Қаймақ-шоколад желе «Құс сүті» қадамдық рецепті: қажетті өнімдер мен дәмді десертті дайындау технологиясының тізімі. Бейне рецептер.
Қаймақ-шоколадты желе-керемет дәмі бар жеңіл және өте нәзік десерт. Ол балаларды да, ересектерді де бей -жай қалдырмайды. Балалар оны тек жақсы дәмі үшін ғана емес, сонымен қатар күлкілі қалтырау құрылымымен де жақсы көреді. Сонымен қатар, бұл нәзіктіктің құндылығы оның салыстырмалы түрде төмен калориялылығында, егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, тәттілерден бас тартудың қиындығымен маңызды.
Дәстүрлі желе рецепті жидектер мен жемістерге негізделген, бірақ қыста, жаңа піскен жемістерді таңдау өте шектеулі болғанда, қаймақ негізінде десерт жасауға болады. Бұл ашыған сүт өнімі ағзаға өте пайдалы және жылдың кез келген уақытында қол жетімді. Біздің рецептте майлы қаймақ қолданылады, бірақ калория мөлшерін азайту және нәзіктігін жеңілдету үшін оны аз маймен қабылдауға болады.
Біздің рецептіміздің ажырамас ингредиенті-қаймақ-шоколад желе «Құстар сүті» шоколад. Қаймақтың нәзік дәмін жоя отырып, десертті керемет етеді.
Біз желатинді қоюландырғыш ретінде қолданамыз. Сұйылту оңай және біркелкі құрылымға қол жеткізуге мүмкіндік береді. Өнім жануарлардан шыққан, сондықтан вегетарианшыларға тағам дайындау кезінде агар-агарды қолданған дұрыс.
Төменде бүкіл пісіру процесінің фотосуреті бар қаймақ-шоколад желе рецепті берілген.
- 100 г калория мөлшері - 191 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Қаймақ 20% май - 500 г
- Желатин - 15 г
- Сүт - 100 мл
- Сүт - 100 мл
- Қант - 100 гр
Қаймақ-шоколад желе «Құс сүті» қадамдық дайындау
1. Ең алдымен, біз 400 г қаймақ алып, қантпен толық ерігенше біріктіреміз. Бұл 20 минутқа дейін созылуы мүмкін. Бұл жағдайда үнемі араластырудың қажеті жоқ. Оны үзіліспен жасаған дұрыс.
2. Желатинді жаңа сүтпен құйып, 20-30 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде дәндер ылғалды сіңіріп, ісінеді.
3. Осыдан кейін суды кастрюльге қыздырып, желатині бар ыдысты су моншасына салыңыз. Қысқа қыздыру кезінде дәндер сүтте толық ериді. Әрі қарай, араластырғышты қосыңыз және қаймақты аз қуатпен шайқаңыз, біртіндеп сүт қоспасын құйыңыз.
4. Қамшы беру уақыты шамамен 5 минут. Бұл жағдайда біртіндеп серпін қосу қажет. Нәтижесінде бетінде көпіршіктері бар тығыз масса пайда болады.
5. Ыдысқа қызмет көрсету үшін біз әдемі стақандарды, тостағанды немесе вазаны қолданамыз. Біз оларға болашақ желе құйып, қатып қалғанша тоңазытқыш сөресінде қалдырамыз.
6. Осы кезде шөмішке 100 г қаймақ пен сынған шоколад салыңыз. Біз су ваннасына салып, ингредиенттерді минималды отта ерітіп, массаны біртектілікке жеткіземіз.
7. Алынған қоспаны суытып, жоғарғы қабатты желе үстіне құйыңыз. Тағы да салқын.
8. Қаймақ-шоколадты желе «Құс сүті» дайын! Қызмет көрсетер алдында үгітілген жаңғақтармен, шоколадпен немесе жидектермен безендіріңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Десерт құс сүті
2. Қаймақ-шоколад желе қалай дайындалады
