Толтырылған жұмыртқа - дәмді және қанағаттандыратын тағам. Дайындау қиын емес, аз күш жұмсалады. Бұл тәбетті және әдемі болып шығады. Ірімшік пен асшаян қосылған жұмыртқаның суреттері бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Ірімшік пен асшаянмен толтырылған жұмыртқаны кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Мерекелік үстелдің мәзірін жасай отырып, біз дәмді, әдемі және дәмді тағамдарды таңдаймыз. Мен оларды дайындауға аз уақыт пен ақшаны жұмсағым келеді. Сонымен қатар, барлық қонақтар дәмді және сыртқы түрін ұнатады. Гала -мейрамға арналған ең танымал тағамдардың бірі - жұмыртқа, оларға көптеген рецепттер бар. Әр түрлі толтыруды қолданған кезде аппетит жаңа дәм мен эстетикалық келбетке ие болады. Бүгін біз егжей-тегжейлі ірімшік пен асшаянмен толтырылған жұмыртқа жасаудың фотосуреті бар егжей-тегжейлі рецептті білетін боламыз.
Ірімшік пен асшаян - бұл керемет комбинация. Тәбеті жеңіл және тәбетті. Мұны теңіз өнімдері мен ірімшікті ұнататындар бағалайтын болады. Рецепт бойынша майонез сары майды ауыстырады, оның орнына қыша қосылған қаймақ қолдануға болады. Асшаяндарды қарапайым, орташа мөлшерде, қайнатылған-мұздатылған күйде қолданады. Бірақ олардың кез келген басқа түрлері жасайды. Асқабақты дайындау оңай және қарапайым, ал асшаяндарды мұқият тазалау дәмді мерекелік талғампаз тағаммен төленеді.
- 100 г калория мөлшері - 111 ккал.
- Сыйлықтар - 10
- Пісіру уақыты - пісіру үшін 15 минут, сонымен қатар жұмыртқаны қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Жұмыртқа - 5 дана.
- Қатты ірімшік - 50 г
- Май - 1 ас қасық
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар-100-150 г
Ірімшік пен асшаян қосылған жұмыртқаны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны суық сумен құйып, қайнату үшін пешке қойыңыз. Қайнағаннан кейін температураны төмендетіп, салқын консистенцияға дейін 8 минут пісіріңіз. Содан кейін жұмыртқалар суығанша әр 5 минут сайын өзгеретін мұзды суға бірден аударыңыз. Бұл әрекет жұмыртқаның жақсы тазалануы үшін қажет және тазартылғаннан кейін ақ түсі тегіс және тегіс болады, сондықтан жұмыртқа суық болған кезде қабығын аршып, ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Қаласаңыз, оларды бейнелі түрде кесуге болады.
2. Жұмыртқаның әр жартысынан сарысын алыңыз.
3. Сарысына жұмсақ сары май қосыңыз.
4. Ірімшікті ұсақ немесе орташа үккіште үккіштен өткізіп, сары майға сары май қосыңыз.
5. Шанышқының көмегімен сарысын илеп, толтыруды біртекті массаға айналатындай етіп жақсылап араластырыңыз.
6. Жұмыртқаның ағын толтырғышпен толтырыңыз.
7. Қайнатылған мұздатылған асшаяндардың үстіне қайнаған су құйып, бір шымшым тұз қосыңыз. Еріту үшін оларды 5-10 минутқа қалдырыңыз.
8. Қайнаған судан асшаяндарды алып тастаңыз және қабығын алыңыз.
9. Әр толтырылған жұмыртқаға 1-3 асшаяндарды салыңыз. Қаласаңыз, жасыл бұтақтармен безендіріңіз. Дайын тағамдарды үстелге беріңіз. Егер сіз оған бірден қызмет етпесеңіз, оны ауа райы болмайтындай етіп жабысқақ пленкамен жауып, тоңазытқышқа жіберіңіз. Бірақ оны бірнеше сағаттан артық сақтамаңыз, әйтпесе ол сыртқы түрі мен дәмін жоғалтады.
Асшаянмен толтырылған жұмыртқаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
