қуыру керек, сіз іздеу жолағын пайдаланып сайт беттерінде фотосуреті бар егжей -тегжейлі рецепт таба аласыз.
5. Жержаңғақ араластырыңыз, әр ядро бал глазурімен жабылады.
6. Жержаңғақ майдың жұқа қабаты бар пергамент қағазға қойыңыз.
7. Жержаңғақ біркелкі қабатқа біркелкі таралады. Таза ауада мұздату үшін қалдырыңыз немесе тоңазытқышқа жіберіңіз. Сіз бал қатқаннан кейін қуырылған жержаңғақ жеуге болады. Егер сіз жаңғақтардың бір -бірінен бөлінуін қаласаңыз, оларды пергаментке тигізбеу үшін таратыңыз.
Жаңғақты карамельде қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз - грузин тағамдары.
