Сүзбе мен кебек - бұл сау формалы өнімдер. Егер сіз оларды біріктірсеңіз, сіз көптеген пайдалы заттарға толы ыдыс аласыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіз ораза ұстайтын күнді ұйымдастырғыңыз келсе немесе денеңізді жақсартқыңыз келсе, онда кебек қосылған сүзбе сізге қажет болады. Философтар, ғалымдар мен дәрігерлер біздің дәуірімізге дейінгі 1 ғасырдың өзінде сүзбенің құндылығы мен пайдасы туралы жазған. Ол нәрестелердің өмірінің бірінші жылындағы балалар мәзіріне енгізілген, себебі өнімде кез келген жастағы ағзаға қажетті барлық қажетті заттар (аминқышқылдары, ақуыздар, витаминдер, сүт майы) бар.
Ал егер біз сүзбенің пайдасы туралы көп білетін болсақ, онда кебек сияқты өнім туралы бәрі біле бермейді. Сонымен, кебек астықты ұнтақтаудан кейінгі қалдық болып табылады. Яғни, астық алдымен ұнға айналады, ал оның қалдықтары кебек деп аталады. Олар кез келген тағамға, салаттарға тағамдық қоспа ретінде қолданылады немесе өздігінен тұтынылады. Бұрынғы уақытта кебек кедейлердің тамағы болып саналса да, 20 ғасырда олар негізінен мал шаруашылығына пайдаланылды. Алайда, осыдан кейін ғалымдар олардың таңғажайып пайдалы екенін растады, және олар денсаулық, жастық пен сұлулықтың «эликсирі» дерлік.
- 100 г калория мөлшері - 142 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 400 гр
- Қаймақ - 4 ас қасық
- Қант немесе ұнтақ қант - 2 ас қасық немесе дәміне қарай (балмен алмастыруға болады)
- Кебек - 6 шай қасық
Кебек қосылған сүзбе дайындау
1. Бірінші қадам - сүзбе массасын дайындау. Ол үшін сүзбені ет тартқышы арқылы бұрап алуға, електен өткізуге, блендермен ұруға немесе «кескіш пышақ» тіркемесі бар тағамдық процессорда ұсақтауға болады. Кімде қандай ас үй құрылғысы бар, сондықтан оны қолданыңыз.
2. Сонымен, сүзбені ұнтақтаңыз. Егер сізде мен сияқты тағам өңдеуші болса, оны ыдысқа салыңыз.
Сіз кез келген сүзбені пайдалана аласыз: май - 18%, қою - 9%, диеталық - 1%немесе майсыз - 0,5%.
3. Сүзбені тегіс, кесексіз массаға жақсылап шайқаңыз.
4. Қаймақ пен қантты сүзбеге қосыңыз.
5. Тағамды біркелкі тарату үшін сүзбені қайтадан шайқаңыз.
6. Сүзбе массасын тостағанға бөліп, кебекке себіңіз. Кебекті ұнтақтаудың қажеті жоқ. Қаласаңыз, сүзбе қоспасын кебекпен араластыруға болады.
Сіз кез келген кебекті қолдануға болады: сұлы, қарақұмық, бидай, қара бидай, зығыр және т.б. Олардың кез -келгенінде талшық бар, бұл адам ағзасының ішек флорасы үшін тамаша тағам.
Сүзбені кебекпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
