Кофе дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Ең танымал және дәмділердің бірі - коньяк қосылған кофенің нұсқасы, оған сүт пен дәмдеуіштер қосылады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Кофеқұмарлардың арасында оны таза күйінде емес, әр түрлі қосымша ингредиенттермен ішуді жөн көретіндер жеткілікті. Мысалы, өте дәмді сусын алынады - сүт қосылған кофе, коньяк және дәмдеуіштер. Ол толыққанды және аздап дәмі бар. Коньяк қосылған кофе әдетте аристократтық сусын болып саналады. Кофе мен коньяк жақсы үйлеседі және бір -бірін толықтырады. Сүт кремді дәм береді, ал дәмдеуіштер мінсіз хош иіс береді. Сусын сізді сергектікпен толтырады, жақсы көңіл -күй мен энергия береді. Ол кофе дәндерінің, коньяк пен дәмдеуіштердің букетінің ең нәзік ноталарын ашады. Ол қыстың суық кештерінде, каминнің алдында ыңғайлы отырып беріледі.
Рецепт үшін тек жоғары сапалы коньяк қолданыңыз, сонымен қатар сапалы табиғи кофе алыңыз. Алкогольді қоспалармен кофе әрқашан қызықты нұсқа болып саналады. Алкоголь ретінде тек коньяк қана емес, сонымен қатар ром, арақ, ликер мен ликер қолайлы. Айта кету керек, бұл сусынды дәрі ретінде қолдануға болады. Аз мөлшерде ол бас ауруын жеңілдетеді, ұйқыны қалыпқа келтіреді және тәбетті жақсартады. Бірақ оларды қан қысымы жоғары адамдар теріс пайдаланбауы керек, тк. коньяк пен кофе оны одан да арттыра алады. Сонымен қатар, мұндай сусын қан қысымы төмен адамдарға қолдануға арналған.
- 100 г калория мөлшері - 52 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Табиғи ұнтақталған кофе - 1 шай қасық.
- Дәміне қарай қант
- Сүт - 20 мл
- Кардамон - 2 дән
- Коньяк - 25 мл
- Қалампыр - 2 бүршік
Сүтті, коньяк пен дәмдеуіштер қосылған кофені кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Түрікке кофе құйыңыз.
2. кардамон тұқымы мен қалампыр бүршігін қосыңыз. Егер сізге қант қосылған кофе ұнаса, онда бірден тазартылған қант қосыңыз.
3. Кофені шамамен 30-35 мл ауыз сумен құйып, түрікті отқа қойыңыз. Сусынды үнемі қадағалаңыз, себебі қайнаған кезде кофе, сүт тәрізді, көбікпен көтеріліп, кетіп қалады. Көбік пайда болғанын көре салысымен түрікті оттан алыңыз. Оны 1 минутқа қойып, отқа оралыңыз. Қайнатыңыз және оттан алыңыз.
4. Кофені тағы 1 минутқа отырғызып, шыныаяққа құйыңыз. Ұнтақталған кофе мен дәмдеуіштерді кетірмеу үшін кофені сүзгіден өткізіңіз.
5. Шыныаяққа сүт қосыңыз. Оның температурасы әр түрлі болуы мүмкін. Егер сіз ыстық сусын алғыңыз келсе, сүтті қайнатыңыз, салқын - оны тоңазытқышта алдын ала салқындатыңыз.
6. Кофеге коньяк құйыңыз, араластырыңыз және дәм тата бастаңыз.
Коньякпен кофені қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
