Сіз қалай ойлайсыз, жұмыртқа тек жұмыртқа қуыру, пирог пен кастрюль пісіру үшін қолданылады? Жоқ !!! Жұмыртқа кофеге де қосылады! Кофеқұмарларға сарысы мен коньки қосылған таңертеңгі жаңа кофені көруге кеңес беремін.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Кофе сусындары бүкіл әлемде мас болып табылады, себебі бұл дәмді, ол жандандырады, қуат береді және қуат береді. Бірақ олар өте алуан түрлі және ингредиенттердің барлық түрлерінің қосылуы нағыз гурмандарды таң қалдыратын керемет жаңа дәмді ашуға тамаша мүмкіндік береді. Кофе рецептерінің бірі - жұмыртқасы бар кофе, оның дайындалуында көптеген вариациялар бар. Мен бәріне бұл өте дәмді және ерекше сусынды көруге кеңес беремін, себебі нәтиже барлық күткеннен асып түседі. Пісіру процесінің өзі көп уақыт пен күш жұмсамайды, себебі сусын дайындау классикалық эспрессоға қарағанда әлдеқайда қиын емес.
Қосылған жұмыртқасы бар кофенің дәмі әлдеқайда жұмсақ әрі жұмсақ болады, ал сусынның күші мүлде өзгеріссіз қалады. Сонымен қатар, кофеге қосылған жұмыртқаның сарысы арқасында сусынның тағамдық құндылығы бірден артады. Ол сонымен қатар қалыңдығымен әдеттегі кофеден ерекшеленеді, және біз оны қанағаттандырарлық деп сенімді түрде айта аламыз. Өнімдердің ерекше комбинациясы әрқашан керемет әсер береді. Қонақтарыңызға жаңа нұсқадағы кофеден дәм татыңыз, мен сендіремін, бұл бәріне ұнайды.
- 100 г калория мөлшері - 170 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 5-7 минут
Құрамы:
- Қайнатылған кофе - 1 шай қасық
- Қант ұнтағы - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Коньяк - 20 мл
- Жұмыртқаның сарысы - 1 дана.
Түрік кофесін дайындау
1. Кофені қантпен кез келген стаканда біріктіріңіз.
2. Кофенің үстіне қайнаған су құйыңыз, қақпағын жабыңыз және жақсылап қайнату үшін 5 минут тұндырыңыз. Егер сізде кофеқайнатқыш болса, онда оған кофе қайнатуға болады; бұл үшін түрік те қолайлы. Дегенмен, кофені кез келген ыңғайлы түрде қайнатуға болады. Сонымен қатар, егер сіз еритін түйіршікті кофені қолданғыңыз келсе, оны рецепт үшін қолдануға болады.
3. Кофе қайнатылған кезде, фильтрация (елеуіш, дәке) арқылы оны стақанға құйып, коньяк қосып, араластырыңыз. Егер сіз алкогольді ішпесеңіз, коньякты ром, виски немесе брендимен алмастыруға немесе рецепттен толығымен алып тастауға болады.
4. Жұмыртқаны сындырыңыз, ақты сарысынан мұқият бөліңіз. Сары сарысын таза, құрғақ ыдысқа, ал ақты басқа ыдысқа батырыңыз. Бұл рецепт үшін сізге ақуыз қажет емес, сондықтан оны басқа тағамға қолдануға болады.
5. Сарғышты миксермен біркелкі қалың лимон тәрізді көбік пайда болғанша шайқаңыз.
6. Кептірілген сарысын сусынның бетінде қалатындай етіп ақырын құйыңыз, оған аздап қант ұнтағын себіңіз де, дәмін татуды бастаңыз.
Кеңес: бұл сусынды түрлендіруге және аздап өзгертуге болады. Мысалы, ақты ұрып, оны сарысының үстіне қойыңыз немесе онымен сарысын толығымен ауыстырыңыз. Тағы бір жақсы нұсқа - сарысын кілегей немесе сүтпен ұру.
Жұмыртқаның сарысы бар кофені қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
