Картопты фрикаделькаға арналған қадамдық рецепт: қажетті өнімдердің тізімі және дәмді және қанағаттанарлық екінші тағамды дайындау реті. Бейне рецептер.
Котлет қосылған бұқтырылған картоп - бұл дәмді және ыстық тағам. Пісіру процесі аз уақытты алады және аспаздық терең білімді қажет етпейді. Тағам үй тағамдарына жатады, бірақ дұрыс қызмет етсе, ол мерекелік үстелде құрметті орынға ие болуы мүмкін.
Көптеген адамдар үшін картоп негізгі өнімдердің бірі болып табылады. Ол қуырылады, қайнатылады, бұқтырылады, пісіріледі. Бұл дәмді және сау. Тамыр көкөніс етпен өте жақсы үйлеседі, сондықтан оны котлетпен пісіру арқылы сіз дәмі мен жоғары тағамдық құндылығы бар таңғажайып аспаздық шедеврді ала аласыз. Картоп кез келген сортқа жарамды.
Фарш еті шошқа еті, сиыр еті, тауық еті немесе аралас болуы мүмкін. Барлығы жеке қалауына байланысты. Шеміршектің, сүйектердің және біркелкілікті бұзатын басқа элементтердің онда кездеспеуі маңызды. Өнім жаңа немесе салқындатылған болуы керек. Мұздатылған тартылған ет, әсіресе дүкенде, ылғалдылықты жоғарылатады және жиі дәмін жоғалтады.
Бұл рецепт бойынша фрикаделькамен бұқтырылған картопты құю үшін қаймақ қолданыңыз. Бұл сүт өнімі негізгі ингредиенттердің дәмін жұмсартады.
Тағамға қолайлы дәмдеуіштер - қыша, паприка, қара бұрыш, розмарин, эстрагон, итальяндық немесе грек шөптерінің қоспасы.
Төменде фрикаделькамен картоптың суреті бар қарапайым рецепт бар. Пісірілген картоптың орнына котлеттермен немесе котлеттермен пісіріп көріңіз - сіз отбасыңызбен араласуға көп уақытты үнемдейсіз. Және дәмі үй шаруашылығының барлық мүшелеріне ұнайтыны сөзсіз.
- 100 г калория мөлшері - 121 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 35 минут
Құрамы:
- Картоп - 1 кг
- Тартылған ет - 500 г
- Жарма - 2 ас қасық
- Қаймақ - 200 гр
- Су - 1-1,5 ас қасық.
- Дәміне қарай дәмдеуіштер
- Өсімдік майы - 50 мл
Бұқтырылған картопты котлетпен біртіндеп дайындау
1. Котлетпен бұқтырылған картопты дайындамас бұрын, фаршты дайындаңыз. Терең табаққа салыңыз да, оған жарма қосыңыз.
2. Содан кейін дәмдеуіштерді қосыңыз. Етті тегіс болғанша мұқият илеңіз. Алақанды ылғалдандырыңыз және кішкене бөліктерден дөңгелек котлеттер жасаңыз.
3. Тазартылған картопты жуып, орташа текшелерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз және қабық пайда болғанша картопты қуырыңыз. Өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізбен дәмдеңіз.
4. Енді картоптың үстіне котлеттерді табаға салыңыз. Оларды қуырудың қажеті жоқ.
5. Қаймақ қосып, суға құйыңыз. Қақпақпен жабыңыз. Жылуды төмендетіңіз және шамамен 20-25 минут қайнатыңыз. Дайын болған кезде қарапайым ыдысқа немесе кішкене табақтарға бөліктерге салыңыз. Үстіне туралған жасыл пияз немесе аскөк пен ақжелкен себіңіз.
6. Картоппен қуырылған картоп бұқтырмасы дайын! Ыстық, бұл ең дәмді және хош иісті. Біз оған көкөністермен, қызанақпен, қаймақпен немесе ірімшік соусымен бірге жүреміз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Томат тұздығында котлет қосылған картоп
2. Котлет қосылған түрік картопы
